こんにちは

ふーさんです！

今回は本手打蕎麦あららぎをご紹介します。

本手打蕎麦あららぎは上山市にあるお蕎麦屋さんです。

本手打蕎麦あららぎの基本情報

本手打蕎麦あららぎは上山市にあるお蕎麦屋さんです。

お店は旧国道13号線沿いにあります。

車はお店のまわりにおけます。

本手打蕎麦あららぎのメニュー

本手打蕎麦あららぎはお蕎麦屋さんです。メニューはお蕎麦のみになります。

こちらが冷たい蕎麦のメニュー(2026年２月訪問時)

冷たいメニューはもりのみのシンプルなメニュー構成。

おすすめは十割と二八が両方味わえる板蕎麦のようですね。

単品メニュー。以前は天ぷらがあったようですが、今はやられてないようです。

こちらが温かい蕎麦のメニュー

こちらもシンプルな構成ですね。上山市にあるお店というとこで、きのこ好きなふーさんは、きのこ蕎麦あたりも気にはなるとこです。

実食

こちらのお店、来よう来ようと思いつつ十数年。今回は意を決して訪問することに。日曜日のお昼に訪問です。

メニューのなかから一番人気であろう板蕎麦、それにかも汁をつけてみました。

板蕎麦

こちらが板蕎麦。

左に汁・薬味・小鉢。右に蕎麦が盛られています。

蕎麦は上左が十割挽きぐるみ・上右が二八。下が十割。喉越しの二八。味の十割。力強さの十割田舎という印象。

こちらが汁・薬味・小鉢。

汁はやや醤油が強め、二八ならおろしやとろろも合いそうです。

薬味はねぎ・わさび以外にもなめこおろし・揚げ玉もあります。

小鉢は煮卵・ふき味噌・筍と切り昆布の煮物、それに漬物。煮物は薄味ですが、主役が蕎麦なのでこれぐらいでもありです。小鉢や漬物は変化があるようですね。

かも汁

こちらがかも汁。

具材たっぷりで、甘さひかえめ。脂もそこまでもしつこくないです。風味の強めな十割をつけていただくのは寒い時期のお楽しみです。

感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

好みを探して：一言でお蕎麦といっても、割合や挽き方(どの層使うか)などによりいろんな種類があります。

こちらのお店は割合では二八・十割。挽き方では挽きぐるみ等、板蕎麦であればいろんな蕎麦が味わえます。最初は板蕎麦でいろいろ味見して、次回からは好みや気分で二八・十割を決めても良いかもしれません。

また、季節で変わるであろう小鉢も次回来店の動機となるかもしれませんし、先客で種物を食している方がいて、きのこ蕎麦あたりも気にはあんるとこです。

皆さんもいちどいかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

本手打ちそば あららぎ （そば（蕎麦） / 羽前中山駅、かみのやま温泉駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3

