こんにちは

ふーさんです！

今回は山形グランドホテルのランチビュッフェをご紹介します。

山形グランドホテルの基本情報

山形グランドホテルは山形市にある開業50年をこえる老舗のホテルです。

今回は１Fのラ・セーヌというレストランのビュッフェを利用しました。

＊開催日：火・水・木・土・日

2024年５月より、ラ・セーヌは月・金が定休日となりました。

土日祝は予約が無難だと思います。

駐車場は２ヶ所あるのですが、ホテルの前を北進し通り越したところにある駐車場のほうが広くてとめやすいです。ホテルの利用先で駐車場の優待が受けられます。

レストラン ラ・セールのビュッフェの状況

山形グランドホテルのレストラン ラ・セールでは2023年よりプレミアムバイキングとバイキングをリニューアル！

日本味巡り紀行として日本各地の味を紹介するようなバイキングになりました。

第一弾は１〜２月に北海道グルメ。を開催。

第二弾は３〜４月に九州・沖縄グルメ。を開催。

第三段は５〜６月に京都・大阪グルメ。を開催。

第四段は７〜８月に名古屋めし・東海グルメを開催。

第五段は９〜10月に総集編を開催。

詳しくはこちら👇

山形市山形グランドホテル ラ・セーヌ：ランチバイキングした！

こんにちはふーさんです！今回は山形グランドホテルのランチバイキングをご紹介します。山形グランドホテルのランチバイキングは2023年よりプレミアムバイキングと名称が変わりリニューアルされました！山形グランドホテルの基本情報山形グランドホテルは...

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第一弾は韓国・台湾グルメを11月〜12月に開催。

第二弾はハワイアングルメが2024年１月〜２月開催。

第三弾は地中海料理として３月〜５月開催。

第四弾は東南アジアグルメとして６月１日〜６月３０日まで開催。

第五段はフランス料理グルメとして７月１日〜８月３１日まで開催

第六弾はチャイニーズグルメとして９月１日〜１０月３１日まで開催。

第七段は総集編として１１月２日〜１２月３１日まで開催。

詳しくはこちら👇️

山形市グランドホテルラ・セーヌ：ランチバイキングした！世界編

山形グランドホテルにあるレストラン、ラ・セーヌのランチバイキングの紹介になります。実際にレストランで食事して記事にしています。

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2025年は世界編を継続し、２周目の世界旅行にはいったようです。

第一弾は１月４日〜２月27日まで韓国・台湾グルメを開催。

第二弾は３月１日〜４月30日アメリカン&ハワイアングルメを開催。

第三弾は５月１日〜６月29日地中海料理を開催。

第四弾は７月１日〜８月31日まで東南アジアグルメを開催。

第五弾は９月２日〜11月30日まで世界の秋の味覚グルメを開催。

第六弾は12月２日から2026年２月28日まで感謝祭プレミアムランチバイキングを開催。

感謝祭プレミアムランチバイキングは12月・１月・２月の開催となります。

12月のレビューはこちらに👇️

バイキングで世界旅行！　世界編２周目：山形市山形グランドホテル

山形市にある山形グランドホテルのランチバイキングの紹介です。世界味めぐり紀行と題された、各国料理のバイキングの紹介記事となります。

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感謝祭プレミアムランチバイキングの紹介

感謝祭プレミアムランチバイキングは３ヶ月続き、月によってメニューが変わります。

メインとなるメニューは13種。

それにサラダ・焼き立てパン・デザート・ソフトドリンクバーがつきます。

今回は２月のメニューの紹介になります。

２月メニューの実食

予約した時間(土日祝は11:30のみ)に受付開始。

席に案内されたのでいろいろ取りにいきましょう。

１皿目

左下がほうれんそう草の白和え。

上左がポークと蕪のローストチュミチュリソース。

上右がポテトサラダドイツ風とカリフラワーと人参のサブジ。

２皿目

上左がフィッシュアンドチップス。

上右はチキンソテーグランメールソース。タラとつや姫のアランチーニ。海老餃子。

下左は煮込みハンバーグ。下右はラザニアグラタン。

３皿目

左はブイヤベース。右はミネストローネ。

主食

下左はカレーうどん。

パン・つや姫のごはん・サラダ。

感謝祭プレミアムランチバイキングの感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

ランチバイキングの現状：現在、山形市内でランチバイキングが定期的に開催されているのはこちらと山形国際ホテルの２軒のみ。

昨今の食材費や人件費が高騰の影響が飲食業にはあると思いますが、こちらにほぼ月一で通っていてもそれを感じられずにいられません。また、メニューの企画等も苦心されているような印象です。

今、山形市内で天ざるを食べるとすると1700円〜1900円ぐらいでしょうか。食材の違いとかもあるとは思いますが、こちらのこの感謝価格はそう納得できないとは思えません。

ふーさんとしてはランチバイキングという営業形態は無くなっては欲しくないと切に思います。

レストラン ラ・セールのビュッフェの変化

2026年２月までは感謝祭プレミアムランチバイキングを開催。

2026年３月からはイタリアンランチビュッフェを開催中！

リーフレット等など、バイキングという表記からビュッフェと表記がかわりました(当記事も表記をビュッフェに変更しています)

