こんにちは

ふーさんです！

今回は有頂天の元祖をご紹介します。

有頂天の元祖は山形市にあるラーメン店です。

有頂天の元祖の基本情報

有頂天の元祖は山形市にあるラーメン店です。

お店の場所は山形ビッグウイングそば。

車はお店の西側におけます。

有頂天の元祖のメニュー

有頂天の元祖はラーメンのお店です。

こちらのお店は「龍上海」をインスパイアしたドラゴンインスパイア、その先駆けとなったお店です。また、げそ天を組み合わせたメニューも有名です。

こちらがラーメンのメニュー(2026年１月訪問時)

こちらのお店ですのでみそのメニューがはじめにきます。

みそ・しょうゆ・塩の３種という構成になります。ややまぎらわしいのですが太麺にも変更が可能になります。

こちらで食べるならみそ系メニューがおすすめとなります。

こちらが夏季メニュー・サイドメニューなど。

ビタミナラーメンというメニューは温玉がのる仕様のようです。

ごはん・餃子の他に単品でげそ天もあり、ビールのお供も充実していますね。

実食

こちらのお店への訪問はなんと10年以上ぶり。今回は相方と２人で伺いました。

注文はみそとしょうゆを太麺変更で。それにげそ天単品・餃子・チャーシューまぜごはんも食べてみました。

みそラーメン

こちらがみそラーメン。

ドラゴンインスパイア(龍上海インスパイア)の見本のような丼面。インスパイ系には本家では入らないキャベツが入ることが多いです。

一口目に煮干しの香りが鼻に抜けていくスープ、本家よりは油はひかえめでややあっさりに近い印象です。気持ち塩味は強めと感じます。

麺は多加水のチュルチュル。なかなか美味しい麺となります。

具材すこし昔風ですが、悪くはありませんね。

ラーメン

こちらがラーメン。

こちらも一口目に煮干し香る、赤湯ラーメン風の仕上がりです。

具材はキャベツが抜かれる以外は共通です。

げそ天単品

こちらがげそ天単品。

ほとんどのお店がげそ天がのるメニューでも別皿対応可ですが、今回は単品で注文しています。

天ぷらといっても衣は唐揚げに近いもの、そう硬いとは感じません。注文ごとに揚げたてとはいきませんが、げそ天がややジャンク風の食べ物であると思うのでふーさん的には納得できます。

餃子

こちらが餃子。

美味しいですが、普通っぽいという感じですね。

チューシューまぜごはん

こちらがチューシューまぜごはん。

こちらは人気のサイドメニューで、150円とほぼサービスメニューと思えます。

やや油っぽいですが、ゴロゴロのチャーシューが入った焼き飯っぽい１品。麺だけでは足りない人にはおすすめのメニューです。

感想

ふーさんが利用しての感想をあげてみたいと思います。

源流：龍上海のラーメンにインスパイアされたこちら。それが発展してらーめん有頂天EVOLUTIONとなり、他のお店もドラゴンインスパイアの１杯をだすようになりました。山形で辛味噌ラーメンをメニューにのせるお店はほんとに多いです。それにこのお店は一役買っているとは思います。

みそラーメン✕げそ天もこのお店のアイデアだと思います。大元となった龍上海にげそ天はありませんしね。

山形らしいラーメンともいえるこちらのお店、皆さんもいちどいかがでしょうか？

どうも

ふーさんです！

こんにちは

ふーさんです！

今回は山形グランドホテルのランチビュッフェをご紹介します。

山形グランドホテルの基本情報

山形グランドホテルは山形市にある開業50年をこえる老舗のホテルです。

今回は１Fのラ・セーヌというレストランのビュッフェを利用しました。

＊開催日：火・水・木・土・日

2024年５月より、ラ・セーヌは月・金が定休日となりました。

土日祝は予約が無難だと思います。

駐車場は２ヶ所あるのですが、ホテルの前を北進し通り越したところにある駐車場のほうが広くてとめやすいです。ホテルの利用先で駐車場の優待が受けられます。

レストラン ラ・セールのビュッフェの状況

山形グランドホテルのレストラン ラ・セールでは2023年よりプレミアムバイキングとバイキングをリニューアル！

日本味巡り紀行として日本各地の味を紹介するようなバイキングになりました。

第一弾は１〜２月に北海道グルメ。を開催。

第二弾は３〜４月に九州・沖縄グルメ。を開催。

第三段は５〜６月に京都・大阪グルメ。を開催。

第四段は７〜８月に名古屋めし・東海グルメを開催。

第五段は９〜10月に総集編を開催。

詳しくはこちら👇

山形市山形グランドホテル ラ・セーヌ：ランチバイキングした！

こんにちはふーさんです！今回は山形グランドホテルのランチバイキングをご紹介します。山形グランドホテルのランチバイキングは2023年よりプレミアムバイキングと名称が変わりリニューアルされました！山形グランドホテルの基本情報山形グランドホテルは...