こんにちは

ふーさんです！

今回は以前記事にした仙渓園月岡ホテルのオールインクルーシブの内容が少し変わったのでご紹介します。

仙渓園月岡ホテルの基本情報

仙渓園月岡ホテルは上山市の上山温泉にあるお宿です。夕朝食ともバイキングの山形県では貴重な宿になります。

2024年３月に約１月かけてレストランをリニューアルしました。

2025年７月からオールインクルーシブとなりました。

上山市は城下町なので、道がせまかったり、曲がってたりするので注意が必要です。ホテルの場所はわかりやすいです。隣が上山城（復元）なので散策とかに良い立地です。

駐車場は道を挟んだ向かいにあります。

オールインクルーシブの変化

2025年７月に始まったオールインクルーシブですが、今回宿泊した2026年１月には少し変更されたところがありました。

こちらが今回宿泊時の館内サービスのリーフレット。

変わったところを詳しく紹介していきます。

Garden Bar＆Cafe 仙渓園

まずは、Garden Bar＆Cafe 仙渓園でのラウンジサービス。

以前はお酒(ワイン・日本酒)は18:00からでしたが、15:00からにと変更になりました。

また、お酒の楽しめる時間が増えただけではなく、お酒の種類も増えました。

金麦と角ハイのサーバーが新設されました。そのうえ、以前は21:00終了でしたが、21:30と時間も変更されました。

おつまみは以前のでん六のミックスナッツの他に、そばせんべいも追加されていました。

湯上がりサロン

湯上がりサロンは湯上がりビールのサービスがなくなりました。その代わりにGarden Bar＆Cafe 仙渓園にサーバーが設置されたのでしょうね。

ビネガードリンクとアイスキャンデーは従来通りです。

夕食時のドリンクサービス

夕食時にアルコールも含めて飲み放題(スタンダードプランの場合)なのですが、こちらも変更があります。

１つはアルコール・モクテルがセルフになったこと。

今までお酒を受け取っていたバーカウンターにいき、自分でサーバーから注いだりします。モクテルもコンクをいれ、ソフトドリンクのサーバーで炭酸を注ぐようになりました。

２つめは種類がやや減りました。

ドリンクメニューはこちら。

お酒は果実酒何種かと翠ジンソーダや角あたりがなくなっています。モクテルは10種から６種になっています。

３つめはワインサーバーの導入です。

このサーバーは最近ホテルでよくみかけるようになりました。温度管理や窒素充填などがされていてそうです。

まとめ

今回は月岡ホテルの館内サービスの変化について説明してきました。まとめるとお酒関係と省力化ということになると思います。

🔵夕食時のお酒種類が減りましたが、Garden Bar＆Cafe 仙渓園にサーバーが置かれのと提供時間が３時間以上長くなりました。質より量の呑み助サン達にはうれしいのではないでしょうか。運転してホテルについて、お酒でホッとすることができるのはうれしいです。

🔵夕食時のドリンクはアルコールもセルフになったわけですが、大江戸温泉物語なども、一番上のブランドのTAOYAでもセルフです。他の宿やホテルでもセルフ飲み放題のところが多い印象です。

コストがあがる昨今ではこれらの変化はいたしかたないとこかもしれませんね。

こちらの宿はバイキング＋飲み放題で豪華ではないがラウンジでお酒も楽しめる。そのうえ料金もそう高いということもありません。近くというのもありあますが、ふーさん家族は今回で５度目の宿泊。きっとまた何かの機会に来るとは思います。

みなさんも一度いかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

こんにちは

ふーさんです！

今回はオールインクルーシブとなった仙渓園月岡ホテルの紹介になります。

以前より変わったことを中心にレポートします。

仙渓園月岡ホテルの基本情報

仙渓園月岡ホテルは上山市の上山温泉にあるお宿です。夕朝食ともバイキングの山形県では貴重な宿になります。

2024年３月に約１月かけてレストランをリニューアルしました。

2025年７月からオールインクルーシブとなりました。

上山市は城下町なので、道がせまかったり、曲がってたりするので注意が必要です。ホテルの場所はわかりやすいです。隣が上山城（復元）なので散策とかに良い立地です。

駐車場は道を挟んだ向かいにあります。

仙渓園月岡ホテルの過ごし方

オールインクルーシブとなった仙渓園月岡ホテルの過ごし方を時系列順で紹介します。

こちらがロビーに掲示されているオールインクルーシブの内容です。

では順にみていきましょう。

Garden Bar＆Cafe 仙渓園　前半の部　15:00~18:00

チェックイン後、お部屋にいく前にGarden Bar＆Cafe 仙渓園に立ち寄りました。特に、北の丸のお部屋の人はそうしたほうが良さそうです。

Garden Bar＆Cafe 仙渓園は15:00から18:00までと18:00から21:00までの２部構成になります。

詳しい内容はボードに掲示されています。

まずはせんべい焼き体験。酒田米菓のオランダせんべいが提供されています。

テーブルのうえのコンロでせんべいを焼く体験ができます。この時間帯ではおやつはせんべいのみです。

冷たい飲み物はりんごジュース(数量限定)とむぎ茶といつものデトックスウォーター。

ホットはいつものドトールのサーバーです。以前はデットクスウォーターとコーヒーが提供されていました。

湯上がりサロン

お部屋に荷物をおいて、お風呂にはいりにいきます。

お部屋とお風呂は今回のレビューでは割愛します。以前のレビューにて少し触れております。

リニューアルしたお宿のバイキングを楽しむ：上山市仙渓園月岡ホテル

レストランをリニューアルした上山市仙渓園月岡ホテルの記事になります。おもに夕・朝食のバイキングを中心にレビューしています。

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大浴場入口のスペースに湯上がりサロンがあります。10席ぐらいですが、男女の待ち合わせなどによいスペースですね。

曜日によって提供されるものが違います。

月〜金はビネガードリンク。土・休前日は生ビールになります。

アイスキャンディーと薄荷水は毎日の提供になります。

夕食

お風呂に入って夕食に。

月岡ホテルの宿泊は４回目。レストランが改装されてから２回目になります。2025年７月からオールインクルーシブとなったわけですが、料理の構成とか大まかな部分は変更が無いようです。

変わったところはドリンク。お酒の部分に大きく変更はないようですが、モクテルが充実させ、しかも季節で変えるようです。モクテルはお酒の飲めない相方や子にも好評でした。もちろんオールインクルーシブなので飲み放題で、バーカウンターでホテルの方がサーブしてくれます。