2026年３月からリスタートという印象ですね。

イタリアンマルシェバイキングの紹介

今回のイタリアンマルシェランチビュッフェは3月・４月の２ヶ月続き、月によってメニューが変わります。

今回はピッツア２種・パスタは４つのソース・それに前菜・スープなどが９種というメニュー構成です。

それにサラダ・焼き立てパン・デザート・ソフトドリンクバーがつきます。

３月メニューの実食

予約した時間(土日祝は11:30のみ)に受付開始。

席に案内されたのでいろいろ取りにいってみましょう。

１皿目

左上は生ハムと卵のトンナートソース・鴨のスモークベリー＆バルサミコ

海藻としらすのサラダ。

右上がチーズリゾット・ボルベッティ・ニョッキ。

下左からラビオリのグラタン・アクアパッツァ・コンソメ。

今回のビュッフェの目玉といえるパスタとピッツア。

パスタは２種用意されていて、それをセルフで湯がきます。

それに４種類あるソースから好みのもをかけて完成となります。

ソースはアーリオオーリオ・チキンクリーム・あさりのトマトクリーム

オルトラーナソースです。

ペンネにはクリームソースをあわせてみました。

ピッツアは２種類。マルゲリータとクワトロフォルマッジ。

ヒートランプで保温されています。

生地の感じはこんな感じです。

サラダ・パン

こちらはいつも提供されています。あと、ご飯もあります。

４月メニューの実食

予約した時間(土日祝は11:30のみ)に受付開始。

席に案内されたのでいろいろ取りにいってみましょう。

 

１皿目

左上は海藻としらすのサラダ・カポナータ。

右上がそら豆のフリッタータ。

下左サルティンボッカ。下右砂肝のコンフィと筍のアーリオオーリオ。

カポナータやフリッタータはイタリアンの前菜の定番で、そら豆など季節感も感じさせるようなメニューになっています。サルティンボッカは豚です。砂肝も食感が良いですね。今回はサルティンボッカがあるので肉好きな人も満足できるかもしれません。

２皿目

左上はラビオリ。右上はリゾット

下左はアクアパッツァ。下右はコンソメ。こちら２品は３月と同じメニューになります。

ラビオリにはアスパラ、リゾットにはエンドウ豆。こちらも春（４月）の素材が使われています。アクアパッツァは先月同様に具たくさんです。

今回のビュッフェの目玉の１つのパスタ。

パスタはロングとショートの２種用意されていて、それをセルフで湯がきます。

それに４種類あるソースから好みのもをかけて完成となります。

ソースは左はムール貝のトマトクリームソース・ベーコンとオニオンのトマトソース。

右はキャベツとベーコンのアーリオオーリオ・ツナのクリームソース。

スパゲッティにはベーコンとオニオンのトマトソース

ペンネにはツナのクリームソースをあわせてみました。

トマト系・クリーム・オイル系、ソースが４種類あれば好みのものを選べます。ペンネもあるので計８種類。全部食べれば充分満足できると思います。今回はトマト系の２種は濃さも感じました。特に、ムール貝のトマトクリームは美味しかったです。

ピッツアは２種類。

マルゲリータとジェノベーゼ。ヒートランプで保温されています。

ピッツアはあえて小さくし、提供の回転率をあげているようです。釜のある専門店とはいきませんが、ビュッフェのピッツアとして考えれば悪くはないと思います。

 

サラダとパン

こちらはいつも提供されています。あと、つや姫の白いご飯もあります。

デザート。

上はフェアメニューでティラミスとイチゴパンナコッタ。

下はいつものクッキーと一口大福。

今回はのドルチェは定番のティラミスとパンナコッタ。このへんはやはり間違いないです。一口大福はこちらのブッフェで初めて出会いました。

イタリアンマルシェバイキングの感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

いい形：ビュッフェもレストランと温泉宿などによりメニュー構成は変わると思いますが、今回のビュッフェは良いメニュー構成かと思います。たしかに料理の種類は少ない印象なのですが、好き嫌いにあまり左右されないのと思えます。お子さんも楽しめる内容ですね。

皆さんも一度いかがでしょうか？

 

どうも

ふーさんでした！

こんにちは

ふーさんです！

今回は山形グランドホテルのランチバイキングをご紹介します。

山形グランドホテルの基本情報

山形グランドホテルは山形市にある開業50年をこえる老舗のホテルです。

今回は１Fのラ・セーヌというレストランのバイキングを利用しました。

＊開催日：火・水・木・土・日

2024年５月より、ラ・セーヌは月・金が定休日となりました。

土日祝は予約が無難だと思います。

駐車場は２ヶ所あるのですが、ホテルの前を北進し通り越したところにある駐車場のほうが広くてとめやすいです。ホテルの利用先で駐車場の優待が受けられます。

レストラン ラ・セールのバイキングの状況

山形グランドホテルのレストラン ラ・セールでは2023年よりプレミアムバイキングとバイキングをリニューアル！

日本味巡り紀行として日本各地の味を紹介するようなバイキングになりました。

第一弾は１〜２月に北海道グルメ。を開催。

第二弾は３〜４月に九州・沖縄グルメ。を開催。

第三段は５〜６月に京都・大阪グルメ。を開催。

第四段は７〜８月に名古屋めし・東海グルメを開催。

第五段は９〜10月に総集編を開催。

詳しくはこちら👇

山形市山形グランドホテル ラ・セーヌ：ランチバイキングした！

こんにちはふーさんです！今回は山形グランドホテルのランチバイキングをご紹介します。山形グランドホテルのランチバイキングは2023年よりプレミアムバイキングと名称が変わりリニューアルされました！山形グランドホテルの基本情報山形グランドホテルは...

