こんにちは
ふーさんです！
今回はファーレ ラ コルテをご紹介します。
ファーレ ラ コルテはイタリアンレストランです。
ファーレ ラ コルテの基本情報
ファーレ ラ コルテは那須塩原市にあるイタリアンレストランです。
| ファーレ ラ コルテ | |
| TEL | 0287-63-5157 |
| 住所 | 那須塩原市豊浦北町69-33 |
| 営業時間 | ランチ ：11：30～15：00（オーダーストップ 13：30） ディナー：18：00～22：00（オーダーストップ 21：00） |
| 定休日 | 毎週月曜日、火曜日（祝・祭日の場合変更になる事があり) |
| 駐車場 | あり |
お店の場所は住宅地のなか。ナビの使用が無難ですね。
車はお店のわきにスペースがあります。
こちらのお店は一軒家レストラン。卓数も多くないので予約して伺ったほうが良いと思います。ふーさんが予約して伺った時も、お断りされていた方もいました。
ファーレ ラ コルテのメニュー
今回はランチタイムに伺いました。
こちらが伺ったときのランチメニュー(2025年11月訪問時)
メニューは月替りになり、パスタ・ピッツァ・魚料理・肉料理がかわります。
種類は５種類あり、ピッツアランチとコース仕立てとにわかれます。コースはプリモのみからセコンド１皿そしてセコンドが魚・肉２皿のものまであります。
実食
今回はセコンドが１皿のDランチを予約時にお願いしての来店になります。
前菜
肉・魚料理は予約時決めてお願いしていますが、パスタは当日選択しました。
まずは前菜とパンがサーブされます。
こちらがこの日の前菜。
中央に生ハム。きのこのブルスケッタ・メヒカリのエスカベッシュ・真空調理の鶏など。アンチョビの塩味・マリネ液の酸味・きのこや野菜の旨味など、これから出てくる料理を期待させます。
パンは自家製。
こちらもなかなか美味しいです。
パスタ
今回は家族３人で伺ったのでパスタは３種類頼んでみました。
アマトリチャーナソースのスパゲッティ
ふーさんはアマトリチャーナ。
こちらがアマトリチャーナソースのスパゲッティ。
トマトソースのパスタのど定番。グアンチャーレではなくパンチェッタですが、豚肉の風味は強く感じられ、トマトの酸味・ペコリーノのコクとともに旨さを生んでいます。
ソフトサラミとキャベツの粒マスタード風味クリームスパゲッティ
こちらがソフトサラミとキャベツの粒マスタード風味クリームスパゲッティ。
クリームソースなのですが、マスタードや胡椒の辛さが良いアクセントになっている一皿です。
シラスの入った白いブッタネスカスパゲッティ
こちらがシラスの入った白いブッタネスカスパゲッティ。
ブッダネスカからトマトをぬいたソースのようです。ケイパーの辛さとアンチョビの塩味それに酸味、トマトを使用したものより軽めの仕上がりの印象です。
サラダ
プリモのあとにサラダがでます。セコンドとともにのコントルノのポジションなのでしょうね。
こちらがこの日のサラダ。
チーズたっぷりでわりと濃いめの味わいという印象です。
セコンド・ピアット
今回はセコンドは１皿のコース。肉料理か魚料理を選べます。この選択は当日でも可能なのですが、売り切れることもあるとのこと。今回は予約時にセコンドを選んでおきました。肉がダメ・魚がダメという人がいる場合は予約時に選択をおすすめします。
肉料理
ふーさんと子は肉料理を選択。
こちらがこの日の肉料理。那須豚のフィレ肉のサルティンボッカ。
クレソン添えとメニューにあるように、焼かれた薄切り肉のうえにクレソンが添えられています。
バターとオイルのソースは日本人にはわりと重めですが、生ハムではなくクレソン添えなのでやや食べやすい印象です。
魚料理
こちらがこの日の魚料理。白身魚のアクアパッツァです。
シンプルな調理法のアクアパッツァですが、魚の出汁を充分と感じられつつ美味しくいただけます。
デザート
コースの最後のお楽しみはデザート。
こちらがこの日のデザート。それにコーヒーもしくは紅茶がつきます。
パンナコッタ・グラニテ・クレームブリュレになります。ブリュレはこちらの定番のデザートのようで、パリパリの食感と甘さを感じつつ、グラニテで口を整え、エスプレッソでしめる。
大満足です！
感想
ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。
お値打ちイタリアン：こちらのお店はやや奥まったところにある一軒家レストラン。そのため席数もそう多くはありません。しかも、目一杯に席を埋めるということもないようです。ふーさんが思うに、厨房もホールも、自分たちの充分手がまわるように・仕事の質は落としたくないという思いなのかもしれませんね。
そのうえ、メニューの価格はリーズナブル。この価格より高いお店は山形でさえあります。とくにランチはお値打ちで、「ランチはサービスランチになります、できるだけ現金払いにご協力下さい。」とHPで表記があるのも納得できます。キャッシュレス派のふーさんも現金でお支払いしました。
那須の食材の料理と色々なイタリアワインを味わえるお店。
皆さんもいちどいかがでしょうか？
どうも
ふーさんでした！
ファーレ ラ コルテ （イタリアン / 黒磯駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
コメント