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第一弾は韓国・台湾グルメを11月〜12月に開催。

第二弾はハワイアングルメが2024年１月〜２月開催。

第三弾は地中海料理として３月〜５月開催。

第四弾は東南アジアグルメとして６月１日〜６月３０日まで開催。

第五段はフランス料理グルメとして７月１日〜８月３１日まで開催

第六弾はチャイニーズグルメとして９月１日〜１０月３１日まで開催。

第七段は総集編として１１月２日〜１２月３１日まで開催。

詳しくはこちら👇️

山形市グランドホテルラ・セーヌ：ランチバイキングした！世界編

山形グランドホテルにあるレストラン、ラ・セーヌのランチバイキングの紹介になります。実際にレストランで食事して記事にしています。

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2025年は世界編を継続し、２周目の世界旅行にはいったようです。

第一弾は１月４日〜２月27日まで韓国・台湾グルメを開催。

第二弾は３月１日〜４月30日アメリカン&ハワイアングルメを開催。

第三弾は５月１日〜６月29日地中海料理を開催。

第四弾は７月１日〜８月31日まで東南アジアグルメを開催。

第五弾は９月２日〜11月30日まで世界の秋の味覚グルメを開催。

第六弾は12月２日から2026年２月28日まで感謝祭プレミアムランチバイキングを開催。

感謝祭プレミアムランチバイキングは12月・１月・２月の開催となります。

12月のレビューはこちらに👇️

バイキングで世界旅行！　世界編２周目：山形市山形グランドホテル

山形市にある山形グランドホテルのランチバイキングの紹介です。世界味めぐり紀行と題された、各国料理のバイキングの紹介記事となります。

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感謝祭プレミアムランチバイキングの紹介

感謝祭プレミアムランチバイキングは３ヶ月続き、月によってメニューが変わります。

メインとなるメニューは13種。

それにサラダ・焼き立てパン・デザート・ソフトドリンクバーがつきます。

今回は２月のメニューの紹介になります。

２月メニューの実食

予約した時間(土日祝は11:30のみ)に受付開始。

席に案内されたのでいろいろ取りにいきましょう。

１皿目

左下がほうれんそう草の白和え。

上左がポークと蕪のローストチュミチュリソース。

上右がポテトサラダドイツ風とカリフラワーと人参のサブジ。

２皿目

上左がフィッシュアンドチップス。

上右はチキンソテーグランメールソース。タラとつや姫のアランチーニ。海老餃子。

下左は煮込みハンバーグ。下右はラザニアグラタン。

３皿目

左はブイヤベース。右はミネストローネ。

主食

下左はカレーうどん。

パン・つや姫のごはん・サラダ。

感謝祭プレミアムランチバイキングの感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

ランチバイキングの現状：現在、山形市内でランチバイキングが定期的に開催されているのはこちらと山形国際ホテルの２軒のみ。

昨今の食材費や人件費が高騰の影響が飲食業にはあると思いますが、こちらにほぼ月一で通っていてもそれを感じられずにいられません。また、メニューの企画等も苦心されているような印象です。

今、山形市内で天ざるを食べるとすると1700円〜1900円ぐらいでしょうか。食材の違いとかもあるとは思いますが、こちらのこの感謝価格はそう納得できないとは思えません。

ふーさんとしてはランチバイキングという営業形態は無くなっては欲しくないと切に思います。

レストラン ラ・セールのビュッフェの変化

2026年２月までは感謝祭プレミアムランチバイキングを開催。

2026年３月からはイタリアンランチビュッフェを開催中！

リーフレット等など、バイキングという表記からビュッフェと表記がかわりました(当記事も表記をビュッフェに変更しています)

2026年３月からリスタートという印象ですね。

イタリアンマルシェバイキングの紹介

今回のイタリアンマルシェランチビュッフェは3月・４月の２ヶ月続き、月によってメニューが変わります。

今回はピッツア２種・パスタは４つのソース・それに前菜・スープなどが９種というメニュー構成です。

それにサラダ・焼き立てパン・デザート・ソフトドリンクバーがつきます。

３月メニューの実食

予約した時間(土日祝は11:30のみ)に受付開始。

席に案内されたのでいろいろ取りにいってみましょう。

１皿目

左上は生ハムと卵のトンナートソース・鴨のスモークベリー＆バルサミコ

海藻としらすのサラダ。

右上がチーズリゾット・ボルベッティ・ニョッキ。

下左からラビオリのグラタン・アクアパッツァ・コンソメ。

今回のビュッフェの目玉といえるパスタとピッツア。

パスタは２種用意されていて、それをセルフで湯がきます。

それに４種類あるソースから好みのもをかけて完成となります。

ソースはアーリオオーリオ・チキンクリーム・あさりのトマトクリーム

オルトラーナソースです。

ペンネにはクリームソースをあわせてみました。

ピッツアは２種類。マルゲリータとクワトロフォルマッジ。

ヒートランプで保温されています。

生地の感じはこんな感じです。

サラダ・パン

こちらはいつも提供されています。あと、ご飯もあります。

４月メニューの実食

予約した時間(土日祝は11:30のみ)に受付開始。

席に案内されたのでいろいろ取りにいってみましょう。

 

