こんにちは

ふーさんです！

今回はつけものと手打ちそばの伊澤をご紹介します。

つけものと手打ちそばの伊澤は高畠町のお蕎麦屋さんです。

つけものと手打ちそばの伊澤の基本情報

つけものと手打ちそばの伊澤は高畠町にあるお蕎麦屋さんです。

お店の場所は高畠町の昭和縁結び通りぞいにあります。手前がおつけものの販売、奥がお蕎麦をあじわえる広間になります。

車はお店の東側におけます。こちらが駐車場側の入口になります。

つけものと手打ちそばの伊澤のメニュー

つけものと手打ちそばの伊澤はお蕎麦のお店です。

こちらが冷たいメニュー(2026年３月現在)

もりそばとぶっかけ(冬季はお休み)とトッピング。こちらのお店は天ぷらはないようですね。

こちらが温かいメニュー

かけそばと種物。俵揚げをのせた「置賜のきつねそば」が推しのようです。

また冬季限定ながら、熱々の鴨せいろもあります。

また、煮込みやカレーがある日もあります。カレーは以前に冬季にロッジをやられていたことが関係しているようですね。

実食

今回は鴨せいろと置賜のきつねそばを食してみることにしてみました。

鴨せいろ

こちら鴨せいろ。

そばと一人用焜炉にのせられた鴨汁・おつけものとデザートがお盆にのせられてきます。

食べ方の説明もあり。蕎麦を煮込まず、しゃぶしゃぶのようにして食べるよう勧めています。かけそばでさえダレますしね。また、汁がさめないように鍋から器にとらないようにとも書いてあります。

蕎麦は白めでやや不揃いです。そのまま食べてみるとやや硬め。田舎蕎麦の範疇にはいるとは思いますが、そのなかでもやや上品なタイプ。

鴨汁はごぼうが香ります。鴨はタイ産の合鴨でスモークされたような濃いめの香りがします。具たくさんで鴨汁とうよりはミニ鴨鍋という感じですね。そばをつけ、汁も少しづつ飲みながら食べ進めます。

こちらのお店はおつけものも販売しているので、添えられたお漬物も美味しいです。とくにごぼうはなかなかです。

置賜のきつねそば

こちらが置賜のきつねそば。

そばは俵型のお揚げとねぎのシンプルな丼面。それに揚げ玉が添えられています。小鉢は青豆とりんごです。

種物ですから蕎麦というより汁の温かさと具を楽しむもの。お揚げはジューシーで噛むと中から煮汁が溢れます。揚げ玉を入れて汁にコクを足すことできますね。

青豆は山形では数の子とあわせておせち料理と食べられます。

感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

食事と買い物と：こちらのお店は商店とロッジ経営としてはじまり、お蕎麦をだす、「つけものと手打ちそばの伊澤」になったのは平成11年からとなるようです。物販は三奥屋の漬物や自家製のミックスナッツ。食事は手打ちそばが提供されています。

庭の鯉を見ながら蕎麦を啜り、そのあと小鉢でだされたお漬物の買い物もできる、そんなお店となります。

皆さんもいちどいかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

つけものと手打ちそばの伊澤 （そば（蕎麦） / 高畠駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3

こんにちは

ふーさんです！

今回はCAT・HAND(キャット・ハンド)をご紹介します。

CAT・HAND(キャット・ハンド)は高畠町にある喫茶店です。

CAT・HAND(キャット・ハンド)の基本情報

CAT・HAND(キャット・ハンド)は高畠町にある喫茶店です。

お店の場所は国道113号線を高畠町から川崎町に向かい、瓜割石庭公園に曲がる信号を反対側に曲がります。

駐車場は８台ぐらいでしょうか。

CAT・HAND(キャット・ハンド)のメニュー

CAT・HAND(キャット・ハンド)のジャンルは喫茶店となります。

こちらがフードのメニュー(2025年10月現在)

