こんにちは
ふーさんです！
今回は山形グランドホテルのランチバイキングをご紹介します。
山形グランドホテルの基本情報
山形グランドホテルは山形市にある開業50年をこえる老舗のホテルです。
今回は１Fのラ・セーヌというレストランのバイキングを利用しました。
| 山形グランドホテル | |
| TEL | 023-641-2611 レストラン予約課 |
| 住所 | 山形市本町１丁目７−４ |
| 駐車場 | 有り |
土日祝は予約が無難だと思います。
駐車場は２ヶ所あるのですが、ホテルの前を北進し通り越したところにある駐車場のほうが広くてとめやすいです。ホテルの利用先で駐車場の優待が受けられます。
レストラン ラ・セールのバイキングの状況
山形グランドホテルのレストラン ラ・セールでは2023年よりプレミアムバイキングとバイキングをリニューアル！
日本味巡り紀行として日本各地の味を紹介するようなバイキングになりました。
第一弾は１〜２月に北海道グルメ。を開催。
第二弾は３〜４月に九州・沖縄グルメ。を開催。
第三段は５〜６月に京都・大阪グルメ。を開催。
第四段は７〜８月に名古屋めし・東海グルメを開催。
第五段は９〜10月に総集編を開催。
詳しくはこちら👇
第一弾は韓国・台湾グルメを11月〜12月に開催。
第二弾はハワイアングルメが2024年１月〜２月開催。
第三弾は地中海料理として３月から開催中です！
くわしくはこちら
第二弾 ハワイアングルメの紹介
ハワイアングルメの内容は固定メニューが８品。それに週がわりメニューが５種あります。
それにサラダ・焼き立てパン・デザート・ソフトドリンクバーがつきます。
実食
席に案内されたのでいろいろ取りにいきましょう。
まずは惣菜を中心に。
上左からBBQポーク・カラマリフライ・ガーリックシュリンプ・モチコチキン・マヒマヒです。
下左からポキ丼・パイナップルチャーハン・プルドポークとキャベツのスパゲッテイです。
上左からエッグベネディクト・ロミロミサーモン・ココナッツカレー・サラダです。
下左からスパムおむすび・サイミンです。
デザートとパン。
デザートは４種類。パンは３種です。
ハワイアングルメの感想
今回のハワイアンフェアについて感想をあげてみたいと思います。
バランスの良さ：ハワイはいろんな民族がいるのでまずメニューにバラエティーがあります。それに肉・魚・海老など素材もバラエティーに富んでいます。なので肉がダメ、魚がダメという方でもこのメニュー構成なら大丈夫でしょう。味付けも日系や中華系などの影響を感じさせます。
こちらのバイキングを何度か食していますが、ハワイアンが一番万人受けするように思えます。
第三弾 地中海料理プレミアムバイキングの紹介
地中海料理のメニューは固定が８種類。それに週替りが５種類になります。
それにサラダ・焼き立てパン・デザート・ソフトドリンクバーがつきます。
実食
今回は地中海ということで、イタリア・スペイン・トルコ・ギリシャ・
チュニジアの料理が並びます。
国別にとってみましょう！
まずはイタリア。
左上はしし唐のオリーブオイルソテー。左下はムール貝のオーブン焼き。
右上はチキンのカチャトーラ。右下はスパゲッティ・ボンゴレ。
それに卵とチーズのスープです。
こちらがスペイン料理。
左がカツオとじゃがいものトマト煮。右がミートボールとイカの煮込み。
中央がトルティージャとパエリアです。
主食は他にパンが３種類と白いご飯。ご飯にあうおかずはあまりないのですが、どうしても白いご飯が食べたい人はしし唐とカツオとじゃがいものトマト煮あたりが合います。
地中海料理プレミアムバイキング
今回の地中海料理の感想をあげてみたいと思います。
日本人向け：スパゲッテイやパエリア・スペイン風のオムレツなど馴染みのメニューが並びます。地中海の料理といえばオリーブオイル・にんにくなどが基本ですが、味は日本人向けにはなっているように感じます。
トルコ・チュニジアはややエスニック度が高いという印象です。イタリア・スペインのメニューを中心にセレクトすればあまり抵抗なく楽しめそうです。
以前はここはコーヒーハウスでした、そのため窓とかも広く明るいしつらえ(ただ、夏はやや日当たり良すぎです。)落ち着いてゆっくり食事するには良いところです。山形の今では貴重なホテルのランチバイキング。皆さんも一度いかがでしょうか？
どうも
バイキング大好きふーさんでした！
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