１皿目

左上は海藻としらすのサラダ・カポナータ。

右上がそら豆のフリッタータ。

下左サルティンボッカ。下右砂肝のコンフィと筍のアーリオオーリオ。

カポナータやフリッタータはイタリアンの前菜の定番で、そら豆など季節感も感じさせるようなメニューになっています。サルティンボッカは豚です。砂肝も食感が良いですね。今回はサルティンボッカがあるので肉好きな人も満足できるかもしれません。

２皿目

左上はラビオリ。右上はリゾット

下左はアクアパッツァ。下右はコンソメ。こちら２品は３月と同じメニューになります。

ラビオリにはアスパラ、リゾットにはエンドウ豆。こちらも春（４月）の素材が使われています。アクアパッツァは先月同様に具たくさんです。

今回のビュッフェの目玉の１つのパスタ。

パスタはロングとショートの２種用意されていて、それをセルフで湯がきます。

それに４種類あるソースから好みのもをかけて完成となります。

ソースは左はムール貝のトマトクリームソース・ベーコンとオニオンのトマトソース。

右はキャベツとベーコンのアーリオオーリオ・ツナのクリームソース。

スパゲッティにはベーコンとオニオンのトマトソース

ペンネにはツナのクリームソースをあわせてみました。

トマト系・クリーム・オイル系、ソースが４種類あれば好みのものを選べます。ペンネもあるので計８種類。全部食べれば充分満足できると思います。今回はトマト系の２種は濃さも感じました。特に、ムール貝のトマトクリームは美味しかったです。

ピッツアは２種類。

マルゲリータとジェノベーゼ。ヒートランプで保温されています。

ピッツアはあえて小さくし、提供の回転率をあげているようです。釜のある専門店とはいきませんが、ビュッフェのピッツアとして考えれば悪くはないと思います。

 

サラダとパン

こちらはいつも提供されています。あと、つや姫の白いご飯もあります。

デザート。

上はフェアメニューでティラミスとイチゴパンナコッタ。

下はいつものクッキーと一口大福。

今回はのドルチェは定番のティラミスとパンナコッタ。このへんはやはり間違いないです。一口大福はこちらのブッフェで初めて出会いました。

イタリアンマルシェバイキングの感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

いい形：ビュッフェもレストランと温泉宿などによりメニュー構成は変わると思いますが、今回のビュッフェは良いメニュー構成かと思います。たしかに料理の種類は少ない印象なのですが、好き嫌いにあまり左右されないのと思えます。お子さんも楽しめる内容ですね。

皆さんも一度いかがでしょうか？

 

どうも

ふーさんでした！

こんにちは

ふーさんです！

今回は手打ちそば あづまやを紹介します。

手打ちそば あづまやは山形市にあるお蕎麦屋さんです。

手打ちそば あづまやの基本情報

手打ちそば あづまやは山形市にあるお蕎麦屋さんです。

お店の場所は国道286号線を曲がり、西に向かったところにあります。

駐車場はお店の前にあります。

手打ちそば あづまやのメニュー

手打ちそば あづまやはお蕎麦と中華麺が味わえます。

山形ではお蕎麦屋さんで蕎麦とらーめんを味わえる、二刀流のお店が多いです。それにご飯ものも加わるゾロみたいな三刀流のお店もあります。

こちらがそばのメニュー(2025年12月訪問時)

そばは細打ち・太打ち・ダッタンそばがあります。ダッタンそばが食べられるのは珍しいですね。

こちらが中華麺と一品のメニュー

お蕎麦屋さんらしくとり中華がありますね。

こちらは入口においてある看板。そば粉の種類や季節ものなどが書かれています。

訪問時は冬でしたので、冬季限定のみそらーめんがありました。

実食

今回は相方と２人。そばを２品とみそらーめんを食べてみます。

鴨せいろ

ふーさんは鴨せいろを太打ちで食べてみました。

こちらが鴨せいろ(太打ち)