喫茶店なのに中華そばがあります。また、フードの種類も多めと感じます。

セットメニューもあり、４種のフードが組み合わせられます。

こちらがドリンクのメニューになります。

お酒もわりと充実してますね。

実食

今回はお昼に伺いました。

中華そばをセット、カツカレーを単品で頼んでみました。

中華そば

こちらが中華そば。いかにも中華そばらしい丼面です。

スープのベースは鶏で、出汁もかえしも効き穏やか。油もひかえめのあっさり系です。塩味もきつくはありません。

麺は多加水の細ちぢれ。かなりヤワな茹で上がりです。この地方は多加水をヤワめがデフォです。啜るというよりは飲むぐらいの硬さです。

具材はホロホロのチャーシューとメンマ。出来はふつうですが悪いということもありません。

カツカレー

ラーメンを啜ってる途中でカツカレー登場。

こちらがカツカレー。

こちらのお店はカレーが４種類あります。あればカツカレーのふーさんはカツカレー一択です。

こちらがカツ。

厚みも大きさもなかなかです。肉は下味の塩コショウも感じつつ、脂の旨味も感じられます。硬いということもありません。衣も悪くありません。

カレーは野菜かフルーツの甘さが底に感じられる辛さ控えめ。なかなか美味しいですが、仕上がり具合から業務用食材のレトルトという感じもします(間違っていたらゴメンなさい)

セットにロースカツセットというカツのみのメニューもあるので、そちらでも満足はできるかもしれません。

サラダはたっぷりと。お米や野菜の美味しい高畠町にあるお店なので、野菜の質は高いですね。カレーのライスもご飯も美味しいです。

ドリンク

中華そばのセットのみ、ライスかドリンクが選べます。

こちらがセットのドリンク。セットで飲み物がつくのはトーストと中華そばになります。アイスコーヒーも選べました。

感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

古き良き：こちらのお店は開業されてから40年は超えているそうです。また、マスターがHONDAビートのオーナーで、車好きな方では知られたお店のようです。

Jazzが流れるアーリーアメリカン調の店内。ペンション華やかなりし頃、こういう喫茶店はたくさんあったような気がします。今はシアトル系などに圧されてしまいましたが。

飲み物の他にフードもキチンと食べられて、通しで夜まで営業されている、この辺では貴重なお店になります。

ふーさんもまた伺って喫茶店の王道メニューのナポリタンあたりを食してみましょう。皆さんも一度いかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

キャット・ハンド （喫茶店 / 高畠町その他）
昼総合点★★★☆☆ 3.2

こんにちは

ふーさんです！

今回は五十番高畠をご紹介します。

五十番高畠は高畠町にあるラーメン屋さんです。

五十番高畠の基本情報

五十番高畠は高畠町にあるラーメン店です。

お店は町役場のある通り(庁舎通り)ぞいです。場所はわかりやすいです。

以前はこの通りに４軒のラーメン屋さんがありました(少し通りを入った東栄軒含めると５軒)

駐車場はお店の前にあります。

五十番高畠のメニュー

五十番高畠はラーメンのお店になります。

こちらがメニュー。券売機で食券を購入するスタイルです。

おすすめ中華そばのようですが、ふーさんはやきそばを強くおすすめします。麺量は小盛りもあるので、各々のラーメンにやきそばをプラスしてシェアとかもありです。

実食

こちらのお店は、まだ改装前に伺ってます。今回はなんと10年ぶりの訪問となりました。

以前は中華そばでしたので、今回はやきそば・

からしみそラーメン(小盛り)・ギョーザを食してみました。

やきそば

今回の訪問の主目的のやきそば。

こちらがやきそば。

一寸見は普通のソースやきそばで、トッピングが青のりではなく焼き海苔が少し珍しいぐらいです。

大きな違いは麺。一般的な蒸し麺を使ったものではなく、ラーメン類と同じ麺を茹でて使っています。米沢市のやきそばにはよくあるパターンです。この麺がもちもちぷりぷりの食感を生んでいます。

味付けはソース味ですがだいぶ和風によった味付けです。やや甘めの味付けです。

からしみそらーめん　小盛り

やきそばの他にスープありのらーめんも頼んでみました。

こちらがからしみそらーめんの小盛り。

スープの味は置賜地方によくあるみそ中華という感じです。南陽の有名店のからみそとは別物で、こちらは優しいお味です。

麺は細縮れの米沢麺。以前と同じものなら米沢市内の製麺所(米沢伍麺会の製麺所)からの仕入れ麺かと思います。喉越し抜群のプリプリの麺。ラーメン１杯だけなら大盛りいや特盛りいきたくなりますね(特盛りは大盛りの券に特盛りの券＋のようです)

小盛りは0.5玉でスープがわりにちょうどですが、こちらのお店はながご飯ものはありません。餃子＋ライス＋小盛りとか試したいのですが(残念！)

具材は野菜に豚こま。評判のチャーシューは醤油系のみになります。

チャーシューで家飲みやギョーザでご飯を食べたい人向はテイクアウトの利用もありです。

ギョーザ

こちらがギョーザ。みごとな羽つきですね。ネットの画像では羽がないのが多いようですね。

食べてみるとニンニクは感じますが、わりとあっさりでパクパクと食べらます。あくまでも麺類のサイドという印象で、これはビールに合わないわけが・・・(地元の方がうらやましいです)

