山形市だるまや本店：ソウルフードとも言える昭和な１杯を味わう！

こんにちは

ふーさんです！

今回はだるまや本店をご紹介します。

だるまや本店は山形市にあるラーメン店で、山形のローカルチェーンです。

だるまや本店の基本情報

だるまや本店は山形市にあるラーメン店です。

お店の場所は通り沿いなのでわかりやすいですが、中央分離帯があるので西進車は裏に回る必要があります。

車はお店の西側にとめられます。

だるまやは山形のローカルチェーンです。

だるまや本店のメニュー

だるまや本店はラーメン店です。

こちらがメニュー(2025年12月訪問時)

メニューの一番人気はからしみそらーめんですね。

実食

今回は10年ぶりぐらいにに相方と訪問してみました。

この日はかなりの混雑で、まずウェイティングリストに記入。順番にメニューが配られて注文、その後席に案内されました。

からしみそらーめん・しょうゆらーめん・餃子・半ライスを食してみました。

からしみそらーめん

こちらがからしみそらーめん。半チャーシューのせ、辛味別です。

辛さは小・中・大と選べます。

辛味が溶かされていないスープはやや薄めでほんのりと甘さも感じます。それが辛味で補完されるという印象です。

麺は中太ぐらいのツルツルもちもちの加水率高めの麺。味噌にはこの麺というタイプですね。

具材のチューシューやメンマは昔っぽいですが悪くはありません。特に、焼きめのついたチューシュー

しょうゆらーめん

こちらがしょうゆらーめん。

スープのベースは魚介のようで、いつも行く南二番町店よりは出汁の感じが弱めで、やや塩味が勝ります。

麺はみそよりは細めでほぼストレートにちかい麺です。

こちらの具材もゆで卵などクラシックなスタイルです。

野菜ギョーザ

こちらが野菜ギョーザ。

こちらのお店は店内で包餡しています。なかなか美味しそうな焼き上がりですね。

食べてみると野菜たっぷりでさっぱり、パクパクと食べ進めらます。また、ふーさんは別皿にした辛味をつけて食べるのも好きです。

半ライス

こちらが半ライス。ふりかけとおつけものがつきます。

１人ならお得な餃子ハーフセットがおすすめです。

感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

ソウルフード：だるまやは山形のローカルチェーンです。今は山形市に３店舗・上山市と高畠町にそれぞれ１店舗あります。

だるまやは鬼がらしとともに、山形の内陸地方の人は小さい頃から食べ慣れている味かと思います。ふーさんが食した日も、小さいお子さんからお年寄りまでで賑わっていました。

味もとびきりとまではいかないのですが、万人向きの味で昔から慣れ親しんだ安定の１杯という感じです。県外に住む人でも帰省の際お店を訪れるとも聞く話です。今は通販でも手にはいります。

懐かしさも感じる昭和な１杯。皆さんもたまにはいかがでしょう？

どうも

ふーさんでした！