おぼんの上にはそば・つけ汁・ねぎとシンプル。

そばの太さはやや不揃い。田舎そばとしても太いほうですね。やや柔らかくもは感じますが、もぐもぐと食べるそばです。

汁はまずゆずが香ります。鴨汁としては脂も甘みもわりと控えめ。庄内鴨は気持ち硬めと感じますが、肉の味は濃いという印象です。

天ざるそば

相方は天ざるそば。

こちらが天ざるそば。

箱そばのような姿ですね。そばは細打ちを選んでいます。

こちらが細打ちのそば。

やはり細打ちはのどごしが良いですね。風味とのバランスもいいです。

汁はやや甘めに感じます。

天ぷらは海老と野菜。

揚げ方・種の質とも良いとは思います。

みそらーめん

冬季限定のみそらーめんも食べてみました。

こちらがみそらーめん。

かすかにラー油の浮くスープですが、そこはお蕎麦屋さんのみそらーめん。あっさりめと感じます。

麺はやや細めで気持ちヤワな茹で上がりと感じます。

具材も奇をてらうことなく、みそらーめんの定番の具材。肉は挽肉ではなく、チャーシューがのります。

感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

地域の老舗：こちらを利用したのはほば10年ぶりぐらい。この日も帰るぐらいには席待ちの方もでる人気なお店。若い人むけのお店ではないのですが、三代つづくお店ゆえ、長く通われている方もいるようですね。

仙台方面からもアクセスは悪くないので、げそ天・とり中華などの山形らしさを体験しても良いかもしれませんね。

地域に根ざす人気店。皆さんもいちどいかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

こんにちは

ふーさんです！

今回はかっぱ寿司の食べ放題のチャレンジのレポートになります。

かっぱ寿司の食べ放題の基本情報

2017年に始まったかっぱ寿司の食べ放題ですが、コロナ禍に一時縮小になりましたが、現在(2026年３月)は全店舗で行われています。

料金

かっぱ寿司の食べ放題の料金はメニュータイプＡ店舗とメニュータイプＢ店舗と２種類あります。

それぞれに平日・土日祝があり、一般・中学生〜大学院生・シニア・小学生・幼児があります。

引用先：https://www.kappasushi.jp/cp/kappa-no-tabeho

メニュータイプＡ店舗を例としてあげてみました。

食べられるメニューは上の画像を参照。

今回は旬ネタセットも食べられるようになっていました。

食べ放題の流れ

今回はHPで予約してのチャレンジになります。

平日シニア料金2990円にて参戦させていただきました。

食べ放題の流れ

食べ放題を利用する際の流れをみていきます。

予約

かっぱの食べ放題は事前予約制となります。HPの食べ放題のバナーからの予約が便利かと思います。

来店

予約した日時にお店にいき、店員の方に受付してもらいます。無人の受付機では受付できないようです。

着席

あらかじめ用意された席に案内され、店員の方から食べ放題のシステム説明があります。

食べ放題スタート

着席から食べ放題スタートまでは少し時間があります。その間にトイレを済ませ、お茶・お水などを用意しておけば良いと思います。

タッチパネルが食べ放題の画面に切り替わればスタートです！あとは思いのままに食べ進めます。

ラストオーダー

ラストオーダーは終了20分前。店員の方がきて、タッチパネルがロックされます。

終了

ラストオーダーのものを食べて、70分間で終了となります。

実食

かっぱの食べ放題は今回で２回目になります。

前回はこちら👇️

山形市かっぱ寿司山形元木店：復活した食べホーを体験してみた！

こんにちは食べ放題大好きふーさんです！休止していたかっぱ寿司の食べホーが限定復活したのでご紹介します。かっぱ寿司の食べホーの基本情報2020年10月から休止していたかっぱ寿司の食べホーですが、2021年５月13日から５月19日まで復活しまし...

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今回は

①いつも食べないようなものを食べてみる(予算の限度がないため)

②うどんやデザートも食べてみる(予算の限度がないため)

③間にデザートをはさんで口直しをしてみる

以上をポイントにして攻めてみました！

結果発表！

今回食べた分のレシート。

総数34点(天つゆ・甘酢生姜 含む)

通常料金で計算すると6090円分となりました！

6090円ー2999円＝3091円 となりました！！

なかなか頑張ったほうでしょうね。

感想

ふーさんが今回の感想をあげてみたいと思います。

いつも不完全燃焼なら：最近はかっぱ寿司はしゃりが小さくなり、前と同じ皿数食べても満足できない、そんな方には食べ放題はおすすめです。

中とろ４連なんて、こういう機会ないとなかなかできませんね。

いつも我慢しているなら：麺・揚げ物・デザートなどのサイドメニューを我慢している方にもおすすめ。寿司→甘いもの→寿司のループを作れば、きっと満足できると思います。

バイキング好きの血が騒ぐ、かっぱ寿司の食べ放題。

皆さんもいちどいかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

こんにちは

ふーさんです！

今回は本手打蕎麦あららぎをご紹介します。

本手打蕎麦あららぎは上山市にあるお蕎麦屋さんです。

本手打蕎麦あららぎの基本情報

本手打蕎麦あららぎは上山市にあるお蕎麦屋さんです。

お店は旧国道13号線沿いにあります。

車はお店のまわりにおけます。

本手打蕎麦あららぎのメニュー

本手打蕎麦あららぎはお蕎麦屋さんです。メニューはお蕎麦のみになります。

こちらが冷たい蕎麦のメニュー(2026年２月訪問時)

