こんにちは
ふーさんです！
山形市内でランチを探すとき、「美味しい山形蕎麦が食べたい気分だけど、海鮮や天ぷらもがっつり楽しみたい……」なんて贅沢な悩みを抱えることはありませんか？そんな気分のときに間違いなくおすすめしたいのが、山形市浜崎に店を構える「四季の味 そば処 二見屋」です。
今回は相方と一緒に訪問し、自慢の蕎麦と海鮮メニュー、さらには山形名物のげそ天まで思う存分シェアして楽しんできました。蕎麦好きも海鮮好きも思わず頷く、二見屋さんの魅力をたっぷりとお伝えします！
極上のお蕎麦と鮮度抜群の海鮮を味わい尽くす！
玄関をくぐり、高まる期待とともに注文したのはこちらの4品。運ばれてきた瞬間から、 テーブルの上がご馳走で溢れかえります。
海老天小板そば
お蕎麦。ふーさん的にはもう少し強めに締めたほうが好みですがしっかり風味があります。やや太めの田舎そば寄りの食べる蕎麦ですね。
そして添えられた天ぷらは大きな海老天がまた見事！衣はサクサク、中の海老はプリプリで甘みがあり、野菜もしっかりと水分と旨味が残されています。
肉中華（冷）
山形河北名物の「肉そば」。「肉中華」は麺を中華麺にかえたバージョン。なかなかソフィスティケートされた１杯ですね。
澄んだスープは常温よりはやや冷ため。鶏の旨味がぎゅっと凝縮されていてコクとほのかな甘味があり、ずっと飲んでしまいそう。中華麺もほどよい茹で上がり。上に乗った親鶏も良いアクセントになりますね。添えられている胡椒が香り高いです。
ミニ海鮮丼
蕎麦屋さんでいただく海鮮丼と聞いて油断することなかれ。運ばれてきたミニ海鮮丼は、高知直送のネタが鮮やかに盛り付けられており、一口食べればその新鮮さに驚きます。お魚の旨みと甘みが引き立っており、「ここは寿司屋か海鮮専門店か？」と錯覚するほどのハイクオリティです。海鮮丼ではなく刺身定食でも満足できるかと。
げそ天
山形の蕎麦屋巡りには欠かせないサイドメニュー、げそ天。揚げたて熱々の衣は香ばしく、中のゲソは噛むほどに旨味が溢れ出します。そのまま食べて衣のサクサク感を楽しむも良し、蕎麦つゆにサッと浸して少し衣を柔らかくしていただくもまた良しです。
お蕎麦や肉中華を楽しみつつ、合間に新鮮な刺身と香ばしい天ぷらを挟む……まさに贅沢の極みです。相方ととシェアしながら食べ進めると、美味しさも楽しさも倍増でした。
おわりに
「四季の味 そば処 二見屋」は、本格的な蕎麦の美味しさはもちろんのこと、海鮮メニューの質の高さが光る素晴らしい名店です。蕎麦と海鮮という二大ごちそうを一度に、しかも高いクオリティで味わえるのは本当に魅力です。また、節々に仕事の丁寧さを感じさせられます。
今回のように数品頼んで家族とシェアしながら食べると、お店の魅力を余すことなく堪能できますね。美味しいお蕎麦と海鮮の両方を欲張りに楽しみたい日は、ぜひ足を運んでみてください！
どうも
ふーさんでした！
店舗情報
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店名：四季の味 そば処 二見屋
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住所：山形県山形市浜崎91-5
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営業時間：ランチ 11:00〜14:30 / ディナー 17:00〜19:30（金・土のみ）
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定休日：月曜日
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駐車場：あり
四季の味そば処 二見屋 （そば（蕎麦） / 羽前千歳駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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