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第一弾は韓国・台湾グルメを11月〜12月に開催。

第二弾はハワイアングルメが2024年１月〜２月開催。

第三弾は地中海料理として３月〜５月開催。

第四弾は東南アジアグルメとして６月１日〜６月３０日まで開催。

第五段はフランス料理グルメとして７月１日〜８月３１日まで開催

第六弾はチャイニーズグルメとして９月１日〜１０月３１日まで開催。

第七段は総集編として１１月２日〜１２月３１日まで開催。

詳しくはこちら👇️

山形市グランドホテルラ・セーヌ：ランチバイキングした！世界編

山形グランドホテルにあるレストラン、ラ・セーヌのランチバイキングの紹介になります。実際にレストランで食事して記事にしています。

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2025年は世界編を継続し、２周目の世界旅行にはいったようです。

第一弾は１月４日〜２月27日まで韓国・台湾グルメを開催。

第二弾は３月１日〜４月30日アメリカン&ハワイアングルメを開催。

第三弾は５月１日〜６月29日地中海料理を開催。

第四弾は７月１日〜８月31日まで東南アジアグルメを開催。

第五弾は９月２日〜11月30日まで世界の秋の味覚グルメを開催。

第六弾は12月２日から感謝祭プレミアムランチバイキングを開催中！

第一弾 韓国・台湾グルメの紹介

韓国・台湾グルメの内容は固定メニューが８品。それに月の前半と後半でいれかわるメニューが５種あります。

それにサラダ・焼き立てパン・デザート・ソフトドリンクバーがつきます。

実食

予約した時間(土日祝は11:30のみ)に受付。

席に案内されたのでいろいろ取りにいきましょう。

まずは副菜的なもの。

左はカツオコチュジャン和え。真ん中は揚げイカ団子。右はキムチです。

主菜的なもの。

左はチヂミ・青物野菜の炒め物・チーズトッポギです。

右はじゃがいもと豚肉の五香粉蒸し。

下は焼き豆腐ひき肉餡かけです。

最後は主食。

左はパーコー飯。

右はタッカルビ・ヤンニョムチキン。それにケランパンです。

あと画像にはありませんがサムギョプサルがあります。

この日のデザート。

フェアメニューにそったものは台湾カステラと豆花。

韓国・台湾グルメの感想

今回の韓国・台湾グルメについて感想をあげてみたいと思います。

味のガイド：山形グランドホテルの味めぐり紀行も３年目に突入しました。土日祝の日によっては予約もとれないこともあります。

チヂミ・キムチをはじめ、ヤムニョムチキン・サムギョプサルなどだいぶ身近にはなりました。ですが、こちらのバイキングは本場の味とはいかないまでも、「韓国や台湾の料理はこんな感じなんだね」とふわっとしたイメージを得るには良いのではと思います。

ただ、メニューに温かい汁物が無かったのが唯一残念でした。

第二弾 アメリカン&ハワイアングルメの紹介

昨年(2024年)はハワイアングルメでしたが、今年(2025年)はアメリカン&ハイワイングルメとなり、メニューの入れ替えがあったようです。

アメリカン&ハワイアングルメの内容は固定メニューが８品。それに前半・後半で入れ替わるメニューが５種あります。

それにサラダ・焼き立てパン・デザート・ソフトドリンクバーがつきます。

実食

予約時間に受付。

席に案内されたのでいろいろ取りにいきましょう。

まずは惣菜を中心に。

上左の皿はポテト＆ベーコンキッシュ・シェイキンシュリンプカクテル。

上右の皿はモチコチキン・マカロニ＆チーズ。

下左はロミロミサーモン。

下の中はチキンヌードルスープ。

下左はフリフリチキン・ミートローフ・ポップコーンシュリンプ。

上左はココナッツカレー。上右は焼き立てパン(こちらのブッフェの定番)

下左はジャンバラヤ。中はサラダ。右はホットドックとサイミンです。

最後はデザート。

こちらがこの日のデザート。

トロピカルミニパフェとパンケーキがフェアメニュー。ゼリーとクッキーはこちらのブッフェの定番です。

アメリカン&ハワイアングルメの感想

今回のアメリカン&ハワイアンフェアについて感想をあげてみたいと思います。

外さない構成：ハワイはいろんな民族がいるのでまずメニューにバラエティーがあります。その上、肉・魚介など素材もバラエティーに富んでいます。なので肉がダメ、魚がダメという方でもこのメニュー構成なら大丈夫でしょう。味付けも日系や中華系などの影響で馴染みやすい印象です。やや炭水化物が多めに感じますが、それもお国柄という感じなんでしょうね。

