山形市三宝亭：新潟発祥のラーメンチェーンでちょい飲みしてみた！

こんにちは

麺＆お酒大好きふーさんです！

今回はラーメンチェーンで下戸の相方とちょい飲みしてみたのでご紹介します。利用したチェーンは新潟発祥の三宝亭になります。

三宝亭の基本情報

三宝亭は新潟に本社があるラーメンチェーンです。新潟県民には思い入れのあるラーメンチェーンのようです。

今回は山形桜田店を利用してみました。

場所はわかりやすく、車もかなりとめられます。

三宝亭のメニュー

三宝亭は店名に中華麺食房とはいりますので、中華のメニューも多いですね。

スープのある麺は大きく分けて４タイプ。

煮干し・鳥白湯・味噌・背脂とそろいます。

また中華らしい、担々麺や酸辣湯麺・五目うま煮めん・五目あんかけ焼きそばもあります。

もちろん中華といえばの餃子や炒飯もあります。そのほか、おつまみとしてフライヤーをつかう揚げ物もあります。

実食

今回はお酒を飲むふーさんと飲まない相方と２人。

お酒とつまみになりそうなものや麺いろいろな食べてみました。

ちなみこちらでは、お酒を飲まないハンドルキーパーさん１人に限りソフトドリンク１杯のサービスが受けられます。

半炒飯

まず登場したのは半炒飯。

こちらのチェーンは炒飯の社内資格があるとのこと。まず見た目の具材の色のバランスがよく綺麗ですね。

旨味を感じる味付け・パラっとした仕上がり具合なども問題なし。やや油っぽい感じもしますが、許容範囲でしょう。

餃子

次にきたのが餃子。

ラーメンを食べるのにも、飲みにもマストな餃子。こちらのチェーンは冷凍のようですね。食べてみると、皮や餡など可もなく不可も無しぐらいでしょうか。気持ち皮が焼き上がりに感じます。

五目あんかけ焼きそば

次に五目あんかけ焼きそばが登場。

メニューに「ビールのお共にも」と書いてあるので頼んでみました。

具沢山の餡がたっぷりとかかった麺は揚げ焼きのようですね。餡のできは悪くはないのですが、麺はいま一つ。中華屋さんでも手間と時間のかかるメニューですので、麺は揚げて加工がされたものでしょうか。

薬味たっぷり油淋鶏

最後に薬味たっぷり油淋鶏が配膳。

普通の唐揚げもメニューにありますが、油淋鶏もあるのが中華らしい。

肉は柔らかでタレも薬味もたっぷり。お酒のアテ、特にビールや炭酸系にはベストですね。白いご飯も合いそうなのでおすすめです。

ここまで生ビール１杯・ハイボール１杯を飲んだので〆を頼むことに。

酸辣湯麺

〆は酸辣湯麺にしてみました。

こちらが酸辣湯麺。

シャンツァイ（パクチー）ががっつり香る、ややオシャレ系な酸辣湯麺。東京の支店発信のメニューのようです。

辛さはわりとあるが、酸味はかなり弱めです。麺はダレの少ない細麺でした。いろんなとこで酸辣湯麺たべてますが、ここのは都会的な仕上がりなんでしょうね。

感想

こちらを利用して思うことを。

メニュー：今や世界にまで飛び出していったチェーンの幸楽苑。三宝亭グループはさすがにそこまでの勢いはないようですが、FC・海外もふくめると50店舗をこえ、とくに新潟県民には愛されているようです。人気の秘密はラーメン＋餡ものなどの中華メニューのいいとこどりのような構成にもあるように感じます。この中華メニューゆえにちょい飲みもできてしまうわけです。ちなみに幸楽苑は会津若松の食堂、三宝亭は新潟市の中華料理店が発祥のようです。

ファミレス風：接客から料理の配膳までファミレス風に感じます。ラーメンファミレスそんな感じです。グループに和・洋・中が食べられるファミレスをもつ三宝グループによるのかもしれません。

今回、以上の料理と生ビールとハイボールを飲んで3800円ちょっと。これぐらい食べて一人頭2000円切りますから利用しやすい価格なのではないでしょうか？

皆さんもラーメン＋中華いちど味わってはいかがでしょう？

どうも

ふーさんでした！