こんにちは
ふーさんです！

今回は、福島市で「本場の味をカジュアルに楽しめる」と評判のイタリアンレストラン「buono伊太利亜」に行ってきました。丁寧な仕込みと本格的な味わいで、地元でもファンが多い人気店です。

一皿一皿に込められたシェフのこだわりと丁寧な仕事をたっぷり堪能してきましたので、実食レポートをお届けします！

目次

1. 期待が膨らむ丁寧な仕込み「絶品前菜」
2. シンプルだからこそ差がつく「ピッツァ マルゲリータ」
3. 素材の旨味と絶妙な火入れ「パスタ 2種」
4. まとめ：仕事の丁寧さが光る、何度でも通いたい名店
   1. 基本情報
   2. 営業時間・定休日

期待が膨らむ丁寧な仕込み「絶品前菜」

お店に入ると、温かみのあるアットホームな空間が広がっています。さっそく注文。

ランチはメインとなる料理に前菜・ドリンク・ドルチェを組み合わせていくスタイル。
今回は夕食を考え、前菜＋メインとしました。

注文後に一品一品をシェフが丁寧に盛り付けられるのを窺いつつ前菜を待ちます。見た目も華やかに盛り付けられた前菜プレートは、運ばれてきた瞬間からテンションが上がります。旬の食材を活かした繊細な味付けで、ドレッシングの酸味と素材の甘みのバランスが抜群。メイン料理への期待感がグッと高まる、素晴らしいスタートでした。

シンプルだからこそ差がつく「ピッツァ マルゲリータ」

シェフが手で生地を伸ばすナポリ風のピッツア。釜に入れるのを見て楽しみに待ちます。運ばれてきたのは、イタリアンの王道ピッツァ マルゲリータ。

香ばしい焼成の香りが漂う生地の上に、鮮やかなトマトソース、とろ〜り溶けたモッツァレラチーズ、バジルはペーストで２種あるマルゲリータでスタンダードはペースト上位はフレッシュとなるようです。

一口食べてみると、生地は外側がサクッと香ばしく、中はモチモチ食感。トマトソースの爽やかな酸味とチーズの濃厚なコクが見事に調和しています。一枚一枚シェフが手で生地を伸ばすナポリ風

素材の旨味と絶妙な火入れ「パスタ 2種」

ピッツァの余韻に浸っていると、いよいよお待ちかねのパスタ料理が登場です。今回は頼んだなかから2種類をご紹介。

1. パスタ ペペロンチーノ

ニンニクの香ばしい香りが食欲をそそるシンプルなペペロンチーノ。 麺は完璧なアルデンテに茹で上げられており、オイルとゆで汁がしっかりと乳化して麺に絡みついています。唐辛子のピリッとした辛味とニンニクの旨味が絶妙で、雑味が一切ありません。オイルベースのパスタは誤魔化しが効かないだけに、シェフの基本を忠実に守る丁寧な調理姿勢が際立っていました。

2.  フレッシュトマトとバジル

鮮やかな赤と緑のコントラストが美しいトマトパスタ。 フレッシュなトマトは、ジューシーで爽やかな甘みが口いっぱいに広がります。バジルの清涼感のある香りが良いアクセントになっており、さっぱりとしながらも深みもある味わい。素材の味を最大限に引き出す絶妙な火入れです。

まとめ：仕事の丁寧さが光る、何度でも通いたい名店

今回「buono伊太利亜」さんで前菜とピッツア・パスタをいただきましたが、どの料理にも共通していたのは「手抜きのない丁寧さ」でした。

素材選びから仕込み、火入れ、盛り付けに至るまで、シェフの誠実な想いが伝わってくるお料理ばかり。シンプルだからこそ誤魔化せない料理でここまで感動させてくれるのは、確かな技術と仕事へのこだわりがあるからこそだと感じます。