こちらのバイキングを何度か食していますが、エスニックなメニューよりはハワイアンが一番万人受けするように思えます。お年寄りやお子さんでもOKなメニューだと思います。

第三弾地中海料理の紹介

地中海料理の内容は固定メニューが８品。それに月の前半と後半でいれかわるメニューが５種あります。

それにサラダ・焼き立てパン・デザート・ソフトドリンクバーがつきます。

実食

予約した時間(土日祝は11:30のみ)に受付開始。

席に案内されたのでいろいろ取りにいきましょう。

まずはイタリア中心のセレクト。

左はハンバーグにチキンカチャトーラ。

右はピッツア・スパゲッティ・しし唐のオリーブオイルソテー。

スープはローマ風卵スープ。

しし唐はスペインのメニュー、それ以外はイタリアです。

次はアフリカよりなメニュー。

左上はチキンハリッサソースに白身魚のカダイフフリット(チュニジア)

左下はカツオとじゃがいものトマト煮(スペイン)

中上チュニジア風トマトシチュー。中下はパエリア(スペイン)

右上は挽肉とチーズのタジン(チュニジア)で右下はムサカ(ギリシャ)です。

こちらはいつもあるパンとサラダ。

画像はありませんが、白いご飯もあります。

この日のデザート。

チーズケーキにパフェにババロアです。クッキーもあることが多いです。

地中海料理の感想

今回の地中海料理について感想をあげてみたいと思います。

定番中心に：山形グランドホテルの味めぐり紀行も３年目に突入しました。地中海料理も２回目。今年の他の地域もそうだと感じますが、日本人に馴染み深いメニュー構成になりつつあります。前回のアメリカン＆ハワイアングルメでも感じましたが、２年目は日本人受けのよいメニューに変えてきているのだと思います。今回ならば、パスタ・ピッツア・パエリアなどお子さんでもOKでしょう。

去年と同じ順番なら次回は東南アジアグルメ。メニュー構成がどうなるかと楽しみです。

第四弾　東南アジアグルメプレミアムバイキングの紹介

東南アジアグルメのメニューは固定が８種類。それに前半と後半で変わるメニューが５種類になります。

それにサラダ・焼き立てパン・デザート・ソフトドリンクバーがつきます。

実食

今回は東南アジアということで、タイ・ベトナム・インドネシア・マレーシア・フィリピン・シンガポールの料理が並びます。

では料理をとってみましょう！

上段左の皿。上はえび餃子。下の左はムートート。下の右は白身魚のレモングラス蒸し。

上段右の皿。上左はシシグ。上右は鶏肉の甘辛和えベトナム風。

下はガドガドです。

スープはトムヤンクンになります。

主食の麺料理は固定で４種あります。

左上がミーゴレン。右上がパッタイ。

下左がラクサ。その隣がフォー。

ご飯ものはカオマンガイにマッサマンカレーです。

東南アジアグルメプレミアムバイキングの感想

今回の東南アジアグルメの感想をあげてみたいと思います。

日本人向けにアレンジ：東南アジアの料理というと、辛さと酸っぱさにココナッツミルクの甘さというイメージです。今回はトムヤンクンが辛さと酸っぱさをかなり感じました。他はかなり日本人向けの味つけにアレンジされているようで、食べやすくパッタイやミーゴレンなどはお子さんやお年寄りも大丈夫という印象です。それでは物足りない方ようにナンプラー・パクチーなどがトッピングできるようになっています。

第五弾世界の秋の味覚の紹介

世界秋の味覚グルメの内容は３ヶ月続き、月によってメニューが変わります。

メインとなるメニューは13種。

それにサラダ・焼き立てパン・デザート・ソフトドリンクバーがつきます。

今回は11月のメニューの紹介になります。

実食

予約した時間(土日祝は11:30のみ)に受付開始。

席に案内されたのでいろいろ取りにいきましょう。

１皿目。

鴨のスモークとキャロットラペ・鯖の南蛮漬け・ミートパイです。

２皿目。

油淋鶏・チキンと栗の煮込み・秋鮭のムニエルになります。

３皿目。

蒸した秋野菜のチーズフォンデュ・ブッフプルギヨン・ペンネになります。

世界の秋の味覚グルメの感想

今回の感想をあげてみたいと思います。

集大成：山形グランドホテルの味めぐり紀行も３年目に突入しました。今回は世界の料理から秋をテーマに月替りでメニューを組んでいます。

秋といえば茸や栗や根菜などが美味しい季節。それらを楽しめる世界の料理を人気があるメニューを絞り込んできたという印象です。割と肉のメニューが多めで、肉好きな方なら満足できるのではないでしょうか。