チェーンのホテルではないので山形らしいメニューもあります。また、季節によりフェアメニューがあり、この日は夏の縁日っぽい演出。だだちゃ豆が美味しかったです。

夕食セレクトの一例

Garden Bar＆Cafe 仙渓園　後半の部　18:00~21:00

Garden Bar＆Cafe 仙渓園では18：00からアルコールが提供されます。

提供されるものはワインの赤・白と日本酒が２種になります。ワインはスタンダードなもののようで、日本酒はいくつかから２種提供されるようです。

おつまみはでん六のミックスナッツ。

ビール以外の醸造酒はあまり得意ではないふーさんですが、白を１杯いただきました。飲みやすかったです。

朝食

たくさん楽しんだ翌日、朝風呂後に朝食に伺います。

朝食は１つ変化がありお結びが実演に増えていました。型を使わずに１ケづつ手で握られています。そのままでもいいですし、隣にお出汁があるのでおにぎり茶漬けもできます。

あとは月岡ホテルといえばの牛丼も人気ですね。

朝食のセレクト一例

まとめ

山形県内に夕・朝食が常時フルバイキングな宿は数軒しかありません。そのうえ、バイキングでオールインクルーシブとなるとこちらと天童のアンダの森だけかと思います。

こちらのお宿はわりと手頃な値段でオールインクルーシブが楽しめる印象です。やや施設の古さは感じますが、お酒が飲める方なら料理を含め満足はできるのではないでしょうか？また、お子さんにそったメニューや施設もあります。

ふーさん家族も自宅から近いのもあり、ちょうど良い使い勝手の良い宿として複数回利用しています。皆さんも一度いかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

予約は公式以外だとこちらもよいかもしれませんね。

こんにちは

ふーさんです！

今回はみそのそばやをご紹介します。

みそのそばやは上山市にあるお蕎麦屋さんです！

みそのそばやの基本情報

みそのそばやは上山市にあるお蕎麦屋さんです。

お店は羽州街道と呼ばれる通りに面しています。

車はお店の東に一軒挟んだわきとお店の向かい駐車場にとめられます。

みそのそばやのメニュー

みそのそばやは上山市にあるお蕎麦屋さんです。

お蕎麦屋さんといっても、山形標準で蕎麦・中華麺・丼ものが食べられます。麺は蕎麦・中華麺・うどんの３種類が食べられます。

こちらがレコマンドメニュー。

画像つきで人気のメニューが紹介されています。

こちらが詳細なメニュー。

上山らしい天ぷら中華や冷中など文字も見られます。こちらのお店の肉そばは河北由来のものではなく、関東と同じ豚肉です。かわりに、鳥そば・鳥中華があります。

支払いは現金の他にPayPayが使えます。上山市は自治体でキャッスレスの還元を何度かやっていたので使えるお店多いですね。

実食

今回は相方と２人。以前伺ったときに蕎麦を食しましたので、今回は中華麺からラーメン・麻婆ラーメンを。セットからいなりとゲソ天を頼んでみました。

麻婆ラーメン

お蕎麦屋さんで麻婆ラーメンが食べられると聞き注文。

こちらが麻婆ラーメンといなり。

ラーメンの上に麻婆餡と薬味のシンプルな丼面。麺類にはお漬物がつくのですが、山形らしい青菜漬け。これだけでビールが飲めそうです。

ほのかにごま油の香りを感じつつ餡を口に含むと甘めの味。本格中華ではなく、家庭的な味です。こちらのスープは動物３種とのこと。このような中華風のメニューには合うとは思いますが、味はややあっさりです。

麺はややヤワな上がり。上山からの県南はヤワめなところが多いですよね。餡がからむ麺はスルスルと入っていきます。

具材は豆腐と肉。ネットの画像のは挽肉のようでしたが、今回は豚肉の細切りでした。

いなり

このお店の名物ともいっていい品。

注文がはいったから混ぜ込みご飯をつくり包んでくれるようです。揚げの煮方もやや優しめながら塩っぱすぎず甘すぎず。しかも回転寿司より10円安いです！いなりマニアのふーさんの超おすすめになります。

ラーメン

相方はベースとなるラーメンを注文。

こちらがラーメン。昔ながらのを思わせる丼面です。

スープは優しめ。名物の天ぷら中華の天ぷらがのせられ、しみだすとちょうどぐらいな塩梅です。今どきの味を好む方にはやや物足りないかもしれませんね。

麺はやはりヤワです。

具材のチャーシューやメンマも昔ながらという印象です。

ゲソ天

揚げ置きはしないのでゲソ天が最後に配膳されました。

こちらゲソ天。昨今の不漁の影響でこれぐらいのボリュームのようです。

下味はついていないタイプなので麺のスープに浸して食べることになります。やや硬いですが、今はこんな感じでしょうね。

感想

ふーさんが利用しての感想をあげてみたいと思います。

昭和を感じさせるお店：創業60年以上、二代目女性店主が味を守るお店です。店主以下、厨房や店内には３世代ともいえる女性スタッフの姿が。そんなお母さん食堂的雰囲気なお店。なので味も基本優しめの仕上がりだと思います。

