どうも
麺食いのふーさんです！
美味しいお蕎麦を食べるなら雰囲気のある古民家でとかだとより美味しく感じたりしますよね。雰囲気も味農地とか言いますし。
ふーさんが行ったところから５軒選んでみました。
そば処三百坊
山形市中心部から少し離れた西蔵王にあるお蕎麦屋さんになります。こちらで是非食べて頂きたいのは坊板というメニューです。地元の西蔵王で自家栽培したものを石臼で自家製粉した粉を十一で打ってます。お値段は少々高めですがその価値はあると思いました。
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原口そば
上山市で一番有名なお蕎麦屋さんがこちらになるかもしれません。こちらも上山市の中心部からは少し離れています。いかにも山形の蕎麦らしい田舎蕎麦が味わえます。そばがきも人気のメニューです。
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七兵衛そば
山形県でも有名なお蕎麦屋さんになります。場所は蕎麦の里として有名な大石田町次年子(じねご)にあります。なんとメニューは食べ放題のみ！先にでるきくらげがふーさんは大好きです。
ふーさんが何杯たべられたかはコチラ👇
四代手打ち源蔵そば
お祖母ちゃんの家に里帰りして蕎麦を食べているように思えてしまうお店です。場所は南陽市になりますが山の中になります。是非食べて欲しいのは冬限定ですが大根煮です。
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千里庵
場所は白鷹町にあります。白鷹町も蕎麦は有名でこちらと熊屋あたりがメジャーです。こちらのお店はつけあわせになぜか煮玉子がつくのは面白いです。
自分は熊屋もいいと思いますので興味のある方は両方レビューごらんください。どちらのお店も天ぷらなどはださないもりそば一本勝負のお店です。
千里庵👇
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熊屋👇
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番外 昭和屋そば琳
古民家では無いですが大正あたりの和室と洋室があるつくりのこちらのお店も雰囲気があって素敵。場所は山形市です。ふーさんは昔この近くに住んでいてそこもここと似た作り。モダンな洋室にテーブル。ふーさんはそちらがおすすめです。
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蕎麦＋αを楽しんでください
蕎麦を食べに行くのですから美味しいのは第一条件でしょう。ただ、最近は蕎麦に求めるものが昔と変わってきているようにも感じます。ふーさんが思うに蕎麦は気軽な庶民の食べ物。あまりにも蕎麦を追求しすぎて修行のようになっている風潮はいかがなものかと？
食事は楽しくがふーさんの基本です。
今まであげたお店は蕎麦の味はクリアしたうえに何かしらの＋αがあるお店のように感じます。できれば新蕎麦。もしくは寒ざらしなどがある時期に狙っていくことをおすすめします。
皆さんも一度いかがでしょう？
どうも
ふーさんでした！
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