第六弾感謝祭プレミアムランチバイキングの紹介

感謝祭プレミアムランチバイキングは３ヶ月続き、月によってメニューが変わります。

メインとなるメニューは13種。

それにサラダ・焼き立てパン・デザート・ソフトドリンクバーがつきます。

今回は12月のメニューの紹介になります。

実食

予約した時間(土日祝は11:30のみ)に受付開始。

席に案内されたのでいろいろ取りにいきましょう。

１皿目。

上左の皿はシャルキュトリー盛り合わせ・ポテトサラダドイツ風・カリフラワーと人参のサプジ。

上右の皿は青物野菜の炒め物・肉まんです。

左下はパスタグラタン右下は魚介のブイヤベースです。

２皿目。

左はローストチキン・ポークソテー。右はビーフシチュー。

下はコーンチャウダーです。

３皿目。

下は主食の鳥中華とチキンとレバーのピラフ。

上はパンとサラダです。

感謝祭プレミアムバイキングの感想

今回の感想をあげてみたいと思います。

和洋中に：山形グランドホテルの世界味めぐり紀行も３年目に突入しました。12月からはホテル創立55周年にあわせ料金も感謝価格になっています。

今回も各国料理のなかで人気があり、食べやすいメニューを絞り込んできたという印象です。よく、お宿のバイキングは和・洋・中と揃うのですが、それに近いメニュー構成になってきたと感じます。３ヶ月通して提供されるビーフシチューなどは間違いないメニューでしょうね。

山形市内でホテルでののランチバイキングはこちらと山形国際ホテルのみが定期開催。やや寂しい状況ですが我が家ではこちらに月一訪問は定番となりつつあります。ランチバイキングは維持していてって欲しく強く思います。

料理で世界をめぐる、そんな体験を皆さんも一度いかがでしょうか？

どうもふーさんでした！

2022年撮影

こんにちは

ふーさんです！

今回は飯坂温泉の飯坂ホテルジュラクのご紹介になります。

飯坂ホテルジュラクの基本情報

飯坂ホテルジュラクは全国に７ヶ所あるホテルジュラクチェーンに属します。大元はレストランとして始まった(株)聚楽で、上野の聚楽台は東京で暮らした東北人には懐かしいものです。

リゾートホテルとしては４軒が全国にあります。ふーさんは飯坂は今回３回目で、みなかみには２度、伊東には１度行ってます。今回、飯坂は２年ぶりの訪問となります。

飯坂温泉は道も狭いし、一方通行などもあるのでナビを使ったほうが無難ですね。

泊まった日はホテル横の駐車場は満車。西側の保原屋食堂隣の立体駐車場にとめることになりました。送迎車で対応してもらえます。

予約は公式以外だとこちらなどで。

飯坂ホテルジュラクの施設内容

飯坂ホテルジュラクの施設やサービスについてみていきます。

ラウンジサービス

以前、ウエルカムドリンクはジュース１杯だけでした。

今はウエルカムドリンクが16:30まで。夜は20:15から21:00まで。ドリンクを楽しめます。種類は一般的なホットとコールドのディスペンサーでソフトドリンクのみの提供となります。

温泉たまご手作り体験

体験として温泉たまごを作ることができます。

たまごに目印をつけ、お湯につけ待ちます。30分はかかるので、お風呂にいく前とかに仕掛けていくのがいいと思います。

ただ、チェックインが遅いと売り切れになります。

客室

飯坂ホテルジュラクには、大きくわけてリバー棟とSORA棟があります。

リーズナブルなリバー棟。大浴場や食事会場に近く、大きめな内風呂のつくSORA棟。予算で使い分けても良いと思います。

今回ふーさん家族が泊まったお部屋はリバー棟の和洋室のお部屋です。リーズナブルな部屋です。

廊下などが建物自体は古さを感じさせますが、部屋の中には手が入れられ古さはそう感じられません。

シモンズのベット以外に寝る人用に数確認の上、布団敷きは食事中に敷きにきてくれます。

トイレ・バスは狭いながらセパレート。洗面台は２人同時ではややきつめでしょう。ただし、ドレッサーがあるのでそのへん上手くやるといいかもしれません。

リーズナブルなリバー棟はアメニティの用意がないのでこちらで選んでいきます。

お風呂

以前は花ももの湯とゆらりの２つの大浴場がありましたが、ゆらりは閉鎖となりました。

花ももの湯は日帰り温泉客と共用のため、湯上がりのスペースが広くとられ、飲食スペースや物販などに裸足で行き来できます。

飯坂ホテルジュラクの食事

やはりお宿に泊まったら楽しみは食事です。

飯坂ホテルジュラクの食事は夕食・朝食ともバイキングです。

夕食の紹介

2022年撮影

フロントで選んだ時間帯に会場に行き受付、席に案内してもらいます。

では　いろいろ取ってみましょう。

まずはお酒のアテに軽めのものをセレクトします。

前菜的なものとお刺身をセレクトしてみました。

生ハムやスモークサーモンなど。クイックメニューとして使えるので酒飲みには嬉しいですね。

お酒は飲み放題をオーダーしました。

以前は飲み放題はスタンダードとプレミアムがありましたが、今は１種類になっています。ですが、生ビールは３種類あるのがビール好きには嬉しいです。ビールとハイボール以外はセルフになります。