福島市で美味しいイタリアンを食べたいとき、大切な人と素敵な時間を過ごしたいときには心からおすすめしたいお店です。

予約して、山形から伺っての大満足のランチ、ごちそうさまでした！
絶対にまた再訪したいと思います。皆さんも一度いかがでしょうか？

どうも
ふーさんでした！

基本情報

こんにちは
ふーさんです！

今回はスパゲッティリアくれーぷをご紹介します。
スパゲッティリアくれーぷは南陽市にあるパスタが美味しいお店になります。

スパゲッティリアくれーぷの基本情報

スパゲッティリアくれーぷは南陽市にあるスパゲッティのお店です。

お店の場所は国道からすこし入ったところ。大型スーパーの斜め向かいになります。
車はお店のまわりにとめられます。

スパゲッティリアくれーぷのメニュー

スパゲッティリアくれーぷはパスタのお店です。

こちらがランチのメニュー。コース仕立てのメニューが２種類あり、違いはデザートがつく、つかないかですね。

こちらはおすすめのメニュー
サラダとドリンク付きのメニューとなります。生パスタもあります。

こちらは人気ランキング。
メニュー選びの参考になりますね。手前にあるのは一味唐辛子のようですね。昔、置賜出身の母が「南蛮粉」っていってたものですね。

実食

今回はメーディオ(ミドルのイタリア語のだそうです)をオーダー。
パスタはエビとマッシュルームにしてみました。

前菜

前菜とサラダはワンプレートに盛られてきます。

こちらがこの日の前菜とサラダ。
ミートローフ・生ハムのムース・人参のラペ。
めんたいこのポテサラ・フレッシュサラダ。

ノンアルのスパークリングワインとともに味わいます。
前菜それぞれの味はなかなか美味しく、パスタを期待させます。彩りの良いサラダの野菜の質も良い印象ですね。

パスタ

この日選んだパスタはエビとマッシュルーム。

こちらがエビとマッシュルーム。ソースはトマトクリームになります。
茹で上がりはほんの少しだけ硬めのアルデンテという印象です。
ソースはトマトの酸味が上手に殺されている感じですが、クリームが濃厚すぎるわけでもなく。このへんの塩梅はなかなかと感じます。
具材はプリっとした海老がメイン。マッシュルームは控えめな脇役という印象ですね。

デザート

パスタのあとはデザートになります。

こちらがこの日のデザート。
イチゴが添えられたティラミス。イタリアンのデザートのど定番ですね。
驚いたのがイチゴ。サーブされた瞬間に良い香りが。こちらのお店が素材や調理に気をつかってると思わされます。

セットのドリンクをいただいて食事は終了です。

感想

ふーさんがこちらのお店を利用しての感想をあげてみたいと思います。

レパートリーのいれておいて損のないお店：こちらのお店の存在はだいぶ前から知ってました。なかなか来る機会に恵まれませんでしたが思い切って訪問して正解だったと感じました。

世の中には知っておくと良いお店があると思いますが、こちらもその中に入ると思います。「今日はパスタの気分。ならあそこにいこうよ」と。派手さは無いが、しっかりとされているという印象ですね。

皆さんもいちどいかがでしょうか？

どうも
ふーさんでした！

スパゲッティリア くれーぷ （パスタ / 宮内駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

こんにちは

ふーさんです！

今回は山形グランドホテルのランチビュッフェをご紹介します。

山形グランドホテルの基本情報

山形グランドホテルは山形市にある開業50年をこえる老舗のホテルです。

今回は１Fのラ・セーヌというレストランのビュッフェを利用しました。

＊開催日：火・水・木・土・日

2024年５月より、ラ・セーヌは月・金が定休日となりました。

土日祝は予約が無難だと思います。

駐車場は２ヶ所あるのですが、ホテルの前を北進し通り越したところにある駐車場のほうが広くてとめやすいです。ホテルの利用先で駐車場の優待が受けられます。

レストラン ラ・セールのビュッフェの状況

山形グランドホテルのレストラン ラ・セールでは2023年よりプレミアムバイキングとバイキングをリニューアル！

日本味巡り紀行として日本各地の味を紹介するようなバイキングになりました。

第一弾は１〜２月に北海道グルメ。を開催。

第二弾は３〜４月に九州・沖縄グルメ。を開催。

第三段は５〜６月に京都・大阪グルメ。を開催。

第四段は７〜８月に名古屋めし・東海グルメを開催。

第五段は９〜10月に総集編を開催。

詳しくはこちら👇

山形市山形グランドホテル ラ・セーヌ：ランチバイキングした！

こんにちはふーさんです！今回は山形グランドホテルのランチバイキングをご紹介します。山形グランドホテルのランチバイキングは2023年よりプレミアムバイキングと名称が変わりリニューアルされました！山形グランドホテルの基本情報山形グランドホテルは...

fu-sanblog.com

第一弾は韓国・台湾グルメを11月〜12月に開催。

第二弾はハワイアングルメが2024年１月〜２月開催。

第三弾は地中海料理として３月〜５月開催。

第四弾は東南アジアグルメとして６月１日〜６月３０日まで開催。

第五段はフランス料理グルメとして７月１日〜８月３１日まで開催

第六弾はチャイニーズグルメとして９月１日〜１０月３１日まで開催。

第七段は総集編として１１月２日〜１２月３１日まで開催。

詳しくはこちら👇️

山形市グランドホテルラ・セーヌ：ランチバイキングした！世界編

山形グランドホテルにあるレストラン、ラ・セーヌのランチバイキングの紹介になります。実際にレストランで食事して記事にしています。

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2025年は世界編を継続し、２周目の世界旅行にはいったようです。