この日、小さいお子さん連れた大人数のお客様も。山形のお蕎麦屋さんですから、蕎麦・中華麺・丼など好のみに合わせいろいろ食べられるのも良いですよね。

皆さんも一度いかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

こんにちは

ふーさんです！

今回はらぁ麺ひでよしをご紹介します。

らぁ麺ひでよしは上山市にあるラーメン店です。

らぁ麺ひでよしの基本情報

らぁ麺ひでよしは上山市にあるラーメン店です。

上山市は城下町で昔ながらの細い入り組んだ道が多いです。お店のあるところもそう。ナビの使用が必須ですね。

駐車場は店の前は４〜５台。満車のときは市営の駐車場もつかえます。

満席の場合はこちらで名前を記入後待ちます。

琴平荘などと同じで１人でも１テーブルの相席無しなので、混雑時は少し待ち時間はあります。

らぁ麺ひでよしのメニュー

らぁ麺ひでよしはラーメンのお店です。

こちらがメインとなるメニュー。

中華そばとから味噌らぁ麺の２本立てです。

から味噌には野菜トッピングのメニューもあります。

お店としてはから味噌らぁ麺推しです。

こちらはつけ麺のメニューになります。

席についてからの注文で、会計の際にはPayPay・ａｕ ＰＡＹも使えます。

実食

今回は中華そばとから味噌らぁ麺を食べてみることに。麺とならドリンクもお得なのでノンアルも発注です。

ノンアルで喉を潤しつつ麺を待ちます。今回２杯食べたいと希望したら、時差で出していただけました。

中華そば

まずは中華そばから。

こちらが中華そば。

チャーシュー・白髪ねぎ・メンマのシンプルな丼面。

スープは魚介と鶏・豚のWスープとのこと。啜ってみると、動物系特に鶏をやや強めに感じます。かえしはそこまでは主張してきません。

中華そばの麺は中細ぐらいのちぢれ麺。モチっとしたところもある多加水麺です。どちらかというと喉越し重視の形状ですね。

ちなみに、こちらのお店は仕入れ麺ですが、山形市の酒井製麺所に特注しているそうです。ちなみに家系で有名な酒井製麺とは関係ありませんが、山形では多くのラーメン店やお蕎麦屋さんに中華麺を卸しているメジャーな製麺所です。

具材はチューシューとメンマ。

チューシューはかすかに豚が香りますが出来は悪くありません。メンマもほどよくコリコリです。

から味噌らぁ麺

次はお店イチオシのから味噌らぁ麺。

こちらがから味噌らぁ麺。

中央に辛味噌がのせられ、青海苔のふりかけられる王道の辛味噌ラーメンの姿です。

スープも啜るとほんのりと煮干しを感じ、味噌と油が追いかけてくるあの味です。本家よりは油が少なめなのでわりと食べやすい部類ではありますが、辛味噌を少しずつ溶いていけば味にパンチがでてきます。辛さは辛すぎることもありません。

こちらの店主が「全国に辛味噌ラーメンを広めたい」という熱のこもった１杯です。

麺は中太ぐらいの平たい麺。シコシコとした食感が楽しめる麺になっています。

具材のチャーシューとメンマは共通のようですね。

感想

ふーさんがこちらのお店を利用しての感想をあげてみたいと思います。

上山市らぁ麺ひでよしの内観

ドラゴンインスパイア系：こちらのお店のから味噌らぁ麺は、山形でラーメンの詳しい方ならすぐわかる姿。赤湯の有名店「龍上海」にインスパイアされた１杯です。なかなか上手くまとまっている１杯で満足度は高いと思います。

また、明るく対応の良い接客、ゆったりと配置された卓で相席なしで味わえるなどのポイントも高いです。今まで上山市にはなかったタイプのラーメン屋さん。皆さんも一度いかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

らぁ麺 ひでよし （ラーメン / かみのやま温泉駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

こんにちは

ふーさんです！

今回は上山温泉にある仙渓園月岡ホテルが2024年3月にリニューアルしたので泊まってみました。

リニューアルの大きなポイントはレストランの改装です。

リニューアル前の記事はこちら👇

上山市月岡ホテル：郷土色の強いバイキングを楽しんでみた！

こんにちは旅行も大好きふーさんです！今回は上山温泉にある仙渓園月岡ホテルに泊まりましたのでレポートしたいと思います。仙渓園月岡ホテルの基本情報仙渓園月岡ホテルは上山市の上山温泉にあるお宿です。夕朝食ともバイキングの山形県では貴重な宿になりま...

