山形市レストランテ・チョウジ：お手軽イタリアンのランチを食す！

こんにちは

ふーさんです！

 

今回は山形駅前にあるイタリアン、レストランテ・チョウジをご紹介します。

レストランテ・チョウジの基本情報

レストランテ・チョウジは山形駅西口近辺にあるお店です。

夜は予約が無難なようです。

場所は山形駅西口の山形テルサの向かいなのでわかりやすいと思います。

車は店の前とわきにとめられます。

レストランテ・チョウジのメニュー

こちらがお昼のメニュー。

パスタセットとピッツァセットにハンバーグ・魚料理とあります。パスタとピッツアは選ぶことができます。

実食

久しぶりに伺った今回は３人で訪問。３人がそれぞれ食べたい物を選び、ピッツアを１枚単品で追加してみました。

まずはセットのサラダとスープがサーブされます。

サラダはわりとボリュームあってサーモンが１枚のっています。ドレッシングは２種かけられていてほどよい酸味。野菜の質も良いですね。

この日のスープはきのこと卵で、きのこの旨味も感じられますね。

パスタ

パスタセットは季節のパスタ２種のなかから選びます。

こちらはベーコンとアンチョビと春キャベツのフレッシュトマトソース。

アンチョビの塩味は控えめでフレッシュトマトの酸味がさわやかな１品。味付けは優しめです。

生パスタに変更もできるようですが、平たい麺になるようで、その時のソースや好みで頼むのが良さそうです。

ランチ魚料理

ランチの魚料理は１種類だけです。

この日は平目のポアレ　アメリケーヌソース。

平目は皮目はパリパリに焼き上げられていて、身はやわらかい。甲殻類独特の旨味が煮詰められたソースもなかなか美味しいです。

ハンバーグステーキ

こちらがハンバーグステーキ特製ドミグラスソース。

まず厚みのあるハンバーグでボリュームがありますね。お肉は二度挽きでしょうか？しっとりとした仕上がり。スパイスなどはほぼ入っていような印象です。ソースもくどということは無いですね。

ピッツア

こちらがピッツア　マルゲリータ。

本当は季節のしらすのを食べてみたかったのですが売り切れ。定番のマルゲリータにしてみました。フレッシュなバジルが香る１品。薄くてパリっとした生地。ソースもチーズも悪くありません。ピッツアを人数分セットにしていろいろ楽しむなども面白いかもしれません。

感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

家庭的：サーブがご夫婦、調理が息子さんの一家でやっているであろうお店。やや調理に時間がかかるが味と価格には満足はできます。土日にはやや混むようですが、気軽に立ち寄れるお店です。

で皆さんも一度いかがでしょう？

 

どうも

ふーさんでした！