第一弾は１月４日〜２月27日まで韓国・台湾グルメを開催。

第二弾は３月１日〜４月30日アメリカン&ハワイアングルメを開催。

第三弾は５月１日〜６月29日地中海料理を開催。

第四弾は７月１日〜８月31日まで東南アジアグルメを開催。

第五弾は９月２日〜11月30日まで世界の秋の味覚グルメを開催。

第六弾は12月２日から2026年２月28日まで感謝祭プレミアムランチバイキングを開催。

感謝祭プレミアムランチバイキングは12月・１月・２月の開催となります。

12月のレビューはこちらに👇️

バイキングで世界旅行！　世界編２周目：山形市山形グランドホテル

山形市にある山形グランドホテルのランチバイキングの紹介です。世界味めぐり紀行と題された、各国料理のバイキングの紹介記事となります。

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感謝祭プレミアムランチバイキングの紹介

感謝祭プレミアムランチバイキングは３ヶ月続き、月によってメニューが変わります。

メインとなるメニューは13種。

それにサラダ・焼き立てパン・デザート・ソフトドリンクバーがつきます。

今回は２月のメニューの紹介になります。

２月メニューの実食

予約した時間(土日祝は11:30のみ)に受付開始。

席に案内されたのでいろいろ取りにいきましょう。

１皿目

左下がほうれんそう草の白和え。

上左がポークと蕪のローストチュミチュリソース。

上右がポテトサラダドイツ風とカリフラワーと人参のサブジ。

２皿目

上左がフィッシュアンドチップス。

上右はチキンソテーグランメールソース。タラとつや姫のアランチーニ。海老餃子。

下左は煮込みハンバーグ。下右はラザニアグラタン。

３皿目

左はブイヤベース。右はミネストローネ。

主食

下左はカレーうどん。

パン・つや姫のごはん・サラダ。

感謝祭プレミアムランチバイキングの感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

ランチバイキングの現状：現在、山形市内でランチバイキングが定期的に開催されているのはこちらと山形国際ホテルの２軒のみ。

昨今の食材費や人件費が高騰の影響が飲食業にはあると思いますが、こちらにほぼ月一で通っていてもそれを感じられずにいられません。また、メニューの企画等も苦心されているような印象です。

今、山形市内で天ざるを食べるとすると1700円〜1900円ぐらいでしょうか。食材の違いとかもあるとは思いますが、こちらのこの感謝価格はそう納得できないとは思えません。

ふーさんとしてはランチバイキングという営業形態は無くなっては欲しくないと切に思います。

レストラン ラ・セールのビュッフェの変化

2026年２月までは感謝祭プレミアムランチバイキングを開催。

2026年３月４月はイタリアンランチビュッフェを開催。

2026年5月からは北海道の大地の恵みランチビュッフェを開催中！

リーフレット等など、バイキングという表記からビュッフェと表記がかわりました(当記事も表記をビュッフェに変更しています)

