米沢市ローズガーデン：緑に囲まれたお店でランチしてみた！

こんにちは

ふーさんです！

 

今回は米沢市にあるローズガーデンをご紹介します。

ローズガーデンの基本情報

ローズガーデンは米沢市にあるウエディングをできるレストランです。

ディナータイムは現在は予約制のようです。

レストランの周囲が緑で囲われてわかりにくいですが、こちらが入り口になります。

ローズガーデンのメニュー

こちらがランチのメニュー。

の３種類あります。

また1800円のコースはプリモを魚もしくは肉に振り替えることもできます。

メニューは２週間で変わっていくそうです。

この日はスパゲッティは４種類のなかから選べました。

実食

今回はセコンドが１品のコースにしてみました。

アミューズ・前菜・スープ・パスタ・セコンド・デザート・ドリンクにパンがつきます。

アミューズ

まずはアミューズ。

かぼちゃのムースビーツのジュレのせ・ローストビーフ・カツオのたたき。

伺ったのが５月でしたので、カツオやあしらわれたわらびなどが季節を感じさせます。

前菜

刺し身サーモンとリエットにしたサーモンのせのバケットの盛り合わせ。

サーモンとディルとマヨネーズ。定番の組み合わせですが、やはり間違いなく美味しいですね。

スープ

こちらがこの日のスープ。

野菜が具材のコンソメになります。

パスタ

パスタは４種類のなかから選べましたので、

にしてみました。

こちらがエビのトマトソース。

具材はプリプリのエビ、それにきのこ。ソースはわりとあっさりな感じがしますが、かすかに甘味も感じられます。

こちらがズワイガニのペペロンチーノ。

キャベツの下にカニが隠れています。辛さもにんにくの感じも効きすぎということもないようです。

セコンド

家族で行きましたので、セコンドは肉・魚両方頼んでみました。

こちらがこの日の肉料理。

素材は鶏で、ピッカータのような調理法でしょうか？赤ワインがベースの濃いめのソースがはられています。ソースは濃い目ですが、肉自体はシンプルな味わいです。

こちらがこの日の魚料理。

タラのポワレ。ソースはやや軽めの仕上がりで、あっさりと感じました。

両方とも山菜のフライが添えられてのが、この時期の山形らしいですね。

デザート

これがこの日のデザート。

1800円のコースはパフェグラスに盛ったもの１つですが、2400円コースからは皿に盛り合わせになるようです。

この日はヨモギを使ったプリンなどもありました。

 

スープのあとにパン（おかわり可）とデザートのあとに飲み物がサーブされます。

感想

ふーさんが食べてみた感想をあげてみたいと思います。

手頃な値段：セコンドまであるコースで2400円しかも税込というのはなかなかないと思います。

雰囲気：木々の中にあるレストラン。空間のなかに席もゆったりと配置され、落ち着いて食事ができますね。

食事は薄味：全般的に味付けはあっさり。基本はフレンチのようですが、かなり薄味で淡白に感じます。

 

アミューズがでて、飲み物がでるまで約１時間20分。時間のある日にゆっくりとした休日のランチにはいいでしょう。雰囲気もいいですしね。

 

どうも

ふーさんでした！

レストランローズガーデン （イタリアン / 米沢駅、置賜駅、西米沢駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5