こんにちは
ふーさんです！
今回は山形グランドホテルのランチバイキングをご紹介します。
山形グランドホテルの基本情報
山形グランドホテルは山形市にある開業50年をこえる老舗のホテルです。
今回は１Fのラ・セーヌというレストランのバイキングを利用しました。
| 山形グランドホテル | |
| TEL | 023-641-2611 レストラン予約課 |
| 住所 | 山形市本町１丁目７−４ |
| 駐車場 | 有り |
＊開催日：水・木・土・日
2024年５月より、ラ・セーヌは月・火・金が定休日となりました。
土日祝は予約が無難だと思います。
駐車場は２ヶ所あるのですが、ホテルの前を北進し通り越したところにある駐車場のほうが広くてとめやすいです。ホテルの利用先で駐車場の優待が受けられます。
レストラン ラ・セールのバイキングの状況
山形グランドホテルのレストラン ラ・セールでは2023年よりプレミアムバイキングとバイキングをリニューアル！
日本味巡り紀行として日本各地の味を紹介するようなバイキングになりました。
第一弾は１〜２月に北海道グルメ。を開催。
第二弾は３〜４月に九州・沖縄グルメ。を開催。
第三段は５〜６月に京都・大阪グルメ。を開催。
第四段は７〜８月に名古屋めし・東海グルメを開催。
第五段は９〜10月に総集編を開催。
詳しくはこちら👇
第一弾は韓国・台湾グルメを11月〜12月に開催。
第二弾はハワイアングルメが2024年１月〜２月開催。
第三弾は地中海料理として３月〜５月開催。
第四弾は東南アジアグルメとして６月１日〜６月３０日まで開催。
第五段はフランス料理グルメとして７月１日〜８月３１日まで開催
第六弾はチャイニーズグルメとして９月１日〜１０月３１日まで開催。
第七段は総集編として１１月２日〜１２月３１日まで開催。
詳しくはこちら👇️
2025年は世界編を継続し、２周目の世界旅行にはいったようです。
第一弾は１月４日〜２月27日まで韓国・台湾グルメを開催。
第二弾は３月１日からアメリカン&ハワイアングルメを開催中。
第一弾 韓国・台湾グルメの紹介
韓国・台湾グルメの内容は固定メニューが８品。それに月の前半と後半でいれかわるメニューが５種あります。
それにサラダ・焼き立てパン・デザート・ソフトドリンクバーがつきます。
実食
予約した時間(土日祝は11:30のみ)に受付。
席に案内されたのでいろいろ取りにいきましょう。
まずは副菜的なもの。
左はカツオコチュジャン和え。真ん中は揚げイカ団子。右はキムチです。
主菜的なもの。
左はチヂミ・青物野菜の炒め物・チーズトッポギです。
右はじゃがいもと豚肉の五香粉蒸し。
下は焼き豆腐ひき肉餡かけです。
最後は主食。
左はパーコー飯。
右はタッカルビ・ヤンニョムチキン。それにケランパンです。
あと画像にはありませんがサムギョプサルがあります。
この日のデザート。
フェアメニューにそったものは台湾カステラと豆花。
韓国・台湾グルメの感想
今回の韓国・台湾グルメについて感想をあげてみたいと思います。
味のガイド：山形グランドホテルの味めぐり紀行も３年目に突入しました。土日祝の日によっては予約もとれないこともあります。
チヂミ・キムチをはじめ、ヤムニョムチキン・サムギョプサルなどだいぶ身近にはなりました。ですが、こちらのバイキングは本場の味とはいかないまでも、「韓国や台湾の料理はこんな感じなんだね」とふわっとしたイメージを得るには良いのではと思います。
ただ、メニューに温かい汁物が無かったのが唯一残念でした。
第二弾 アメリカン&ハワイアングルメの紹介
昨年(2024年)はハワイアングルメでしたが、今年(2025年)はアメリカン&ハイワイングルメとなり、メニューの入れ替えがあったようです。
アメリカン&ハワイアングルメの内容は固定メニューが８品。それに前半・後半で入れ替わるメニューが５種あります。
それにサラダ・焼き立てパン・デザート・ソフトドリンクバーがつきます。
実食
予約時間に受付。
席に案内されたのでいろいろ取りにいきましょう。
まずは惣菜を中心に。
上左の皿はポテト＆ベーコンキッシュ・シェイキンシュリンプカクテル。
上右の皿はモチコチキン・マカロニ＆チーズ。
下左はロミロミサーモン。
下の中はチキンヌードルスープ。
下左はフリフリチキン・ミートローフ・ポップコーンシュリンプ。
上左はココナッツカレー。上右は焼き立てパン(こちらのブッフェの定番)
下左はジャンバラヤ。中はサラダ。右はホットドックとサイミンです。
最後はデザート。
こちらがこの日のデザート。
トロピカルミニパフェとパンケーキがフェアメニュー。ゼリーとクッキーはこちらのブッフェの定番です。
アメリカン&ハワイアングルメの感想
今回のアメリカン&ハワイアンフェアについて感想をあげてみたいと思います。
外さない構成：ハワイはいろんな民族がいるのでまずメニューにバラエティーがあります。その上、肉・魚介など素材もバラエティーに富んでいます。なので肉がダメ、魚がダメという方でもこのメニュー構成なら大丈夫でしょう。味付けも日系や中華系などの影響で馴染みやすい印象です。やや炭水化物が多めに感じますが、それもお国柄という感じなんでしょうね。
こちらのバイキングを何度か食していますが、エスニックなメニューよりはハワイアンが一番万人受けするように思えます。お年寄りやお子さんでもOKなメニューだと思います。
料理で世界をめぐる、そんな体験を皆さんも一度いかがでしょうか？
どうも
ふーさんでした！
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