2026年３月からリスタートという印象ですね。

イタリアンマルシェバイキングの紹介

今回のイタリアンマルシェランチビュッフェは3月・４月の２ヶ月続き、月によってメニューが変わります。

今回はピッツア２種・パスタは４つのソース・それに前菜・スープなどが９種というメニュー構成です。

それにサラダ・焼き立てパン・デザート・ソフトドリンクバーがつきます。

３月メニューの実食

予約した時間(土日祝は11:30のみ)に受付開始。

席に案内されたのでいろいろ取りにいってみましょう。

１皿目

左上は生ハムと卵のトンナートソース・鴨のスモークベリー＆バルサミコ

海藻としらすのサラダ。

右上がチーズリゾット・ボルベッティ・ニョッキ。

下左からラビオリのグラタン・アクアパッツァ・コンソメ。

今回のビュッフェの目玉といえるパスタとピッツア。

パスタは２種用意されていて、それをセルフで湯がきます。

それに４種類あるソースから好みのもをかけて完成となります。

ソースはアーリオオーリオ・チキンクリーム・あさりのトマトクリーム

オルトラーナソースです。

ペンネにはクリームソースをあわせてみました。

ピッツアは２種類。マルゲリータとクワトロフォルマッジ。

ヒートランプで保温されています。

生地の感じはこんな感じです。

サラダ・パン

こちらはいつも提供されています。あと、ご飯もあります。

４月メニューの実食

予約した時間(土日祝は11:30のみ)に受付開始。

席に案内されたのでいろいろ取りにいってみましょう。

１皿目

左上は海藻としらすのサラダ・カポナータ。

右上がそら豆のフリッタータ。

下左サルティンボッカ。下右砂肝のコンフィと筍のアーリオオーリオ。

パスタはロングとショートの２種用意されていて、それをセルフで湯がきます。

それに４種類あるソースから好みのもをかけて完成となります。

ソースは左はムール貝のトマトクリームソース・ベーコンとオニオンのトマトソース。

右はキャベツとベーコンのアーリオオーリオ・ツナのクリームソース。

スパゲッティにはベーコンとオニオンのトマトソース

ペンネにはツナのクリームソースをあわせてみました。

ピッツアは２種類。

マルゲリータとジェノベーゼ。ヒートランプで保温されています。

サラダとパン

こちらはいつも提供されています。あと、つや姫の白いご飯もあります。

イタリアンマルシェバイキングの感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

いい形：ビュッフェもレストランと温泉宿などによりメニュー構成は変わると思いますが、今回のビュッフェは良いメニュー構成かと思います。たしかに料理の種類は少ない印象なのですが、好き嫌いにあまり左右されないのと思えます。お子さんも楽しめる内容ですね。

北海道の大地の恵みランチビュッフェの紹介

今回の北海道の大地の恵みランチビュッフェは２ヶ月続き、月によってメニューが変わります。

今回は冷製料理４種・温製料理８種・スープというメニュー構成です。

それにサラダ・焼き立てパン・デザート・ソフトドリンクバーがつきます。

５月メニューの実食

予約した時間(土日祝は11:30のみ)に受付開始。

席に案内されたのでいろいろ取りにいってみましょう。

まずは冷製料理

左は冷製ラーメンサラダ。

右上の左がチーズと生ハムのクロスティーニ。右がポテトサラダ。

下はかぼちゃのフラン。

主食たち。

左の画像は上がスープカレーとスパカツ。

下が豚丼。それにスープ(冷製)です。

右の画像は醤油ラーメン。

 
サラダとパン

こちらはいつも提供されています。内容はいつも同じですね。

北海道の大地の恵みランチビュッフェの感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

人気のグルメ：デパートなどの催事ではダントツ人気１位の北海道展。ビュッフェに落し込んでも人気は高そうに思えます。

肉・乳製品・野菜など、まずは素材の豊富さ。そして味付けや調理法などが洋風等、ホテルのビュッフェと構成しやすいと思えます。クリームなどを使ったメニューは洋食主体のホテルとも親和性があります。

前回のイタリアンマルシェよりはお子さん向きのメニューは少ない印象ですが、万人向きとはいえる内容だと思います。

皆さんも一度いかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

こんにちは

ふーさんです！

今回はファーレ ラ コルテをご紹介します。

ファーレ ラ コルテはイタリアンレストランです。

ファーレ ラ コルテの基本情報

ファーレ ラ コルテは那須塩原市にあるイタリアンレストランです。

お店の場所は住宅地のなか。ナビの使用が無難ですね。

車はお店のわきにスペースがあります。

こちらのお店は一軒家レストラン。卓数も多くないので予約して伺ったほうが良いと思います。ふーさんが予約して伺った時も、お断りされていた方もいました。

ファーレ ラ コルテのメニュー

今回はランチタイムに伺いました。

こちらが伺ったときのランチメニュー(2025年11月訪問時)

メニューは月替りになり、パスタ・ピッツァ・魚料理・肉料理がかわります。

種類は５種類あり、ピッツアランチとコース仕立てとにわかれます。コースはプリモのみからセコンド１皿そしてセコンドが魚・肉２皿のものまであります。

実食

今回はセコンドが１皿のDランチを予約時にお願いしての来店になります。

前菜

肉・魚料理は予約時決めてお願いしていますが、パスタは当日選択しました。

まずは前菜とパンがサーブされます。

こちらがこの日の前菜。

中央に生ハム。きのこのブルスケッタ・メヒカリのエスカベッシュ・真空調理の鶏など。アンチョビの塩味・マリネ液の酸味・きのこや野菜の旨味など、これから出てくる料理を期待させます。

パンは自家製。

こちらもなかなか美味しいです。

パスタ

今回は家族３人で伺ったのでパスタは３種類頼んでみました。

アマトリチャーナソースのスパゲッティ

ふーさんはアマトリチャーナ。

こちらがアマトリチャーナソースのスパゲッティ。

トマトソースのパスタのど定番。グアンチャーレではなくパンチェッタですが、豚肉の風味は強く感じられ、トマトの酸味・ペコリーノのコクとともに旨さを生んでいます。

ソフトサラミとキャベツの粒マスタード風味クリームスパゲッティ

こちらがソフトサラミとキャベツの粒マスタード風味クリームスパゲッティ。

クリームソースなのですが、マスタードや胡椒の辛さが良いアクセントになっている一皿です。

シラスの入った白いブッタネスカスパゲッティ

こちらがシラスの入った白いブッタネスカスパゲッティ。

ブッダネスカからトマトをぬいたソースのようです。ケイパーの辛さとアンチョビの塩味それに酸味、トマトを使用したものより軽めの仕上がりの印象です。

サラダ

プリモのあとにサラダがでます。セコンドとともにのコントルノのポジションなのでしょうね。

こちらがこの日のサラダ。

チーズたっぷりでわりと濃いめの味わいという印象です。

セコンド・ピアット

今回はセコンドは１皿のコース。肉料理か魚料理を選べます。この選択は当日でも可能なのですが、売り切れることもあるとのこと。今回は予約時にセコンドを選んでおきました。肉がダメ・魚がダメという人がいる場合は予約時に選択をおすすめします。

