山形市有頂天の元祖：ドラゴンインスパイアの源流をたどる！

こんにちは

ふーさんです！

 

今回は有頂天の元祖をご紹介します。

有頂天の元祖は山形市にあるラーメン店です。

有頂天の元祖の基本情報

有頂天の元祖は山形市にあるラーメン店です。

お店の場所は山形ビッグウイングそば。

車はお店の西側におけます。

有頂天の元祖のメニュー

有頂天の元祖はラーメンのお店です。

こちらのお店は「龍上海」をインスパイアしたドラゴンインスパイア、その先駆けとなったお店です。また、げそ天を組み合わせたメニューも有名です。

こちらがラーメンのメニュー(2026年１月訪問時)

こちらのお店ですのでみそのメニューがはじめにきます。

みそ・しょうゆ・塩の３種という構成になります。ややまぎらわしいのですが太麺にも変更が可能になります。

こちらで食べるならみそ系メニューがおすすめとなります。

こちらが夏季メニュー・サイドメニューなど。

ビタミナラーメンというメニューは温玉がのる仕様のようです。

ごはん・餃子の他に単品でげそ天もあり、ビールのお供も充実していますね。

実食

こちらのお店への訪問はなんと10年以上ぶり。今回は相方と２人で伺いました。

注文はみそとしょうゆを太麺変更で。それにげそ天単品・餃子・チャーシューまぜごはんも食べてみました。

みそラーメン

こちらがみそラーメン。

ドラゴンインスパイア(龍上海インスパイア)の見本のような丼面。インスパイ系には本家では入らないキャベツが入ることが多いです。

一口目に煮干しの香りが鼻に抜けていくスープ、本家よりは油はひかえめでややあっさりに近い印象です。気持ち塩味は強めと感じます。

麺は多加水のチュルチュル。なかなか美味しい麺となります。

具材すこし昔風ですが、悪くはありませんね。

ラーメン

こちらがラーメン。

こちらも一口目に煮干し香る、赤湯ラーメン風の仕上がりです。

具材はキャベツが抜かれる以外は共通です。

げそ天単品

こちらがげそ天単品。

ほとんどのお店がげそ天がのるメニューでも別皿対応可ですが、今回は単品で注文しています。

天ぷらといっても衣は唐揚げに近いもの、そう硬いとは感じません。注文ごとに揚げたてとはいきませんが、げそ天がややジャンク風の食べ物であると思うのでふーさん的には納得できます。

餃子

こちらが餃子。

美味しいですが、普通っぽいという感じですね。

チューシューまぜごはん

こちらがチューシューまぜごはん。

こちらは人気のサイドメニューで、150円とほぼサービスメニューと思えます。

やや油っぽいですが、ゴロゴロのチャーシューが入った焼き飯っぽい１品。麺だけでは足りない人にはおすすめのメニューです。

感想

ふーさんが利用しての感想をあげてみたいと思います。

源流：龍上海のラーメンにインスパイアされたこちら。それが発展してらーめん有頂天EVOLUTIONとなり、他のお店もドラゴンインスパイアの１杯をだすようになりました。山形で辛味噌ラーメンをメニューにのせるお店はほんとに多いです。それにこのお店は一役買っているとは思います。

みそラーメン✕げそ天もこのお店のアイデアだと思います。大元となった龍上海にげそ天はありませんしね。

山形らしいラーメンともいえるこちらのお店、皆さんもいちどいかがでしょうか？

 

どうも

ふーさんです！