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仙渓園月岡ホテルの基本情報

仙渓園月岡ホテルは上山市の上山温泉にあるお宿です。夕朝食ともバイキングの山形県では貴重な宿になります。

2024年３月に約１月かけてレストランをリニューアルしました。

上山市は城下町なので、道がせまかったり、曲がってたりするので注意が必要です。ホテルの場所はわかりやすいです。隣が上山城（復元）なので散策とかに良い立地です。

駐車場は道を挟んだ向かいにあります。

仙渓園月岡ホテルの施設情報

仙渓園月岡ホテルの施設内容をご紹介します。

仙渓園月岡ホテルは大きく分けて本丸と北の丸にわかれます。食事会場や大浴場は北の丸にあります。建築年は本丸のほうが古いようです（本丸でもリニューアルされた部屋あり）

予約の際は、本丸と北の丸で料金に差がありますので、風呂や食事に行く歩きをどう考えて予約するのが良いと思います。

客室

今回は本丸のプラン。いわゆる一番スタンダードなプランです。

お部屋はこんな感じ。

やや古さを感じますが３人には十分な広さです。ただ、部屋の形が長方形ではないようです。

洗面台・トイレ・バス。

変形した部屋に組むこんだような感じでやや狭いです。余裕を求める方は北の丸のプランを選んだほうが良いと思います。

お風呂

大浴場は２つ。らふらんすの湯とさくらんぼの湯。

大浴場は夜と朝で男女が入れ替ります。

それぞれに内風呂と露天があります。それぞれの内湯とらふらんすの湯の露天は加温はありませんが循環。さくらんぼの湯の露天は源泉かけ流しになります。

ドリンクのサービス

ウエルカムドリンクやお風呂上がりに飲むことができるフリードドリンクのサービスが本丸のロビーにあります。

ドリンクはこんな感じ。もう少し種類があれば嬉しいところです。

以前はなかったのですが、夕方から有料でお酒の提供があるようです。

仙渓園月岡ホテルの食事

やはりお宿に泊まったら楽しみは食事です。

仙渓園月岡ホテルの食事は夕食・朝食ともバイキングが選べます。

今回のリニューアルはバイキングのレストランの改装が目玉です。

夕食の紹介

受付に選んだ時間にいくと席まで案内してもらえます。

では　いろいろ取ってみましょう。

まずはお酒のアテに小鉢あたりを狙います。

最近はどこのバイキングでも小鉢は多め。そちらからクイックピック。山形らしい鯉のメニューもセレクトします。

お酒は今回のレストランリニューアルとともに夕食時にこちらのメニューのものが飲み放題になります(お酒の飲めない方ように飲み放題をつけない予約プランもあります）また、特別室に泊まると客室冷蔵庫もフリーのプランもあるようです。

サッポロもあれば、企業系列にすべて対応できるかな？とか思いつつ、プレモルをファーストドリンクにしました。

サードチョイスは揚げ物を中心にしてみました。

天ぷらは３種。種は悪くありません。どちらかというとキッズメニューといえる海老フライや唐揚げも悪くありませんね。

主食はこんな感じ。

寿司・のっけ丼・カレーがあります。寿司の鮪が刺身と同じならベストなのですが、そうもいかないようで。のっけ丼は酢飯です。ネタも大江戸より気持ち良いかもしれません。カレーはわりと本格的なブラックカレーになります。

一つ残念だったのは蕎麦。

２度茹でたての声を聞き取りましたが、以前の美味しさはなく、普通のバイキングの蕎麦といえるようなものになっていました。やや歯ぬかりのような感もあり、締めも甘い感じがしました。以前はこちらで一番におすすめできるメニューだったのですが。

デザート関係。

種類は多くはありませんが、お子さん向けの仕掛けもあります。

チョコファウンテンにパンケーキ。自作系ですのでお子さんも楽しめると思います。

朝食

朝風呂を頂いてから朝食が我が家のパターン。朝食は人数に合わせたテーブルを選ぶ自由席になります。今回は３人で泊まりましたが、ちゃんと３人席がいくつか用意されていました。