肉料理

ふーさんと子は肉料理を選択。

こちらがこの日の肉料理。那須豚のフィレ肉のサルティンボッカ。

クレソン添えとメニューにあるように、焼かれた薄切り肉のうえにクレソンが添えられています。

バターとオイルのソースは日本人にはわりと重めですが、生ハムではなくクレソン添えなのでやや食べやすい印象です。

魚料理

こちらがこの日の魚料理。白身魚のアクアパッツァです。

シンプルな調理法のアクアパッツァですが、魚の出汁を充分と感じられつつ美味しくいただけます。

デザート

コースの最後のお楽しみはデザート。

こちらがこの日のデザート。それにコーヒーもしくは紅茶がつきます。

パンナコッタ・グラニテ・クレームブリュレになります。ブリュレはこちらの定番のデザートのようで、パリパリの食感と甘さを感じつつ、グラニテで口を整え、エスプレッソでしめる。

大満足です！

感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

お値打ちイタリアン：こちらのお店はやや奥まったところにある一軒家レストラン。そのため席数もそう多くはありません。しかも、目一杯に席を埋めるということもないようです。ふーさんが思うに、厨房もホールも、自分たちの充分手がまわるように・仕事の質は落としたくないという思いなのかもしれませんね。

そのうえ、メニューの価格はリーズナブル。この価格より高いお店は山形でさえあります。とくにランチはお値打ちで、「ランチはサービスランチになります、できるだけ現金払いにご協力下さい。」とHPで表記があるのも納得できます。キャッシュレス派のふーさんも現金でお支払いしました。

那須の食材の料理と色々なイタリアワインを味わえるお店。

皆さんもいちどいかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

ファーレ ラ コルテ （イタリアン / 黒磯駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8

こんにちは

ふーさんです！

今回はKata’s Kitchen TRAVELIN’(カタズキッチントラベリン)を紹介します。

カタズキッチントラベリンは「カジュアルな街のパスタ屋さん」というコンセプトのお店です。

お店の場所はゆうやけロード沿いなのでわかりやすいです。

駐車場はお店の前のみ。やや競争率が高いです。

カタズキッチントラベリンのメニュー

カタズキッチントラベリンはお昼はパスタのお店です。

夜は予約優先のパスタビストロになります。

こちらがお昼のメニュー。

パスタは淡路麺業の生パスタが使われています。丸麺と平打ちが選べます。

パスタのメニューは11種あり、ミニサラダとドリンクをセットでつけることができます。

実食

今回は相方と２人。パスタを２品をセットにして、追加でバケットを１つ頼んでみました。

ちなみにパスタにはバケットが１つつきます(和風ボンゴレビアンコはミニライス)

ミニサラダ

セットの場合、まずサラダがサーブされます。

こちらがミニサラダ。

ドレッシングは普通ですが、さつまいものチップが珍しいですね。このサラダとドリンクがついて200円はお得に感じます。

ポモドーロ

ふーさんはポモドーロにしてみました。

こちらがポモドーロ。麺は丸麺にしてみました。

グレーターでおろされたチーズがたっぷりな豪華にみえる１皿。

さっぱりめのトマトソースでツルツルの麺を味わえます。

追加したバケットはガーリックが効いて食べ応えもあります。

きのことベーコンの和パスタ

相方はきのことベーコンの和パスタをセレクト。

こちらがきのことベーコンの和パスタ。こちらも丸麺です。

スープパスタのような感じで、和の出汁にかすかに洋の香りもします。ベーコン故でしょうか。

具材はベーコン・たっぷりめのきのこ・野菜になります。わりと具たくさんという印象ですね。

こちらもバケットがつきますが、ミニライス追加もありかもしれません。

ドリンク

セットにできるドリンクは９種類。トマトジュースなどもあり、多めという印象です。

ふーさんはコーヒーを選択しました。

感想

ふーさんがこちらのお店を利用の感想をあげてみたいと思います。

おしゃれパスタ屋さん：こちらのお店なかなかの人気でまずは駐車場が第一関門となります。

車がおけたなら、おしゃれな店内・丁寧な接客にて見栄えの良い料理を楽しめます。料理は純イタリアンというよりは、カフェっぽい出来ばえのように感じますが、美味しさは充分です。

