山形市山形国際ホテルグロリアス：ランチバイキングを食してみた！

こんにちは

バイキング大好きふーさんです！

山形国際ホテルにあるレストラングロリアスでランチバイキングが再開されました。何度か伺ってみたのでご紹介します。

山形国際ホテルレストラングロリアスの基本情報

山形国際ホテルは山形駅近くにあるホテルで、レストラングロリアスはその１Fにあります。

レストラングロリアスランチバイキングの基本情報

レストラングロリアスランチバイキングの内容

実際に食べてきたレビューを順に追ってご説明します。

入店

こちらの用紙に記入し、各自検温を受けた後案内されます。

なお、案内の際にトレーを受け取りますが、そこに手袋がのっています。

料理を取る際はマスク・手袋着用のサインが掲げてあります。

料理の内容

ほとんどの料理が小皿や小鉢に予め盛り込まれています。

夏のメニュー例

季節により素材が変わっていくので、メニューにも変化があります。

秋のメニュー例

和・洋・中とメニュー並びますが、季節感のある彩りのいい品が並びます。

主食は以前はカレーとパンだけでした。カレーはホテルの人がよそってくれます。

今回は冷たい汁の肉うどんがありました。肉うどんは鶏肉をのせる谷地の肉そばをうどんにアレンジしたようなものでした。予め盛り込むために伸びにくい冷たいうどんなのでしょう。

デザートはフルーツ・ケーキ・ジュレ・ソフトになります。

ドリンクはコールドドリンクのディスペンサーとコーヒーのディスペンサー。紅茶はティーバッグになります。

レストラングロリアスランチバイキングのおすすめポイント

ふーさんなりのおすすめポイントをあげてみます。

料理のクオリティ

和・洋・中のそれぞれの料理人が作った品々。会場で揚げる「天ぷら」などもある時があります。それぞれの素材も良いものが使われているような気がします。

変更されたバイキングの利点

小皿や小鉢に予め盛り付けられように変更されたわけですが、皿を取っていくだけなので、スムーズです。また、前なら海老の料理だとしたら、フードパンから海老だけ取っていくとかありました。皿盛りならそんなこともありません。

また、プロが盛り付けてますので彩り豊かで、目でも楽しませてくれます。

今はバイキングは冬の時代かもしれません。バイキングでの提供を止めてしまったり、閉業してしまったお店もあります。

でも、バイキングにはいろんなメニューを好みでチョイスするという魅力もあります。好き嫌いや量の大小をコントロールできるメリットは大きいと思います。

皆さんも

一度出かけてみてはいかがでしょうか？

どうも

食事は２人前のふーさんでした！