では、いろいろとってみましょう。

朝食の実演のものは牛丼・ラーメン。

よそってくれる牛丼を中心にしたセレクト。

米沢牛の牛丼は味付けも肉質も良し。朝食ではマストの品だと思います。温玉があるので温玉牛丼などにアレンジもできます。焼魚あたりは加工品でしょうね。

では２プレート目いってみましょう。

パンに合わせたセレクト。

洋風のおかずは少なく思えますが、マッシュルームをハンバーグ仕立てにしたものなど美味しいです。

ラーメンとピラフで〆。

ラーメンは湯がいて盛り付けまでしたもらえます。ラーメンはそれなりですが、ピラフなかなかいけます。

デザート関係はこんな感じ。

クラフティはこちらの宿のデザートの定番です。夕食・朝食ともにソフトドリンクは飲み放題です。

仙渓園月岡ホテルのおすすめポイント

ふーさんなりの仙渓園月岡ホテルのおすすめポイントをあげてみます。

郷土色の強いバイキング

芋煮や米沢牛の牛丼・鯉など、ナショナルチェーンのバイキングでは味えないメニューや素材がブッフェテーブルに並びます。

以前は牛丼が夕食メニューで牛丼と芋煮という最強コンビが味わえました。今は別れてしまいまいしたが。でも、いろいろと郷土食が味わえます。

現時点、山形県でシーズンを通して夕朝バイキングなのはこちらのお宿を含め3軒。貴重なバイキングの宿になります。

バイキングの宿は肉が食べられない人でも、お魚があまり得意でない人でもOK。しかも、ふーさんのような酒ありきの人間でも楽しめます。いろんなものをちょっとづつでも、好きなものを集中してたくさんでも味わえます。

皆さんも

一度バイキングの宿をいかがでしょう？

予約はこちらのサイトが最低価格を出していたりすることが多いみたいです。

どうも

ふーさんでした！

こんにちは

ふーさんです！

今回はお食事処小宴会さくら亭をご紹介します。

さくら亭は上山市にある和食のお食事処です。

お食事処小宴会さくら亭の基本情報

お食事処小宴会さくら亭は上山市にある食事処です。

お店の場所は上山市の中心部から山形市に抜ける旧道沿い。

車はお店の前とわきにとめられます。

お食事処小宴会さくら亭のメニュー

こちらがメニュー。

定食・丼類・麺類があり、ランチタイムにはさくら膳というサービスメニューがあります。

ネットの情報ではかつ丼が人気のようですね。

実は、こちらに伺う前に鮮魚かねにに伺いましたが、13時すぎランチは完売していました。和食の口になっていましたので、次候補のこちらを選んでみました。

支払いは各種QRコード払いに対応しています。

実食

今回はいろいろと食べられるさくら定食を食べてみることにします。

こちらがこの日のさくら定食。

お刺身・天ぷら・煮物・茶碗蒸し・小鉢。それにご飯とお味噌汁がつきます。

定食のなかでも一番高いメニューで、和風ファミレスなどでは御膳と呼ばれそうな内容です。

こちらがお刺身。

ほっきがなかなか良かったです。身に厚みがありやわらかで甘みも感じられました。次に分厚いサーモン。マグロはやや水っぽいでしょうか。

こちらがこの日の天ぷら。

れんこん・ズッキーニ・にしん？・？？？？の４品。

れんこん・ズッキーニの食感がよく、とくにれんこんはサクサク。素材となる野菜の質は高そうです。他の２品はとくに説明もないので想像でのネタの種類書いてみました。１つわかりません(汗)

揚げたての天ぷらはやはり美味しいですよね。

煮物は巻物と真丈と野菜。

見栄えもいいが薄味に炊かれていて味つけも良し。煮物の具材までを手作りならばかなりのテクニシャンでしょう。

丁寧さといえば小鉢。ゴーヤとひき肉を炒め煮にしたものだと思いますが、ゴーヤを丁寧に下ごしらえしてあるので苦さが後口にほどよく残る仕上がりです。

ご飯・味噌汁も問題なし。しっかり定食の基本を支えてくれています。ふーさん的に残念だったのは香の物のしば漬けがやや強めに感じたこと。好みもあるのですが、最後にご飯と味噌汁のみで食べるのならありですが、他のおかずを食べながらだと漬物に引きずられるというような印象です。最後にご飯の懐石であれば良いでしょうが。

でも全般的に美味しい和定食を味わえた感は強いので、十分満足はできます。男性だとご飯はおかわりが視野にはいりそうではあります。

感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

しっかりと和：家庭料理との差を感じさせる、手をかけた(時間と技術)を味わえるのがこちらの良さと感じます。上山市ですので、どこぞの旅館で調理の経験あるやもなどと思えたり。少しずつでもいろいろ食べたい方には向いている内容でした。

また、２席ほどの鉄分高めのカウンターもあり、女将さんが「つばさ来るといいですね」とのお言葉。たぶん、毎日のことで通過時間わかっての接客なのでしょうね。お好きな方にはたまらないでしょうね。

皆さんも一度いかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

さくら亭 （レストラン / 茂吉記念館前駅、かみのやま温泉駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3