期間限定のシーズナルブッフェがあるのですが、今回は火鍋でした。期間限定メニューはHPで確認することができます。

主食はこんな感じです。

カレーは手羽のはいったカレー。それに蕎麦と刀削麺です。刀削麺はライブで削ってます。

 

キッズメニューも用意されています。

ドーナツやチョコファウンテンなどお子さんが喜びそうですね。

女性が気になるデザートはこんな感じ。

種類はわりとある印象ですね。以前はホールをカットしたケーキとかもありましたが、今はこんな感じです。

 

🟠夕食はバイキングの王道メニューが実演で並びます。ステーキ・寿司・天ぷらの人気のものを押さえ、素材の質も悪くないです。

🟠季節限定メニューは自分の嗜好や好みにあうものがあればラッキーでしょう。今回は春節向きのメニュー。肉がダメな人には火鍋はきついでしょうね。

🟠その他のブッフェ台の冷前菜は充実していると感じました。

🟠以前より質的なものは上がっていると思えますが、宿泊料金も上がっているわけで、それに見合うとは思えます。

朝食

朝風呂を頂いてから朝食が我が家のパターン。朝食は自由席です。

 

では、いろいろとってみましょう。

まずは朝の実演のメインのおにぎりから。

注文してお好みで握ってもらえます。お米は会津産コシヒカリ。なかなか美味しいお米です。おにぎりに合う和風のものをあわせてました。

実演のオムレツを中心に洋風メニュー。

ソーセージやフレンチトーストは鉄板で調理されています。スープやポトフなどもあります。

パンは種類は豊富で充実しています。

ソーセージを使ったホットドックの提案とかもされています。

カレーは夕食のチキンカレーとは違うもの。洋食風のカレーです。

朝のデザートはこんな感じです。 

朝のデザートはシンプルなので夕食で糖分は補給しておいたほうがいいみた

🟢最近どちらの宿は朝食に力をいれているようで、こちらもその場で握るおにぎり・実演のオムレツなども人気です。

🟢パンはかなり充実していて、しかも美味しいです。「朝はパン」の方にはおすすめの宿になります。合わせる洋風のメニューも多いほうです。

飯坂ホテルジュラクのおすすめポイント

ふーさんなりの飯坂ホテルジュラクのおすすめポイントをあげてみます。

スタンダード

実演のライブキッチンを中心としたバイキングに温泉。今はこのスタイルがお宿の定番となりつつあります。

ステーキなどの肉、お刺身・寿司などの魚などいろいろな食の好みに対応するバラエティ豊富な料理。好きなものを好きなだけ。そんなバイキングの宿のスタンダードな姿を表しているようなお宿です。

時代はオールインクルーシブになりつつあるわけですが、こちらもラウンジで対応など努力はみえるようです。

 

バイキングの宿は肉が食べられない人でも、お魚があまり得意でない人でもOK。しかも、ふーさんのような酒ありきの人間でも楽しめます。いろんなものをちょっとづつでも、好きなものを集中してたくさんでも味わえます。

皆さんも一度いかがでしょうか？

 

どうも

ふーさんでした！

 

 

こんにちは

ふーさんです！

今回は山形グランドホテルのランチバイキングをご紹介します。

山形グランドホテルの基本情報

山形グランドホテルは山形市にある開業50年をこえる老舗のホテルです。

今回は１Fのラ・セーヌというレストランのバイキングを利用しました。

＊開催日：水・木・土・日

2024年５月より、ラ・セーヌは月・火・金が定休日となりました。

土日祝は予約が無難だと思います。

駐車場は２ヶ所あるのですが、ホテルの前を北進し通り越したところにある駐車場のほうが広くてとめやすいです。ホテルの利用先で駐車場の優待が受けられます。

レストラン ラ・セールのバイキングの状況

山形グランドホテルのレストラン ラ・セールでは2023年よりプレミアムバイキングとバイキングをリニューアル！

日本味巡り紀行として日本各地の味を紹介するようなバイキングになりました。

第一弾は１〜２月に北海道グルメ。を開催。

第二弾は３〜４月に九州・沖縄グルメ。を開催。

第三段は５〜６月に京都・大阪グルメ。を開催。

第四段は７〜８月に名古屋めし・東海グルメを開催。

第五段は９〜10月に総集編を開催。

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山形市山形グランドホテル ラ・セーヌ：ランチバイキングした！

こんにちはふーさんです！今回は山形グランドホテルのランチバイキングをご紹介します。山形グランドホテルのランチバイキングは2023年よりプレミアムバイキングと名称が変わりリニューアルされました！山形グランドホテルの基本情報山形グランドホテルは...