皆さんも一度いかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

カタズキッチン トラベリン （ビストロ / 北山形駅、羽前千歳駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3

こんにちは

ふーさんです！

今回はオステリアエスト！をご紹介します！

オステリアエスト！は南陽市にあるイタリアンのお店です。

オステリアエスト！の基本情報

オステリアエスト！は南陽市にある飲食店です。ジャンルはイタリアンで、オステリアですので、地元のワインの種類も多いです。

お店は赤湯温泉通りぞいにあるのでわかりやすいです。

車はお店の前。それとセブンイレブンの看板を目印に曲がり、細い道をすこし南に進んだところにおけます。

オステリアエスト！のメニュー

日曜日のお昼、斜め向かいの田園とも考えましたが、まだ食したことのないこちらに。弟さんの麺屋兼蔵には行きましたが、お兄さんのオステリアエスト！は初めてです。

こちらがランチ・パスタ単品・アラカルトのメニュー(2025年10月現在)

スープとサラダなどがセットされたメニューの種類は５種類。また、パスタ単品をセットにすることもできます。ランチメニューは日曜日でも提供されていました。

パスタ・リゾット・ピッツァは日替わりとなります。こちらが伺った日のメニュー。

注文はテーブル上のタブレットで行います。こちらのお店は１Fと２Fに席があります。いちいちお店の人を１Fから呼ばなくて済むわけです。

実食

今回はランチメニューとパスタ単品を組み合わせて、ノンアルのおつまみにアラカルトも頼んでみました。

ハンバーグランチ

ランチセットからはハンバーグを選んでみました。

まずはセットのサラダとスープがサーブされます。

スープはコンソメ。野菜の甘みがよくでています。

サラダは南陽市発祥のおかひじきが使われていたりして、質も良いですね。

こちらがハンバーグ。ソースはイタリアンにしてみました。ハンバーグはライスもセットされます。

切ってみて１口。かなり細かく挽かれていて、ふわふわとした食感に焼き上げられています。お肉は牛＋豚。種はほぼ下味が感じれれないぐらい。それで肉の臭みは感じないので、これはこれでありでしょうか。最近、ナツメグ使わないお店も増えてきているとも聞きました。

ソースはかすかに酸味を感じるあっさりめ。主役はお肉、ソースは控えめでも良いとは思います。

ライスもお米の質等問題なしです。

ナポリタン

単品のパスタはナポリタンにしてみました。

こちらがナポリタン。こちらのお店の麺は自家製の生パスタだそうです。

麺はちもちですが、やや柔らい印象です。ナポリタンというメニュー上そこはしょうがないところでしょうか。

味はバターとケチャップの王道のナポリタンで、気持ち味付けは薄め。ですがハンバーグのライスのおかずとは相性いいですね。ご飯にナポリタンをのせては、お上品でもなく、イタリアン人激怒案件ですが、やめられません。

トリカラッ４個

おつまみの定番の鶏の唐揚げ、お昼と夜では個数と値段が変わるようです。

こちらがトリカラッ。お昼は４個です。

醤油ベースの和風の下味がついた安定の唐揚げ。お肉はやわらかで揚げ方もカラッとしてます。

地元南陽市のワインをたくさんそろえているお店ですが、これはビールでしょうね。今回はノンアルで我慢です。

感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

カジュアル＆ユースフル：こちらのお店、オステリアという店名どおり、昼はランチ。夜はお酒と料理を気軽に利用できます。料理の仕上がりはイタリアンレストランというよりは洋食屋・ファミレスという感じです。

いろいろなタイプの席や接客の良さなどで使い勝手は良さそうで、烏帽子山公園側の席は春には良さそうですね。

店内、パーティションで仕切られているのでゆっくりと料理も楽しめます。また、お子さん連れ向けの部屋、テラスはペット可、喫煙可の部屋もあるそうです。

皆さんもいちどいかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

Osteria　EST ! （イタリアン / 赤湯駅、南陽市役所駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3