こんにちは

ふーさんです！

今回はやまぶきCafeをご紹介します。

やまぶきCafeは上山市にあるカフェです。

やまぶきCafeの基本情報

やまぶきCafeは上山市にあるカフェです。

建物は２つあり、右が犬同伴専用です。完全に分かれているので動物が苦手な方でも大丈夫だと思います。

場所は上山市の郊外。道はY字路を曲がるとこさえ間違えなければ大丈夫です。

駐車場は台数は２棟分でも十分あります。

やまぶきCafeのメニュー

やまぶきCafeの食事メニューはピザ・パスタです。

こちらがピザのメニュー。

固定は６種類。それにカプリチョーザがあります。

こちらがこの日のカプリチョーザ。

２種類ありました。

こちらがパスタのメニュー。

メニューの数は５種類。ソースにより麺の種類がかわります。パスタは生パスタになります。

以前はサラダ・スープのセットがあったようですが、今はやっていないそうです。

こちらがカフェメニュー。

ドリンクの他はスムージーやサンデーなどがあります。

かき氷もあります。

いちごの果肉が入ったいちごおりはなかなか魅力的です。

◇主要なキャッシュレス決済に対応してるお店です。

実食

今回は家族で伺ったので各々パスタを選び、ピザを１枚頼んでみました。

ペスカトーレ

まずはペスカトーレからきました。

こちらがペスカトーレ。麺はフィットチーネです。

ソースはトマトソース。にんにくと鷹の爪が入っています。鷹の爪がかなりガツンと効いていてかなり辛いです。お子さんは無理だと思います。

フィットチーネなので食感と食べごたえがあります。

具材は牡蠣のスモークやイカ・えびなどが入ります。

ミックスピザ

この日のカプリチョーザはマヨコーンとミックス。ミックスピザを選んでみました。

こちらがこの日のミックスピザ。

サラミが具材のメインでコーン・ピーマンが散らされています。

生地はこんな感じ。

わりと厚みがあるもっちりに近い食感。生地はナポリ風で具材はローマ風。いかにも日本らしいピザという印象。カフェのピザとしてはなかなかの出来だと思います。

和風たらこ

こちら和風たらこ。太麺になります。

和風パスタの定番のたらこ。塩味と油控えめがちょうど良い具合。お年寄りとかには良さそうです。

ナポリタン

こちらがナポリタン。

カフェの定番のパスタといえばナポリタン。こちらも太麺です。

ケチャップベースで酸味はおさえられています。

具材はベーコンが基本のタイプになります。

ハチミツ✕バナナスムージー

こちらハチミツ✕バナナスムージー。

ペスカトーレの辛さを和らげるためにと相方が所望。

かなり粘度高め。甘さは控えめで食後にさっぱりとするには良さそうです。

感想

ふーさんがこちらを利用の感想をあげてみたいと思います。

立ち寄りスポット：今回ふーさん一家は食事メインで訪問しましたが、他で食事や観光果樹園利用のあとにとかでも良さそうです。

皆さんも一度いかがでしょうか？

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どうも

ふーさんでした！

やまぶきcafe （カフェ / かみのやま温泉駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2

こんにちは

ふーさんです！

今回はそば処さかえやをご紹介します。

そば処さかえやは上山市にある蕎麦店です。

そば処さかえやの基本情報

そば処さかえやは上山市にあるお蕎麦屋さんです。

お店の場所はわかりにくいのでナビ等が必要です。

駐車場はお店の前と向いにあります。合計で６台ぐらい。なかなか競争率が高いので、大通りの無料駐車場を利用するという手もあります。

そば処さかえやのメニュー

さば処さかえやはお蕎麦屋さんです。

お蕎麦がメインですが、中華麺・ごはんものも食べられます。

こちらがメニュー(2024年８月現在)

この他に夏メニューがあります。

今回というかいつもですが、こちらに伺うと中華ぶっかけを頼んでしまいます。このメニューは冷たいメニューですが一年中食べられます。

実食

冷たい中華麺のメニューの中華ぶっかけを食べてみました。この中華ぶっかけというメニューはオリジナリティの高いこちらのお店の人気メニューです。

こちらが中華ぶっかけの大盛り。

ふーさんはラーメン・蕎麦のお店に550軒以上行きましたが、このメニューに似たメニューをみたことがありません。まさにこのお店のオリジナルです。

スープは和風。冷たく、蕎麦つゆに近いものです。どちらかといと冷たい鳥中華に近いイメージです。ちなみに鳥中華はまかないで蕎麦つゆで中華麺を食べたのがはじまりです。

やや胡椒が効かせてあり、塩味と相まってややパンチがあります。

こちらのお店は打場のある手打ちそばのお店なのですが、中華麺も自家製麺という情報です。細めでコシのある硬め。締めた中華麺はツルツルの喉越しの良いです。かんすいも控えめでそちらも和風よりです。