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第一弾は韓国・台湾グルメを11月〜12月に開催。

第二弾はハワイアングルメが2024年１月〜２月開催。

第三弾は地中海料理として３月〜５月開催。

第四弾は東南アジアグルメとして６月１日〜６月３０日まで開催。

第五段はフランス料理グルメとして７月１日〜８月３１日まで開催

第六弾はチャイニーズグルメとして９月１日〜１０月３１日まで開催。

第七段は総集編として１１月〜１２月を開催。

くわしくはこちら

第二弾 ハワイアングルメの紹介

ハワイアングルメの内容は固定メニューが８品。それに週がわりメニューが５種あります。

それにサラダ・焼き立てパン・デザート・ソフトドリンクバーがつきます。

実食

席に案内されたのでいろいろ取りにいきましょう。

まずは惣菜を中心に。

上左からBBQポーク・カラマリフライ・ガーリックシュリンプ・モチコチキン・マヒマヒです。

下左からポキ丼・パイナップルチャーハン・プルドポークとキャベツのスパゲッテイです。

上左からエッグベネディクト・ロミロミサーモン・ココナッツカレー・サラダです。

下左からスパムおむすび・サイミンです。

デザートとパン。

デザートは４種類。パンは３種です。

ハワイアングルメの感想

今回のハワイアンフェアについて感想をあげてみたいと思います。

バランスの良さ：ハワイはいろんな民族がいるのでまずメニューにバラエティーがあります。それに肉・魚・海老など素材もバラエティーに富んでいます。なので肉がダメ、魚がダメという方でもこのメニュー構成なら大丈夫でしょう。味付けも日系や中華系などの影響を感じさせます。

こちらのバイキングを何度か食していますが、ハワイアンが一番万人受けするように思えます。

第三弾　地中海料理プレミアムバイキングの紹介

地中海料理のメニューは固定が８種類。それに週替りが５種類になります。

それにサラダ・焼き立てパン・デザート・ソフトドリンクバーがつきます。

実食

今回は地中海ということで、イタリア・スペイン・トルコ・ギリシャ・

チュニジアの料理が並びます。

国別にとってみましょう！

まずはイタリア。

左上はしし唐のオリーブオイルソテー。左下はムール貝のオーブン焼き。

右上はチキンのカチャトーラ。右下はスパゲッティ・ボンゴレ。

それに卵とチーズのスープです。

こちらがスペイン料理。

左がカツオとじゃがいものトマト煮。右がミートボールとイカの煮込み。

中央がトルティージャとパエリアです。

主食は他にパンが３種類と白いご飯。ご飯にあうおかずはあまりないのですが、どうしても白いご飯が食べたい人はしし唐とカツオとじゃがいものトマト煮あたりが合います。

地中海料理プレミアムバイキングの感想

今回の地中海料理の感想をあげてみたいと思います。

日本人向け：スパゲッテイやパエリア・スペイン風のオムレツなど馴染みのメニューが並びます。地中海の料理といえばオリーブオイル・にんにくなどが基本ですが、味は日本人向けにはなっているように感じます。

トルコ・チュニジアはややエスニック度が高いという印象です。イタリア・スペインのメニューを中心にセレクトすればあまり抵抗なく楽しめそうです。

第四弾　東南アジアグルメプレミアムバイキングの紹介

東南アジアグルメのメニューは固定が８種類。それに前半と後半で変わるメニューが５種類になります。

それにサラダ・焼き立てパン・デザート・ソフトドリンクバーがつきます。

実食

今回は東南アジアということで、タイ・ベトナム・インドネシア・マレーシア・フィリピンの料理が並びます。

では料理をとってみましょう！

上段左の皿。上はシシグ。下の左はガイヤーン。下の右はイカンバカール。

上段右の皿。上は鶏肉のカシューナッツ炒め。下はえび餃子。

下はベトナム風なますです。

麺料理は固定で４種あります。

左上がパッタイ。右上がミーゴレン。

左下がラクサ。中央がフォー。右はトムヤンクンになります。

東南アジアグルメプレミアムバイキングの感想

今回の東南アジアグルメの感想をあげてみたいと思います。

日本人向けにアレンジ：東南アジアの料理というと、辛さと酸っぱさにココナッツミルクの甘さというイメージです。ですが、かなり日本人向けの味つけにアレンジされているようです。なので食べやすくお子さんやお年寄りも大丈夫という印象です。それでは物足りない方ようにナンプラー・パクチーなどがトッピングできるようになっています。

第五弾　フランス料理プレミアムバイキングの紹介

フランス料理プレミアムランチバイキングのメニューは固定が８種類。それに月の前半と後半で変わるメニューが５種類になります。

それにサラダ・焼き立てパン・デザート・ソフトドリンクバーがつきます。

実食

今回はフランス料理。いろいろな地方名のついた料理法のメニューが並びます。

では料理をとってみましょう！

上段左の皿。上は魚介のブイヤベースソース。下左はチキンフリカッセ。下右は舌平目のグルノーブル風です。

上段左のフライパンは半熟卵のブルゴーニュ風。右のフライパンはアッシパルマンティエ。

下の左の皿は上左ラタトゥイユ。上右キャロットラペ。下はキスのエスカベージュ。

下の右の皿はローストポーク＆ポテトブーランジュール。

主食はこんな感じ。

上左がスパゲッティニース風。上右はピラフパリジャン。

下右はクロックムッシュ。中のパンと右のサラダはいつもあります。

フランス料理プレミアムバイキングの感想

フランス料理プレミアムバイキングの感想をあげてみたいと思います。

王道：ホテルのメインダイニングといえば、昔はフランス料理。今はだいぶイタリアンのところも多くなってはいるようですが。

洋食のコックさんであれば、素材の扱いから調理方まで、一番やってきた道でしょう。刻まれた野菜たちがフランス料理も感じさせてくれます。

各国料理といえば、知らないものがあり、それを調べるのもまた一つのたのしみです。今回も〇〇風はどんなもの？といろいろ調べました。それもこのランチバイキングの楽しみの１つです。

