こんにちは！
ふーさんです。
前回は寺泊岬温泉ホテル飛鳥の施設紹介編をお届けしましたが、今回はお待ちかねの「夕食編」です！
ホテル飛鳥では、夕食を『オーダービュッフェ』スタイルへフルリニューアル。日本海の新鮮な海の幸をふんだんに使った、他にはないユニークなハイブリッドディナーを楽しめるとあって、とても楽しみにしていました。
この記事では、今回実際に利用した「プレミアムプラン」の詳細をはじめ、待ち時間のないビュッフェコーナーや、50種類以上から選べるオーダービュッフェのメニュー例をたっぷりとご紹介していきます！
1. ホテル飛鳥の夕食「ハイブリッドビュッフェ」とは？
ホテル飛鳥の夕食会場は、2階にあるビュッフェレストラン『海神（わたつみ）』です。海側の窓を大きくとった開放感のある空間で、日本海の絶景を眺めながら食事を楽しむことができます。
こちらの夕食の最大の特徴は、以下の2つが組み合わさった「ハイブリッドディナー」であること。
- 待ち時間のない「ビュッフェコーナー」
- 50種類以上から好きなだけ頼める「オーダービュッフェ」
一般的なバイキングのように料理の取り合いや行列に並ぶストレスがなく、自分のペースで出来立ての味を心ゆくまで堪能できるのが嬉しいポイントです。
2. 今回利用した「プレミアムプラン」の魅力と特別料理
今回私たちが選んだのは、ホテル飛鳥でも人気の《プレミアム》オーダービュッフェプランです！
スタンダードなオーダービュッフェの内容に加え、このプランならではの豪華な特別料理がオーダーできる贅沢な内容となっています。
- 雪室熟成和牛のすき焼き・牛しゃぶ鍋
- ズワイ蟹しゃぶ鍋・ズワイ蟹刺身・ズワイ蟹握り寿司・ズワイ蟹天麩羅
通常のビュッフェやオーダーメニューに加えて、しっとり柔らかく旨味が凝縮された「雪室熟成和牛」や贅沢な蟹料理がテーブルに届くため、特別感を味わいたい記念日やご褒美旅行にぴったりのプランです。
3. 待ち時間なし！自由に選べる「ビュッフェコーナー」
席に着いてまずチェックしたいのが、会場内に並ぶ大型のビュッフェテーブルです。
こちらは自分のタイミングでサッと取ってこられるため、お料理を待つ列に並ぶ必要が一切ありません。
- 地元の新鮮な野菜を使ったサラダバー
- 前菜・小鉢各種
- ご飯のお供や新潟の郷土料理
- フルーツやケーキなどの１口サイズのデザート類
「まずは前菜とビールを楽しみながら、メインのオーダーをじっくり考えよう」といった使い方ができるのも、このシステムならではの魅力です。
まずはおつまみを中心にキープです。
4. 50種類以上から選び放題！「オーダービュッフェ」のメニューと実食レポ
ホテル飛鳥の夕食の醍醐味といえば、何と言っても50種類以上のメニューから好きなものを好きなだけ注文できる「オーダービュッフェ」です。
注文は自分のスマートフォンを使ったモバイルオーダー方式になっているため、スタッフさんを呼ぶ手間もなくスムーズ。しかも、注文を受けてから調理されるため、いつでも出来立て・熱々のお料理がテーブルに届きます。
実際に食べて感動したメニューをいくつかご紹介します！
① ライブキッチンの握り寿司
職人さんが一貫一貫丁寧に握ってくれるお寿司。ネタが新鮮でシャリのほどけ具合も絶妙です。マグロや白身魚、旬の地魚などを好きなだけオーダーできるのは本当に贅沢…！ちなみに蟹はプレミアム限定です。
席で注文し、できたら届けてもらえるので板さんの前で待つ必要なし。また、セットではなく１缶から好きなものを好きなだけ食べられるのも嬉しいですね。
② 揚げたてサクサクの天ぷら
ライブキッチンコーナーからは、揚げたての天ぷらが楽しめます。サクッとした衣の中からエビや旬の野菜の旨味が広がり、お酒が進む逸品です。
こちらも１個から注文可。海鮮はもちろん、いちじくや半熟玉子やチーズなど種類は多いですね。
③ 和・洋・中のバラエティ豊かな一品料理
お刺身の盛り合わせはもちろん、焼きたての魚介・お肉料理、中華の炒め物や揚げ物まで、ラインナップがとにかく豊富。少しずつ色々な種類を頼めるので、シェアしながら楽しむのがおすすめです。
揚物は少し時間がかかるので早め頼んだほうがよさそうです。
④食事も充実
〆としてのお食事メニューも充実。生姜醤油ラーメンやふのりそばなど新潟らしいメニューや鯛だし茶漬け・おにぎりなど。こちらもできたてが味わえます。
⑤ 別腹にも完全対応！
ビュッフェテーブルに一口サイズのデザートがありますが、オーダーのメニューもあります。宿泊した時期が秋でしたので、栗が使われたメニューが味わえました。
食事時間に制限がないので、ラストオーダーまでゆっくりと楽しめました。
まとめ
今回は、寺泊岬温泉ホテル飛鳥の夕食「オーダービュッフェ」の魅力と、プレミアムプランの宿泊レポートをお届けしました。
- 自分のペースで楽しめる「ビュッフェコーナー」
- スマホで簡単注文！50種類以上から選べる出来立て「オーダービュッフェ」
- 雪室熟成和牛などを堪能できる贅沢な「プレミアムプラン」
「ビュッフェは好きだけど、何度も取りに行くのがちょっと面倒…」「出来立ての美味しい料理をたくさん食べたい！」という方に、ホテル飛鳥のスタイルは間違いなく刺さるはずです。また寺泊という土地柄、お魚好きには嬉しいお宿です。
日本海の絶景を眺めながら、お腹も心も満たされる最高のディナータイムを過ごせました。
次回の記事では、旅の楽しみの一つである「朝食編」を詳しくレポートしますので、そちらもぜひ楽しみにしていてくださいね！
どうも
ふーさんでした！
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