具材のメインは玉ねぎの天ぷら。

寄せてかき揚げにはせず、カリカリにあげたフライドオニオンというような感じです。やや揚がりすてコゲの苦みもかすかにしたりもします。

それに半玉とかまぼこがお蕎麦屋さんらしく、きざみ海苔と三つ葉がよけいそう思わさせます。

上山のお蕎麦屋さんでは天ぷら中華という天ぷらのせた中華そばがありますが、その天ぷらをザクザクの玉ねぎ天にして、冷たいぶっかけ蕎麦のスープに締めた中華麺をいれた。このメニューをそうとらえて良いと思います。

感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

オリジナル性：こちらのメニューや夏メニューのかっぱそばなど、オリジナル性の高いメニューがあるのがこちらの魅力。また、いろいろなミニ丼のセットもうれしいです。

皆さんもちょっと変わったメニューが食べたいならこちらはいかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

こんにちは

ふーさんです！

今回は原口そばやをご紹介します。

原口そばやは上山市にあるお蕎麦屋さんです。

原口そばやの基本情報

原口そばやは上山市の郊外にある蕎麦店です。

場所は集落のなかなので初めての方はナビ必要です。

お店の前の道を東に行くと大きな駐車場があります。30台とめられますので十分だと思います。

原口そばやのメニュー

メニューはシンプルです。

こちらがメニュー(2024年６月現在)

もりそばとそばがきという超シンプルな構成。

冬場のみあったかいとりそばがあります。こちらの画像のとりそばは大になります。

実食

今回は２人で訪問しました。

もりそば２つと生たまご、それにそばがきを食べることにしました。

注文方法

こちらのお店は入口を古民家を使ったお店。

まず靴を脱ぎ、玄関を背にして左に厨房があるのでそちらに出向きます。そちらに声をかけ、注文をします。

注文が通るとこちらの札も渡してもらえます。席の見えやすいところに置いておきます(この番号で配膳されるため)

支払いは食後にこの札を渡して会計してもらいます。

席はとくに案内はしてもらえないので自分でさがします。お座敷に１間幅の折りたたみテーブルがおいてあるので、２人ぐらいまでなら相席という形になります。６人まで座れるテーブルに混雑時に１〜２人のみとはいいませんしね。ふーさんも先客に声をかけ、同じテーブルに着席です。

薬味・箸休め

注文してしてからしばらくすると薬味などが運ばれてきます。

薬味はねぎ、生たまごは鶏卵でTPです。

もちろん自家製のお漬物は季節により変わります。今回は青菜づけでした。この時期までもつぐらいに塩はきつめ。なので蕎麦がでるまでのビールのお供にしてる方がちらほらと。さすが休日です。

そばがき

こちらがそばがき。

もりそばよりも前に配膳されました。鍋がきでつくられています。

つけ汁は納豆・ごまの２種類から１つを選ぶかたち。今回は納豆にしてみました。ごまは甘いというレビューを参考にしてのことです。

もりそば→そばがきとくるならごまもいいでしょうが。

通常は汁をつけて食べるのでしょうが、シェアするのもあって納豆の汁を全体にかけてから口に。

ほんのりあたたかく、ふわふわしつつぷるぷるです。米粉を練れば団子、小麦粉を練ればすいとんなのですが、そばがきはその食感が抜群ですね。ほんのかすかな甘さ感じつつ、納豆が入れられた生醤油で味わいます。

機会あればぜひ味わってほしい１品です。

もりそば

そうこうしてるともりそば到着。これで普通盛りです。量が多めの山形でも多めのほうでしょう。

粉は十割。自家製粉だそうです。切りはややばらつきある平たい太麺。

暑い日でしたが締め方は強めに締めては無いようです。水切りはきちんとされています。

啜ってみるとややムチッとした食感。挽きぐるみで星が見られますが香りはさほど。６月という時期や挽き具合からこれぐらいなんでしょうか。

思うに山形では標準的なお味で、昔ながらというか素朴というか。あまりお蕎麦文化ではない他県からの方なら感動はあると思います。

汁は鰹の香る軽めの汁。醤油がプンプン香るそばがきの汁とはまた違います。

食後、蕎麦湯で割るとまろやかで美味しいです。

感想

ふーさんがこちらを利用して思ったこと。

蕎麦文化遺産！：大正時代からはじめたこちらのお店。これぞ山形の田舎蕎麦という蕎麦を受け継いでいるように思えます。

長野の蕎麦でもなく、東京の蕎麦でもなく、出雲の蕎麦でもない。いかにも山形の蕎麦だが、北東の大石田・村山の蕎麦ともまた違うようにも思えます。

興味のある方は一度いかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！