高畠町五十番高畠：このお店はやきそばで決まり！ぜひお試しを！！

こんにちは

ふーさんです！

 

今回は五十番高畠をご紹介します。

五十番高畠は高畠町にあるラーメン屋さんです。

五十番高畠の基本情報

五十番高畠は高畠町にあるラーメン店です。

お店は町役場のある通り(庁舎通り)ぞいです。場所はわかりやすいです。

以前はこの通りに４軒のラーメン屋さんがありました(少し通りを入った東栄軒含めると５軒)

駐車場はお店の前にあります。

五十番高畠のメニュー

五十番高畠はラーメンのお店になります。

こちらがメニュー。券売機で食券を購入するスタイルです。

おすすめ中華そばのようですが、ふーさんはやきそばを強くおすすめします。麺量は小盛りもあるので、各々のラーメンにやきそばをプラスしてシェアとかもありです。

実食

こちらのお店は、まだ改装前に伺ってます。今回はなんと10年ぶりの訪問となりました。

以前は中華そばでしたので、今回はやきそば・

からしみそラーメン(小盛り)・ギョーザを食してみました。

やきそば

今回の訪問の主目的のやきそば。

こちらがやきそば。

一寸見は普通のソースやきそばで、トッピングが青のりではなく焼き海苔が少し珍しいぐらいです。

大きな違いは麺。一般的な蒸し麺を使ったものではなく、ラーメン類と同じ麺を茹でて使っています。米沢市のやきそばにはよくあるパターンです。この麺がもちもちぷりぷりの食感を生んでいます。

味付けはソース味ですがだいぶ和風によった味付けです。やや甘めの味付けです。

からしみそらーめん　小盛り

やきそばの他にスープありのらーめんも頼んでみました。

こちらがからしみそらーめんの小盛り。

スープの味は置賜地方によくあるみそ中華という感じです。南陽の有名店のからみそとは別物で、こちらは優しいお味です。

麺は細縮れの米沢麺。以前と同じものなら米沢市内の製麺所(米沢伍麺会の製麺所)からの仕入れ麺かと思います。喉越し抜群のプリプリの麺。ラーメン１杯だけなら大盛りいや特盛りいきたくなりますね(特盛りは大盛りの券に特盛りの券＋のようです)

小盛りは0.5玉でスープがわりにちょうどですが、こちらのお店はながご飯ものはありません。餃子＋ライス＋小盛りとか試したいのですが(残念！)

具材は野菜に豚こま。評判のチャーシューは醤油系のみになります。

チャーシューで家飲みやギョーザでご飯を食べたい人向はテイクアウトの利用もありです。

ギョーザ

こちらがギョーザ。みごとな羽つきですね。ネットの画像では羽がないのが多いようですね。

食べてみるとニンニクは感じますが、わりとあっさりでパクパクと食べらます。あくまでも麺類のサイドという印象で、これはビールに合わないわけが・・・(地元の方がうらやましいです)

感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

米沢らーめん好きならぜひ：高畠町は米沢市のとなりなので、昭和からやっているお店は米沢らーめんをだしているお店が多いですね。

ちなみに米沢らーめんは登録商標ですので米沢らーめん®が正式な表記です。そのへんの経緯はこちらが詳しいです。米沢牛も同じ地域団体商標ですね。

麺に特徴のある米沢らーめん。あっさり系、プリプリ食感が好きな方にはたまらないと思います。また、こちらのお店はチャーシューもなかなかのようです。

皆さんも一度いかがでしょうか？

 

どうも

ふーさんでした！