こんにちは

ふーさんです！

今回は米沢市にあるレストランカッペリーニをご紹介します。

レストランカッペリーニはイタリアンのお店です。

レストランカッペリーニの基本情報

レストランカッペリーニは米沢市にあるイタリアンのお店です。

お店の場所は住宅街にあるのでナビで案内してもらったほうが無難です。

駐車場は２か所用意されていますが、お店のわきはやや狭めです。

人気のお店なので予約したほうが確実です。席のみでも予約ができます。お盆中にふーさんが伺ったときも満席の表示がされていました。

レストランカッペリーニのメニュー

レストランカッペリーニのジャンルはイタリアンになります。

こちらがコースメニュー。

お昼のコースは２つで、プリモのみとセコンドまでとがあります。この２つのコースは当日注文でOKです。

こちらがシェフのおまかせメニュー。

季節ものの冷製パスタや米沢牛などがあげられています。

単品の他セットとしても注文できます。

実食

今回は家族４人で席のみ予約して伺いました。

サルサコースにし、チョイスメニューを各々好みのものを頼んでみました。日本式にシェアして楽しみました。

スープ・カルパッチョ・サラダ・前菜

コースを注文するとまずスープがサーブされました。

こちらがこの日のスープ。かぼちゃの冷製スープになります。

しっかりと甘さと旨味感じ、塩味も上手に効かせてあります。

その他の前菜などはワンプレートに盛り付けられています。生ハムを添えたサラダ・スペッツァティーノ・カルパッチョ。

煮込み(スペッツァティーノ)は牛の山形名物の芋煮風、チーズがアクセントでなかなか面白いですし、山形人には馴染みやすいです。カルパッチョはサーモンと白身をサイコロ状に。サラダは豆が添えられています。

チョイスメニュー

今回は４人で訪問したので、４種類頼んでみました。

マルゲリータ

こちらがマルゲリータ。なかなか美味しいそうな焼き上がりです。ふーさんはこれぐらい火が入ったほうが好みです。

生地は薄めのローマ風。あっさりといえそうなソースとチーズの旨味。ノンアルコールを頼まなかったことを後悔させられました。

三重県釜揚げシラスと自家製ボッタルガのペペロンチーノ

三重県釜揚げシラスと自家製ボッタルガのペペロンチーノ。

オイルにドライトマト。それにシラスとかえり。仕上にカラスミをたっぷりと、なかなかきれいな１皿。

食べてみると辛さは控えめ、にんにくもほんのりと効いています。塩味もちょうどぐらいです。

ズワイガニのトマトソースリゾット

こちらがズワイガニのトマトソースリゾット。パスタと同じ皿にたっぷりとあり、なかなかのボリュームです。

甲殻類独特の風味もキチンと感じられ、トマトソース故に爽やかに仕上がっている印象です。濃厚なチーズリゾットとかが苦手な「純日本人」でも大丈夫でしょう。

ズワイガニのトマトクリームソース

こちらがズワイガニのトマトクリームソース。

こちらは甲殻類の旨味・クリーム・トマトソースの三位一体となったソース。こちらも濃厚になりすぎていない印象。フレンチの濃厚コテコテのビスクは少量味わうのにはいいですが、パスタとするにはこれぐらいのソースがちょうどという印象です。

デザート

前菜とデザートは共通のが提供されます。

こちらがこの日のデザート。

桃のジェラート・ティラミス・メロン。

季節柄の桃・メロン。桃のジェラートは夏のお楽しみという感じですね。

こちらにドリンクがついてコースは終了となります。

感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみます。

親しみやすさ：米沢市にあるこちらのお店、米沢牛や羊肉(米沢には羊肉店があります)をはじめ、旬の魚や地場の野菜などが料理に使われています。

ソースで食べさせるフレンチではなく、素材ありきのイタリアン。こちらのお店は素材を活かしつつ、わりと薄味で味付けも日本人向けという印象です。お盆ということもあるのでしょうが、お子さん連れが多いのも納得です。

皆さんも一度いかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

レストラン カッペリーニ （イタリアン / 西米沢駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

こんにちは

ふーさんです！

今回はマタタビcafeをご紹介します。

マタタビcafeは山形市にある人気のカフェです。

マタタビcafeの基本情報

マタタビcafeは山形市にあるカフェです。

お店の場所は山形市のほうの山寺街道沿い。

駐車場は６台分。お店の前に４台と隣のアパートの敷地に２台分あります。

マタタビcafeのメニュー

現在、夜は予約制。

ランチ営業がメインとなるようです。

こちらがランチメニュー(2025年６月現在)

カレーとスパイシーミート丼は固定のようでパスタは入れ替えがあるようです。

他に季節のおすすめがあります。

伺ったのが夏でしたのでパスタは冷製がありました。こちらは単品になるわけですが、ランチの時間帯なら＋料金でランチセットにできます。

こちらはグランドメニュー。

ジャンルはカフェですが、簡単な前菜もふくめお手軽なイタリアン、オステリアとも言えそうです。

メニューにはワインもありますし、店内に小型のワインセラーもあります。

ただし、現在は夜営業は予約制となります。

実食

今回は相方と２人。各々メインとなるメニューとピザを頼んでみました。

スモークサーモンピザ

ピザはスモークサーモンのものにしてみました。

こちらがスモークサーモンピザ。

生地は薄くパリッとしたローマ風。こちらの生地はお店自家製だそうです。スモークサーモンを活かすように、チーズにオイルとバジルとシンプル。主役はねっとりとした冷たいサーモンです。ドリンクメニューにあるコロナなんかとは合いそうですね。