感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

米沢らーめん好きならぜひ：高畠町は米沢市のとなりなので、昭和からやっているお店は米沢らーめんをだしているお店が多いですね。

ちなみに米沢らーめんは登録商標ですので米沢らーめん®が正式な表記です。そのへんの経緯はこちらが詳しいです。米沢牛も同じ地域団体商標ですね。

麺に特徴のある米沢らーめん。あっさり系、プリプリ食感が好きな方にはたまらないと思います。また、こちらのお店はチャーシューもなかなかのようです。

皆さんも一度いかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

こんにちは

ふーさんです！

今回は中華食堂たかはた飯店をご紹介します。

中華食堂たかはた飯店の基本情報

中華食堂たかはた飯店は高畠町にある中華のお店です。

お店はりんご苑の本社内にあります。

お店の場所は高畠町から七ヶ宿に向かう113号線沿いにあります。

駐車場は敷地の一番東側にあり、かなりの台数がとめられます。

中華食堂たかはた飯店のメニュー

中華食堂たかはた飯店は中華のお店です。

まずはメインとなるラーメンと丼のセットメニューと単品メニュー(2025年６月現在)

ラーメンと丼で1.5人前になるボリュームになるそうです。母体となるりんご苑は創業時は焼肉店。なのでお肉系のメニューが得意かと思います。

中華以外のラーメンセットもできたようです。

こちらのメニューもお肉製品の自社工場をもつという強みをいかしたものですね。

こちらが麺や定食のメニュー。

レバニラやパーコー風の豚唐あげなどこちらもお肉推しになります。

実食

今回はレバニララーメンにミニチャーハンと餃子を食べてみることにしました。

注文後に喉を潤しつつ配膳を待ちます。

レバニララーメン

レバニララーメンとミニチャーハンが同時にきました。

こちらがレバニララーメンとミニチャーハン。

レバニララーメンは薬味がつきます。チャーハンは焼き飯のような感じですね。

醤油ラーメンの上にレバニラ炒め。もやしはシャキシャキでレバーは分厚い！

スープはやや甘め、山形市の有名な北京亭のような辛さはありません。やや中華よりのスープという印象です。

上にのるレバニラはまずレバーの厚さに驚かされます。普通のお店の1.5~2倍はあるように思えます。下味とかはつけられてはいないようですが、臭みとかは無く、柔らかさも楽しむことができます。角の立ち方など鮮度は良いですね。

麺は自家製麺、半生麺のような印象。以前は冷麺の通販やOEMで有名だったりんご苑。麺は持ちを重視したような仕様なのかもしれません。

ミニチャーハン

こちらがミニチャーハン。チャーハンというよりは焼き飯という感じですね。

食べてみるとしっとり系で、味はかすかに甘みを感じる醤油味。中国醤油を使っているような印象です。色ほど味付けは濃くはないですね。

具材はチューシューがゴロゴロと入っています。肉特化のお店らしいです。このチューシューもなかなか美味しいです。

餃子

ラーメンから１〜２分遅れで餃子が到着。

こちらが餃子。

包餡を機械による工場製のような感じ。ですが皮や具材は良く、焼きも綺麗です。ラーメンチェーンのサイドメニューよりはやや良い印象。常温ではないが、冷凍まではかけてないように感じました。

感想

ふーさんがこちらのお店を利用しての感想をあげてみたいと思います。

肉の駅？：たかはた飯店はりんご苑の本店敷地内になります。源流となる焼肉店・ベーカリー・セントラルキッチン・工場直営ショップなども併設されています。食事の他にも、精肉からお惣菜などの購入もできます。駐車場も広くとめやすいです。国道沿いというのもいい立地です。