冷たいメニューはもりのみのシンプルなメニュー構成。

おすすめは十割と二八が両方味わえる板蕎麦のようですね。

単品メニュー。以前は天ぷらがあったようですが、今はやられてないようです。

こちらが温かい蕎麦のメニュー

こちらもシンプルな構成ですね。上山市にあるお店というとこで、きのこ好きなふーさんは、きのこ蕎麦あたりも気にはなるとこです。

実食

こちらのお店、来よう来ようと思いつつ十数年。今回は意を決して訪問することに。日曜日のお昼に訪問です。

メニューのなかから一番人気であろう板蕎麦、それにかも汁をつけてみました。

板蕎麦

こちらが板蕎麦。

左に汁・薬味・小鉢。右に蕎麦が盛られています。

蕎麦は上左が十割挽きぐるみ・上右が二八。下が十割。喉越しの二八。味の十割。力強さの十割田舎という印象。

こちらが汁・薬味・小鉢。

汁はやや醤油が強め、二八ならおろしやとろろも合いそうです。

薬味はねぎ・わさび以外にもなめこおろし・揚げ玉もあります。

小鉢は煮卵・ふき味噌・筍と切り昆布の煮物、それに漬物。煮物は薄味ですが、主役が蕎麦なのでこれぐらいでもありです。小鉢や漬物は変化があるようですね。

かも汁

こちらがかも汁。

具材たっぷりで、甘さひかえめ。脂もそこまでもしつこくないです。風味の強めな十割をつけていただくのは寒い時期のお楽しみです。

感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

好みを探して：一言でお蕎麦といっても、割合や挽き方(どの層使うか)などによりいろんな種類があります。

こちらのお店は割合では二八・十割。挽き方では挽きぐるみ等、板蕎麦であればいろんな蕎麦が味わえます。最初は板蕎麦でいろいろ味見して、次回からは好みや気分で二八・十割を決めても良いかもしれません。

また、季節で変わるであろう小鉢も次回来店の動機となるかもしれませんし、先客で種物を食している方がいて、きのこ蕎麦あたりも気にはあんるとこです。

皆さんもいちどいかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

本手打ちそば あららぎ （そば（蕎麦） / 羽前中山駅、かみのやま温泉駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3

こんにちは

ふーさんです！

今回は支那そば二階堂をご紹介します。

支那そば二階堂は福島市にある人気のラーメン店です。

支那そば二階堂の基本情報

支那そば二階堂は福島市にある人気のラーメン店です。

お店は大きい通りからやや住宅街にはいったところ。土地勘なんければナビを使うのが良いと思います。

車はお店の東側にあります。

支那そば二階堂のメニュー

支那そば二階堂のメニューは

しょうゆ・塩・味噌・辛味噌・辛そばの５種が基本で、それに種類多めのトッピングをのせることができます。

サイドメニューは餃子・中華ちまき・焼豚丼などがあります。

券売機にて食券を購入後に着席となります。

伺った日は2026年初めての営業日、かなりの混雑でメニューの画像はありません。

実食

今回は相方と２人で訪問。いろいろと食べてみることにしてみました。

味噌そば

ふーさんは味噌そばに味玉とナンコツをトッピングしてみました。

こちらが味噌そばに味玉・ナンコツトッピング。

スープは出汁を殺さない程度の味噌の効かせ方です。丼にタレ、その後背脂をチャッチャ。丼の内面を拭き上げて、スープを注ぐような作り方でした。丁寧さを感じますね。

麺はちぢれの中加水ぐらい。やや麺としての風味は弱いという印象です。製麺所に特注した麺のようです。

具材はトッピングしたナンコツが秀逸。ほろほろとした大和煮のようなナンコツは美味しいですね。トロトロの味玉もいいですね。レギュラーのチャーシュー・メンマもしっかりと作られているという印象です。

しょうゆ

相方はしょうゆに味玉トッピングです。

こちらがしょうゆ＋味玉です。

スープは旨味にやや強めにかえしを感じます。複雑というか多層的に組み立てられいて、後を引くスープ。こちらもやや塩味きつめという印象です。

麺は味噌よりは細め。こちらも麺は弱めの印象ですね。

具材は味噌同様。

中華ちまき

こちらが中華ちまき。

中華独特のスパイスが効いたモチモチのちまき。具材もごろごろと入ってます。本格的中華屋さんで出てきてもおかしくない品です。

餃子

こちらが餃子。

パリっとした焼き上がりにさっぱりめの餡。ラーメンを生かす餃子という感じだと思います。

感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

丁寧な仕事：この日はカウンターに案内されました。一杯、一杯の作り方を見ていると、丁寧さを感じさせられました。スープ・具材なども丁寧仕込まれているであろうと思わされます。店主の方は和食出身とのこと。そのへんも関係しているのでしょうね。