玄米オムレツドライカレー

ふーさんはオムレツドライカレーをランチセットにしてみました。

ランチセットは＋料金でサラダと飲み物がつけられます。

こちらが玄米オムレツドライカレー。

カレーにとろりとしたオムレツ。間違いない組み合わせです。

カレーは昔に喫茶店とかで食されたドライカレーではなく、いわゆるキーマですね。肉・野菜・豆などにスパイスが使われています。一口食べると「スパイス＝辛い」という概念が覆されます。丁寧に手間暇かけられているという印象です。

オムレツを崩し、カレーと混ぜつつ食べ進めます。やはり卵って万能選手。やはり間違いないです！

夏野菜と生ハムの冷製トマトスパゲッティ

相方は黒板メニューの季節ものを頼んでみました。

こちらが夏野菜と生ハムの冷製トマトスパゲッティ。

夏野菜に生ハム。緑と赤で彩りも良い１皿です。

冷製というとどうしても薄味と感じてしまうのですが、こちらはしっかりとトマト・塩味・ハーブを感じることができます。冷製でこれなら普通のパスタもかなり期待できると思います。また食したいと感じるパスタは久しぶりに感じます。

感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

サムズアップの連続：こちらのお店、入って雰囲気。オーダーして接客。料理の味。そして看板猫(猫好きな方は)など高評価のグッドサインが続くお店となります。マスターはかなりのスキルをお持ちでは？と感じます。

確実ではありませんが、以前はお蕎麦屋さんだった建物と聞きます。半２階にリノベして、なかなか落ち着く空間が作られています。唯一の弱点といえば駐車場と思いますが、事前の予約でそちらも回避できそうです。席の残数ではやめに「店内満席」の札がかかります。

開店すぐには満席となるお店ですが、皆さんも一度いかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

マタタビcafe （洋食 / 羽前千歳駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7

こんにちは

ふーさんです！

今回はgu/ra(グラ) Restaurantのご紹介です。

gu/ra Restaurantは山形市にあるイタリアンレストランです。

gu/ra(グラ)Restaurantの基本情報

gu/ra(グラ) Restaurantは山形市にあるイタリアンレストランです。

お店は山形市の中心部の旅篭町にあります。

車はお店の南側に４台に軽１台ぐらい。ここが満車ならば北側のguraパーキングにとめる形になります。guraパーキングは3000円以上の利用で、３時間無料になります。

人気のお店なので予約するのが無難だと思います。

gu/ra(グラ)Restaurantのメニュー

今回はランチに利用したのでランチメニューの紹介です。

こちらがランチメニュー(2024年２月現在)　セットかプレートかの選択になります。

という構成になります。セットのパスタの選択肢は３つで、内容は都度変わります。

実食

今回は相方と２人。２人ともセットにし、パスタのＡとＢをお願いしました。

前菜盛り合わせ

注文して５〜６分で前菜がきます。

こちらがこの日の前菜の盛り合わせ。

スープ・フォカッチャまでがワンプレートに盛り込まれています。

この日の内容はこちらになります。

カポナータやオムレツの他に野菜のフリットなどもあります。フォカッチャもなかなか大きいので少食の女性などはワンプレートランチありなのでしょうね。

あさりとルッコラ

こちらがあさりとルッコラ。緑とトマトの赤のいろどりの良い１皿。

オイルベースでにんにくががっつりと効いています。塩味はちょうどで、ルッコラ独特の苦み・辛味はあまり感じません。

あさりがもうすこし大きければ満足度も一段とあがりような印象です。

ペンネアラビアータ

こちらがペンネアラビアータ。イタリアンのド定番とも言えるメニュー。

サーブされるとふわ〜っとチーズの香る１皿で、ソースもやや重めに仕上がっていています。辛さはほどよいぐらいです。

具材はベーコンとセロリ。このセロリがペンネと食感の対比を生みます。

ドルチェ

この日のドルチェはシフォンケーキでした。なかなかのボリュームです。

キャラメルのほろ苦さ・クリームの甘さ。ブラックのコーヒーとなかなか良い相性で、食後の良い〆に。やはりドルチェやデセールは味わいたいですよね。

感想

ふーさんがこちらを利用しての感想を上げてみたいと思います。

町なかイタリアン：こちらに伺ったのはかなり久しぶり。リニューアルされ以前とはやや違いますが、シェフは変わられていないとのこと。

昨今の値上げラッシュもありますが、このお値段でこのセットは手頃に感じます。また味の方も有名店出身のシェフが頑張っています。

みなさんも一度いかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！