ふーさんはこちらを道の駅になぞらえ、密かに「肉の駅」と呼んでいます。

皆さんもいちどいかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

たかはた飯店 （中華料理 / 高畠駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3

こんにちは

ふーさんです！

今回は山小屋をご紹介します。

山小屋は高畠町にある喫茶店になります。

お店の場所は高畠町から川西町にむかう通り沿いにあります。浜田広介記念館の隣です。以前、醤々ラーメン 高畠店があった建物になります。

車はお店のわきにとめられます。

山小屋のメニュー

山小屋のジャンルは喫茶店になります。

こちらがメニュー。

フードは３品あり、喫茶店や洋食の定番中の定番のラインナップ。メニューは全日同じようで、遅いお昼ご飯とかにも使えそうなお店ですね。

グラスに盛られたシフォンケーキも名物のようですね。

レジ横でシフォンケーキが販売されています。

実食

今回はフードの中からナポリタンとビーフカレーを食べてみることにしました。食後はコーヒーをいただいてみました。

ビーフカレー

まずはビーフカレーが配膳されました。

こちらがビーフカレー。サラダがセットでついてきます。

食べてみると、ほどよい辛さ。玉ねぎなどの旨味もしっかりと感じます。スパイスはじんわりと奥底のほうに。じんわりですがしっかりと仕事はしている印象です。

ルーの中のゴロッとしたお肉はホロホロと。なかなか食べ応えもありますね。

真っ白いご飯も美味しいです。やはり置賜地方のお店はお米も良いものが使われていますね。

サラダはポテトサラダがメイン。ポテトサラダは既製のものという印象です。

ナポリタン

カレーの後にナポリタンが配膳されました。

こちらがナポリタン。

クリームかな？ほのかに甘さがあり、酸味はだいぶ殺されています。どちらかというと濃厚にはいる部類ですね。

麺の硬さはちょうどぐらいの仕上がりです。

ウインナーに玉ねぎ・ピーマンなどの具材もたっぷりで、ボリュームを感じます。

コーヒー

食後を見計らってコーヒーが配膳されました。

こちらがコーヒー。

酸味の他に甘みも感じられるブレンドになっています。渋味はあまりなくて飲みやすいですね。

感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

落ち着く空間で：山小屋風に改装された店内。ジャズのBGMを聴きながら、薪ストーブの暖かさにも癒やされます。

フードは３品ながら、しっかりと作り込まれている印象。しかも喫茶店や洋食の定番中の定番です。フード＋シフォンケーキ＋ドリンクまでいただけば、ゆったりとした空間で満足な時間を過ごせそうです。

皆さんも一度いかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

山小屋 （喫茶店 / 高畠駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3

こんにちは

ふーさんです！

今回は駅の駅のやきにく屋さくらんぼをご紹介します。

駅の焼肉屋さくらんぼは高畠町の高畠駅にある焼肉屋さんです。

駅のやきにく屋さくらんぼの基本情報

お店の場所は高畠駅の構内です。

車は高畠駅の駐車場を使うことになります。

駅のやきにく屋さくらんぼのメニュー

今回はランチタイムに伺いました。

ランチタイムは食券制のようで、入口の券売機にて購入後、店員さんに渡します。なお、焼肉メニューを食べる場合は席が限られる(ダクトのある席)ようですね。

こちらは日替わりのランチのメニュー。

土曜日・日曜日でも日替わりランチがあるのがうれしいポイントです。

実食

今回は２人前焼肉カルビと山形辛みそラーメンを食べてみることにしてみました。

お味噌汁と漬物はセルフで自由にとることができます。今回はラーメンを頼んだためにお味噌汁はとりませんでした。

キムチ以外にも定番のおつけものが３種類。今回はノンアルもいただいているので、おつまみとしてもいけます。

店員さんが、網ののったカセットコンロを置き、ダクトを伸ばす。

あとはお肉を待ちます。

辛みそラーメン

こちらが山形辛みそラーメン。

まずラーメンから来ました。お昼は日替わりや丼・麺のほうが速いのかもしれませんね。

丼面は赤湯のビックネーム龍上海によせたもの。いわゆるドラゴンインスパイアというタイプです。

スープは甘めの味噌味。青のりが香りますが、出汁の煮干しも動物系もやや大人しめです。辛さのなかに甘さもある辛みそも効きは穏やかです。龍上海は「赤湯からみそラーメン」で、こちらは「山形辛みそラーメン」ですしね。とは言うもののスープの出来・再現率はそんなに悪くはないと思います。

こちらが麺。

ちぢれの中細ぐらいの麺で。他のメニューも共用でしょうか。赤湯といえば多加水のもちもちの中太麺というイメージですので、やや満足度に欠ける気はします。あくまでも本業が焼肉屋さんであるから仕方がないところなんでしょう。もし、このスープに中太多加水ならそう悪くはないかもしれないです。