第七弾　世界味めぐり紀行総集編の紹介

世界味めぐり紀行総集編のメニューは13種類。それが月の前半と後半で変わります。

それにサラダ・焼き立てパン・デザート・ソフトドリンクバーがつきます。

実食

今回は今までの提供された国や地域のメニューから選ばれたものが並びます。

では料理をとってみましょう！

上段左の皿。上はキャロットラペ。下左は油淋鶏。下右は餃子です。

中段の皿。上左がイカンバカール。上右が酢豚。下がミートボールとイカの煮込み。

下の左の皿は上フリカッセ。下はスパゲッティペスカトーレ。

右のフライパンはエッグベネディクト。スープはトムヤンクンです。

主食はこんな感じ。

ココナッツカレーとパン。

サラダはいつも同じものが並びます。

世界味めぐり紀行総集編の感想

世界味めぐり紀行総集編の感想をあげてみたいと思います。

インターナショナル：６つの地域のメニューを味わえる総集編。選ばれたメニューは人気や食べやすさとかもあり、万人向けだと言えそうです。かなり日本人向けにアレンジされてはいる印象です。

ふーさん家族はどうしても伺えなかった台湾・韓国グルメとチャイニーズグルメはこの総集編で補完という形になります。今までの開催で食べられなかった地域のメニューを味わってみるのも良いかもしれませんね。

以前はここはコーヒーハウスでした、そのため窓とかも広く明るいしつらえ(ただ、夏はやや日当たり良すぎです。)落ち着いてゆっくり食事するには良いところです。山形の今では貴重なホテルのランチバイキング。皆さんも一度いかがでしょうか？

どうも

バイキング大好きふーさんでした！

こんにちは

ふーさんです！

今回はオーガニックなメニューを味わえるお店。ナチュラルカフェのランチをご紹介します。

ナチュラルカフェの基本情報

ナチュラルカフェは山形市にあるカフェです。カフェレストラン・グランロックの姉妹店になります。

場所は大きい通りからすこし入ったところ。曲がる場所さえ間違なければすぐ見つかります。

駐車場も充分な数があります。

ナチュラルカフェのランチメニュー

こちらがメニュー(2024年10月現在)

ランチは以前とは変わり、ビュッフェとなります。

スープがビュッフェとは別につきます。５種類から好みのものをテーブルで選びます。

おかわりはできませんが、ドリンクもつきます。

実食

今回は家族と伺ってみました。

注文がすむと取り皿をもってきてくれます。

その皿をもち、好みのものを盛り付けてきます。

この日は12種類のものが並んでいました。

野菜以外のメインは唐揚げとししゃも。主食は雑穀米になります。

以前のサラダバーと同じようなメニューですが、以前は一度の盛り切り、今回のビュッフェはおかわり自由になりました。

今回のなかで美味しいと思ったのは無限ピーマン・なすのみそいため・冬瓜・ミニトマトあたり。やはり素材となる野菜が良いと味も変わってくるようです。味付けも薄味なほうです。

雑穀米はムチっとしていてかすかに甘味も感じます。腹持ちも良さそうですね。

スープ

ビュッフェの品を食べているとスープが運ばれてきます。

こちらがこだわりのビーフシチュー。

スキレットに盛られてサーブされましたが、気持ち温い。使われている野菜や肉の質もよく、小麦や添加物が使われていなくても味は良いです。熱さと量があればかなり満足できる品だと思います。

こちらがカレー風味のチキンスープ。

辛さは控えめで、スープ仕立てなので粘度は普通のスープです。スープカレーのようにしての雑穀米との相性は良いです。

ドリンク 

ドリンクもオーガニックです。

ふーさんはコーヒーをいただきましたが飲みやすかったです。

感想

ふーさんがこちらを利用したの感想をあげてみたいと思います。

健康志向：こちらのお店は、オーナーの方が体を壊したのをきっかけで立ち上げたとのこと。無農薬・有機栽培の地場の野菜を使い、味付けも優しく薄味です。食べるものに常日頃気を使っている方には良いお店ではないでしょうか。素材としての野菜の美味しはなかなかです。

ビュッフェとしては数的にもう１〜２品、デザート的なものがあればという印象です。ホームページにのっているベーグルや手まり結びの提供はこの日はありませんでした。ホームページの変更もビュッフェ再開後しばらく後でしたし、まだ方向性がすこしブレながらのランニングとも感じます。

ランチビュッフェとしては男性にはやや物足りないところも無くはないのですが、たまには体に良いものもありなのかもしれませんね。

皆さんも一度いかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

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