ラーメンの街でお蕎麦と天ぷら味わう！：南陽市おそばと和食の店糸柳

こんにちは

ふーさんです！

今回はおそばと和食の店糸柳をご紹介します。

おそばと和食の店糸柳は南陽市にあるお蕎麦屋さんです。

おそばと和食の店糸柳の基本情報

おそばと和食の店糸柳は南陽市にあるお蕎麦屋さんです。

場所は烏帽子山公園近く。郵便局が目印になります。

駐車場はお店の前と向かいにあります。

向かいに５台分の駐車場があることが今回の訪店につながりました。

おそばと和食の店糸柳はお蕎麦のお店です。以前は割烹として営業されていて、今も予約で会席料理が楽しめます。メニューは多めです。

冷たいそばのおすすめはこのあたり。

お店のイチオシは鴨せいろになります。

鴨せいろにいろいろな天ぷらをつけたセットがあり、今回もこちらから選んでみました。

こちらがご飯もの。

天ぷらを中心にしたメニュー構成です。

こちらのお店は中華麺のメニューもあります。

冷やしたぬき中華は夏などによさそうなメニューですね。

今回は鴨せいろと天ぷらのセットから、鴨せいろと海老１尾を選んでみました。

こちらが鴨せいろと海老１尾。なかなかのボリュームです。

汁は冷たいのと鴨汁と２種用意されます。１〜２口冷たいつけ汁で食べてみられるので嬉しいです。鴨汁オンリーのお店とかもありますし。

蕎麦は県産の粉の二八。少量の甘皮粉を混ぜて打っているということです。板に盛り付けられる量はかなり多めですね。

何もつけずに啜ってみますと、細打ちでツルっとしながらもコツコツと。この蕎麦なら、せいろや締めた冷やしたぬきなど良さそうです。

冷たい汁はかつおを感じるやや甘め。これをつけると喉越しも良し。

メインとなる鴨汁。

鴨はそう大きくはないですが、とにかく具だくさん。野菜・きのこなどなどなど盛りだくさんです。汁はやや塩味が勝ってるような気はしますが、それでも満足感はあります。

二八でもさすがに熱い汁につければコシがなくなります。甘皮が入っていつということもあるのかもしれませんね。蕎麦はどっぷりとはつけずに、チョンと下だけつけ、その後汁も一口とか良いのかもしれませんね。

蕎麦を何口か食べたので天ぷらも食べてみましょう。

種は海老が１尾に野菜４品です。天つゆは無くて塩が添えられています。天ぷらは塩のふーさんは問題無しです。

サクサクの天ぷら。和食のお店なので天ぷらは流石ですね。海老の質もなかなか。野菜も美味しいですね。これなら天ぷら定食や天ぷらも期待できそうです。

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

蕎麦も良き：南陽市というとどうしてもラーメンとイメージが強いです。お店選びでもまず候補にラーメン屋さんがあがります。

もちちろん何軒かお蕎麦屋さんもあり、蕎麦・ラーメン両方食べられるお店とかもあります。その中でも会席も味わえるこちらはより和食店寄りですね。

ふーさんはお蕎麦に天ぷらは必ずとは思わないのですが、蕎麦には天ぷらがマストは方にはおすすめのお店かもしれません。

皆さんも一度いかがでしょう？

どうも

ふーさんでした！