具材も特段と思えるものは無いですね。本家では入らない玉子をやめ、小ぶりでも本家のようにチューシュー２枚であればいいのかも。チャーシューはやや豚の香りがします。

昼食をこの１杯だけだと厳しいですが、ふーさんみたいに、味噌汁がわりに頼むとかなら有りでしょう。

２人前カルビ焼肉

こちらが２人前カルビ焼肉。

この日の本命となるメニューです。やはり焼肉屋さんなら肉っすよ！

お肉とご飯とタレ・レモン汁。お味噌汁とお漬物はセルフですからこんな風な姿です。

990円はお得ではないでしょうか。

お肉はこんな感じ。たしかに２人前はありますね。

やや脂多め(ふーさんは普段ロースなどの赤身派)に感じますが、脂に嫌なしつこさもなく、肉もさほど硬さもない。食べ放題の肉よりあっさりと食べられるような気がします。

タレは甘口でご飯にバウンドさせるにはちょうどぐらい。お米も悪くはないです。高畠町は美味しいお米の産地。地元企業はこれぐらいのお米はださないといけなくなるでしょう。

感想

ふーさんがこちら利用しての感想をあげてみたいと思います。

他の施設と合わせ１本：高畠駅は、駅舎に温泉施設太陽館がある全国でも珍しい駅です。JR系のホテルも隣接していてます。

温泉→焼肉・お酒→宿泊ができる、新幹線も停まる駅でこれらが揃うというのはなかなかないのではないでしょう。ギリ徒歩圏内にワイナリーもあるので、いろいろな施設を合わせて楽しむことで満足はできるのかとは思います。

温泉の湯上がりにビールからの焼肉。そんな幸せを楽しむことができるとここちら。皆さんも一度いかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

駅のやきにく屋 さくらんぼ （焼肉 / 高畠駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3

こんにちは

ふーさんです！

今回は高砂屋珈琲店をご紹介します。

高砂屋珈琲店は高畠町にある喫茶店になります。

高砂屋珈琲店の基本情報

高砂屋珈琲店は高畠町にある喫茶店です。

場所は商店街に面しているのでわかりやすいと思います。

入口はすこしわかりずらく、映画ポスターが壁面にある建物のガラス戸から入ります。

駐車場はお店の向かいに用意されています。台数も卓数以上とめられます。

高砂屋珈琲店のメニュー

高砂屋珈琲店はその名のとおり喫茶店です。コーヒーを主にした飲み物の他に、喫茶店定番の食事メニューもあります。

こちらが食事のメニュー(2024年５月現在)

ピザトースト・ドライカレー・ナポリタン。喫茶店メニューの王道の品々が並びます。人気Ｎｏ．１はナポリタンのようです。

メニューの左はランチセット。右は単品の価格になります。

ランチセットは14時まで注文できます。ランチセットはサラダ・飲み物がつきます。

実食

今回はこちらのお店で一番人気なナポリタンと「手間暇かけて」の文字につられビーフカレーを食べてみます。

１つをセットにし、もうひとつを単品で追加するかたちにしました。

サラダ

まずはセットのサラダがきました。

なんともない普通のサラダなのですが、野菜の質・新鮮さの良さを感じさせられます。味はドレッシングの他に振られた塩コショウの効かせ方が絶妙です。

ビーフカレー

こちらがビーフカレー。

ホロホロとしたお肉が入ったカレー。辛さはさほどですが、旨味はあります。メニューに３日間かけてとありますが、時間はかけられてるとは感じられます。また、さすが高畠町にあるお店、ライスのお米が美味しいです。

ナポリタン

こちらが一番人気のナポリタン。

食べてみるとほんのりとバターが香ります。味は酸味も甘みも控えめです。具材はベーコン・野菜に海老も入っていました。その海老、冷凍でしょうが質がなかなかです。全般的に素材は良いと思わされます。

ドリンク

セットの場合は飲み物がつきます。珈琲の他にジュースも選べます。高畠らしくラ・フランスもあるそうです。喫茶店ですので珈琲をいただいました。豆を挽く音が聞こえますので、注文があってから挽いて入れてくれます。ブレンドでしょうか。酸味・苦みのバランスも良い飲みやすい味です。

感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

昭和レトロ：いまなにかと話題になる昭和レトロという言葉。まさにこのお店のためにあるような言葉ですね。昭和の薫りプンプンの店内で、喫茶店といえばの洋食メニューを味わうことができます。

注文が入ってから素材を刻んだりするため、やや時間もかかるのですが、非日常な雰囲気のなかでゆっくりと食事と珈琲を味わうのも良いかもしれませんね。

みなさんも一度いかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

昭和ミニ資料館参号館　高砂屋珈琲店 （喫茶店 / 高畠駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3