人気のあるお店で待つこともあるかとも思いますが、皆さんも一度いかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

支那そば 二階堂 （ラーメン / 笹谷駅、上松川駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7

こんにちは

ふーさんです！

今回は肉と蕎麦 えんじゅをご紹介します。

肉と蕎麦 えんじゅは山形市にあるお蕎麦屋さんです。

肉と蕎麦 えんじゅの基本情報

肉と蕎麦 えんじゅは山形市にあるお蕎麦屋さんです。

お店の場所は山形市の黒沢。ゆさを目印にすると良いと思います。

車はお店のわき(南側)にとめられます。

あらかじめ訪問する日がわかれば予約が無難だと思います。

肉と蕎麦 えんじゅのメニュー

肉と蕎麦 えんじゅは店名どおりにお肉とお蕎麦が味わえるお店です。

こちらは冷たい蕎麦のメニュー(2026年１月訪問時)

一推しとなるのは蔵王和牛の盛り合わせとせいろのセットになります。

こちらがあたたかい蕎麦のメニュー

あたたかいメニューは盛り合わせとかけ蕎麦になります。

こちらはステーキとお蕎麦のメニュー

ステーキ重もあり、蕎麦がダメな人でも同行できますね。

こちらが山形らしいメニュー

芋煮とおこわがつくセットになります。蕎麦前になりそうな串物もあります。

実食

今回は家族で伺いました。それぞれ好みのものを楽しみましたが、代表的なメニューを紹介します。

蔵王和牛盛り合わせとせいろ

まずは飲み物がだされます。

この日は蕎麦がつかわれた甘酒。とろみにほんのりと蕎麦が香ります。

次は前菜小鉢。

この日は玉子焼き・大根と肉のたきもの・雪菜の冷し汁風。牛が多く使われています。雪菜は郷土風ですね。

そのあと肉の盛り合わせ。

こちらは２種で、ブリスケと外モモのようです。塊を真空低温調理したあと、提供時に切り出しているようです。

こちらのお店は高橋畜産食肉が運営しています。お肉は柔らかさ・脂の旨味とか感じられ、なかなか美味しいです。ただ、せいろとの相性よりはかけ蕎麦に浸して食べたほうが良さそうです。前菜・肉の盛り合わせまでを蕎麦前として、最後にせいろならありでしょうね。

こちらがせいろ。

県産「でわかおり」の九割だそうで、山形では上品な部類にはいるお蕎麦ですね。細めで締めもほどよく。喉越し良くするすると入っていきます。

蔵王和牛の芋煮とお蕎麦のセット

こちらは郷土色の強いセット。

前菜は共通で、その後に芋煮とおこわが配膳されます。

おこわはスタンダードな蔵王和牛のおこわ。具材は大和煮風に仕上げられています。

こちらもその後にせいろがきます。

感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

おもてなし：たとえばの話。東京などからお客さまが来た際などの会食には向いているお店なのではないかと思います。

お肉にそば、芋煮など郷土色の強いメニューなど、遠方からきた方にもよろこんでもらえると思います。

また、予約時の対応・当日の接客など良かったです。個室であれば軽めの接待などにも使えると思います。より高級な和牛懐石黒さわという営業もされているようです。

皆さんもいちどいかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

肉と蕎麦 えんじゅ （そば（蕎麦） / 蔵王駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7

こんにちは

ふーさんです！

今回はだるまや本店をご紹介します。

だるまや本店は山形市にあるラーメン店で、山形のローカルチェーンです。

だるまや本店の基本情報

だるまや本店は山形市にあるラーメン店です。

お店の場所は通り沿いなのでわかりやすいですが、中央分離帯があるので西進車は裏に回る必要があります。

車はお店の西側にとめられます。

だるまやは山形のローカルチェーンです。

だるまや本店のメニュー

だるまや本店はラーメン店です。

こちらがメニュー(2025年12月訪問時)

