山形市肉と米時々らーめん：人気の新店で麺と肉を満喫してみた！

こんにちは

ふーさんです！

 

今回は肉と米時々らーめんを紹介します。

肉と米時々らーめんは山形市に2025年６月にオープンしたお店です。

肉と米時々らーめんの基本情報

肉と米時々らーめんは2025年６月にオープンしたお店です。

場所は山形市のほうの山寺街道沿い、楯山郵便局のとなりになります。

駐車場は25台分あり、満席でも車がとまられないことは無いと思います。

肉と米時々らーめんのメニュー

肉と米時々らーめんはお店の名前どおりに、お肉の丼や定食とらーめんが食べられるお店です。

こちらがこの日のメニュー。

らーめんはだいたい固定のようですが、お肉のメニューはその日によって変わるようですね。

なおこのメニュー看板は入口すぐにあります。ここで口頭でメニューを伝えたあとで席に案内されます。会計は食後です。

ふーさんが伺ったのは休日。開店前にお店に開店待ちの列に接続しました。いろいろなレビューをみますと、平日でも開店前には待ちがでてるようです。

今回は辛味噌らーめんにもつ煮込みの単品と半ライスを頼んでみました。

実食

おひとり様でしたのでカウンターに着席です。

辛味噌らーめん

席について約８分ぐらいでまずはらーめんが。配膳はわりと早いほうかと思います。

こちらが辛味噌らーめん。

キャベツやもやしの入った山形辛味噌らーめんという丼面ですね。源流であろう赤湯の龍上海の辛味噌らーめんは野菜はネギのみです。

少し香ばしさも感じるスープ。油は浮きますがわりとあっさりめ、旨味はしっかりと感じます。実はこのお店は麺屋丸文の厨房を仕切ってた方が始めたお店。らーめんは手慣れたものです。

麺はやや硬めの茹で上がりの太麺。中華麺としての小麦感も感じられる麺です。

具材はチャーシューの出来はなかなかで噛み締め系でふーさんの好み。これならチャーシュートッピングもありですね。

もつ煮込み　半ライス

らーめんとなのでライスは半ライスにしてみました。

こちらもつ煮込みと半ライス。鍋で配膳されます。

底からすくうと、わりとサラッとした汁で熱々。味噌の具合は塩味やや控えめ。もつは臭みもなく、硬いということもないです。野菜もゴロゴロと入っていて満足できる１品ですね。

半ライスはお米の質が良く、食べておいしいご飯でした。丼や定食なでなくても、ラーメンライスでも十分いけると思います。

感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

行く楽しみがある：にぼし中華と辛味噌らーめんは毎回あるようですが、肉系は日により変わるようです。肉系のメニューは行ってからのお楽しみというような感じです。

ラーメン店のメニューは餃子・炒飯あって唐揚げあたりが普通です(佐野ラーメンのお店とかは煮込みもあったりしますが)

ふーさんみたいにラーメンも好き、肉も好き、なので両方たべたい人族にはうれしいお店となります。

みなさんも一度いかがでしょうか？

 

どうも

ふーさんでした！

肉と米 時々らーめん （食堂 / 楯山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4