メニューの一番人気はからしみそらーめんですね。

実食

今回は10年ぶりぐらいにに相方と訪問してみました。

この日はかなりの混雑で、まずウェイティングリストに記入。順番にメニューが配られて注文、その後席に案内されました。

からしみそらーめん・しょうゆらーめん・餃子・半ライスを食してみました。

からしみそらーめん

こちらがからしみそらーめん。半チャーシューのせ、辛味別です。

辛さは小・中・大と選べます。

辛味が溶かされていないスープはやや薄めでほんのりと甘さも感じます。それが辛味で補完されるという印象です。

麺は中太ぐらいのツルツルもちもちの加水率高めの麺。味噌にはこの麺というタイプですね。

具材のチューシューやメンマは昔っぽいですが悪くはありません。特に、焼きめのついたチューシュー

しょうゆらーめん

こちらがしょうゆらーめん。

スープのベースは魚介のようで、いつも行く南二番町店よりは出汁の感じが弱めで、やや塩味が勝ります。

麺はみそよりは細めでほぼストレートにちかい麺です。

こちらの具材もゆで卵などクラシックなスタイルです。

野菜ギョーザ

こちらが野菜ギョーザ。

こちらのお店は店内で包餡しています。なかなか美味しそうな焼き上がりですね。

食べてみると野菜たっぷりでさっぱり、パクパクと食べ進めらます。また、ふーさんは別皿にした辛味をつけて食べるのも好きです。

半ライス

こちらが半ライス。ふりかけとおつけものがつきます。

１人ならお得な餃子ハーフセットがおすすめです。

感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

ソウルフード：だるまやは山形のローカルチェーンです。今は山形市に３店舗・上山市と高畠町にそれぞれ１店舗あります。

だるまやは鬼がらしとともに、山形の内陸地方の人は小さい頃から食べ慣れている味かと思います。ふーさんが食した日も、小さいお子さんからお年寄りまでで賑わっていました。

味もとびきりとまではいかないのですが、万人向きの味で昔から慣れ親しんだ安定の１杯という感じです。県外に住む人でも帰省の際お店を訪れるとも聞く話です。今は通販でも手にはいります。

懐かしさも感じる昭和な１杯。皆さんもたまにはいかがでしょう？

どうも

ふーさんでした！

こんにちは

ふーさんです！

今回はファーレ ラ コルテをご紹介します。

ファーレ ラ コルテはイタリアンレストランです。

ファーレ ラ コルテの基本情報

ファーレ ラ コルテは那須塩原市にあるイタリアンレストランです。

お店の場所は住宅地のなか。ナビの使用が無難ですね。

車はお店のわきにスペースがあります。

こちらのお店は一軒家レストラン。卓数も多くないので予約して伺ったほうが良いと思います。ふーさんが予約して伺った時も、お断りされていた方もいました。

ファーレ ラ コルテのメニュー

今回はランチタイムに伺いました。

こちらが伺ったときのランチメニュー(2025年11月訪問時)

メニューは月替りになり、パスタ・ピッツァ・魚料理・肉料理がかわります。

種類は５種類あり、ピッツアランチとコース仕立てとにわかれます。コースはプリモのみからセコンド１皿そしてセコンドが魚・肉２皿のものまであります。

実食

今回はセコンドが１皿のDランチを予約時にお願いしての来店になります。

前菜

肉・魚料理は予約時決めてお願いしていますが、パスタは当日選択しました。

まずは前菜とパンがサーブされます。

こちらがこの日の前菜。

中央に生ハム。きのこのブルスケッタ・メヒカリのエスカベッシュ・真空調理の鶏など。アンチョビの塩味・マリネ液の酸味・きのこや野菜の旨味など、これから出てくる料理を期待させます。

パンは自家製。

こちらもなかなか美味しいです。

パスタ

今回は家族３人で伺ったのでパスタは３種類頼んでみました。

アマトリチャーナソースのスパゲッティ

ふーさんはアマトリチャーナ。

こちらがアマトリチャーナソースのスパゲッティ。

トマトソースのパスタのど定番。グアンチャーレではなくパンチェッタですが、豚肉の風味は強く感じられ、トマトの酸味・ペコリーノのコクとともに旨さを生んでいます。

ソフトサラミとキャベツの粒マスタード風味クリームスパゲッティ

こちらがソフトサラミとキャベツの粒マスタード風味クリームスパゲッティ。

クリームソースなのですが、マスタードや胡椒の辛さが良いアクセントになっている一皿です。

シラスの入った白いブッタネスカスパゲッティ

こちらがシラスの入った白いブッタネスカスパゲッティ。

ブッダネスカからトマトをぬいたソースのようです。ケイパーの辛さとアンチョビの塩味それに酸味、トマトを使用したものより軽めの仕上がりの印象です。

サラダ

プリモのあとにサラダがでます。セコンドとともにのコントルノのポジションなのでしょうね。

こちらがこの日のサラダ。

チーズたっぷりでわりと濃いめの味わいという印象です。

セコンド・ピアット

今回はセコンドは１皿のコース。肉料理か魚料理を選べます。この選択は当日でも可能なのですが、売り切れることもあるとのこと。今回は予約時にセコンドを選んでおきました。肉がダメ・魚がダメという人がいる場合は予約時に選択をおすすめします。

肉料理

ふーさんと子は肉料理を選択。

こちらがこの日の肉料理。那須豚のフィレ肉のサルティンボッカ。

クレソン添えとメニューにあるように、焼かれた薄切り肉のうえにクレソンが添えられています。

バターとオイルのソースは日本人にはわりと重めですが、生ハムではなくクレソン添えなのでやや食べやすい印象です。

魚料理

こちらがこの日の魚料理。白身魚のアクアパッツァです。

シンプルな調理法のアクアパッツァですが、魚の出汁を充分と感じられつつ美味しくいただけます。

デザート

コースの最後のお楽しみはデザート。

こちらがこの日のデザート。それにコーヒーもしくは紅茶がつきます。

パンナコッタ・グラニテ・クレームブリュレになります。ブリュレはこちらの定番のデザートのようで、パリパリの食感と甘さを感じつつ、グラニテで口を整え、エスプレッソでしめる。

大満足です！

感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

お値打ちイタリアン：こちらのお店はやや奥まったところにある一軒家レストラン。そのため席数もそう多くはありません。しかも、目一杯に席を埋めるということもないようです。ふーさんが思うに、厨房もホールも、自分たちの充分手がまわるように・仕事の質は落としたくないという思いなのかもしれませんね。

そのうえ、メニューの価格はリーズナブル。この価格より高いお店は山形でさえあります。とくにランチはお値打ちで、「ランチはサービスランチになります、できるだけ現金払いにご協力下さい。」とHPで表記があるのも納得できます。キャッシュレス派のふーさんも現金でお支払いしました。

那須の食材の料理と色々なイタリアワインを味わえるお店。

皆さんもいちどいかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

ファーレ ラ コルテ （イタリアン / 黒磯駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8

こんにちは

ふーさんです！

今回は春日食堂をご紹介します。

春日食堂は天童市にある煮込みで有名な食堂です。

春日食堂の基本情報

春日食堂は天童市にある食堂で、煮込みが有名です。

お店の場所は国道13号線沿いですぐわかります。北からきた場合はお店を通り過ぎ、交差点を右折して、すぐ右折するとお店の裏にでることができます。

車はお店の前と裏にもとめられます。

春日食堂のメニュー

春日食堂は煮込みが有名ですが、ラーメンも味わえます。

こちらが定食のメニュー(2025年12月訪問時)

もつ煮込みと唐揚げの定食があります。また、それぞれを単品で味わうこともできます。

こちらが麺類とセットのメニュー。

ラーメンは普通のものと煮込みが入ったものと２種類あります。

セットは煮込みやラーメンを組み合わせたものになります。

実食

今回はいろいろ食べられる御膳から選んでみました。なかなか天童方面は来れないので、一通り食べられる春日食堂御膳を食べてみます。

春日食堂御膳

注文して約10分ぐらいで配膳。

こちらが春日食堂御膳。

煮込み・ラーメン・唐揚げが楽しめるセットになります。

煮込み

まずは看板メニューともいえる煮込みを１口食べてみます。

こちらは半煮込みとなります。

まず驚かされるのが柔らかさ！トロトロプリプリで今まで食べた煮込みのなかで一番の柔らかさです。煮込むまでの下処理がしっかりとされているのでしょうね。もちろん臭みなどもまったくありません。味付けは味噌ベースでそこまでコテコテしない、わりとサラっとよりです。ご飯にかけるとお米とお米の間によく浸透していきます。

支那そば

ラーメンも食べてみましょう。

こちらは支那そば(麺若干少なめ)となります。

スープは昔ながらの鶏ガラベースにチュルチュルの中細ぐらいの多加水麺。たしかに古きよき昔ながらの味ですね。

味噌ラーのふーさんは春日味噌ラーメンにも興味津々というところです。

唐揚げ

ふーさんは猫舌なので最後に唐揚げを。

こちらが唐揚げ。

大ぶりなものが３ケで、肉はやわらかくジューシーです。この唐揚げは三代目がお店にでるようになってからメニュー化されたものです。

以前は煮込み✕ラーメンのセットのみでしたが、唐揚げもだされるようになってセットのバリエーションが増えましたね。

この春日食堂御膳は満足できるセットなのですが、唐揚げ・煮込み・麺・ライスを＋料金で増量することができ、大満足のセットにすることもできます。

感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

後悔してます！：今回伺ってまず思ったこと。「もっとはやくこちらに来ておけばよかった」「やはりこちらの煮込みは評判どおり」なかなか山形市より北には来れないふーさんですが、もっと何年も前に来店する機会を作ればよかったと後悔してしまいました。もつはこんなに柔らかく食べられるんだと感動です。

また、煮込みととも唐揚げも提供され、二枚看板となりつつあります。こちらもなかなか美味しくて、もつ煮が苦手な人が同行してもOKなメニューとなります。

主に接客されている三代目の柔らか・丁寧な客捌きも良き好感をもてていいですね。

みなさんもいちどいかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

春日食堂 （食堂 / 乱川駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5