こんにちは

ふーさんです！

こんにちはふーさんです！

今回はインドごはんマサラ堂の紹介になります。

インドごはんマサラ堂は山形市にあるインド料理のお店です。

お店のコンセプトは「カジュアルにインドごはんを食す」で、手食も希望すればできます。

インドごはんマサラ堂の基本情報

インドごはんマサラ堂は2024年10月にオープンしたカレーとビリヤニのお店です。

お店の場所は八小わきを東にあがっていく道沿い。道幅はやや狭めです。

駐車場は５台分用意されていて、２台はお店のわきにあります。

少し離れたところに３台分用意されています。案内図はこちらです。

インドごはんマサラ堂のメニュー

インドごはんマサラ堂はカリーとビリヤニのお店になります。

こちらがメニュー(2025年10月現在)

本日のカリーと本日のビリヤニの２種類があります。

カリーは１種盛りと２種盛りがあります。

ビリヤニはカリーがつかないので(インドではかけないそうですね)のでカリーもという方はプラスすることになります。

こちらがマサラ堂のターリーの説明(カリーの場合)

バスティマライスを中心にダールや副菜が盛り付けられます。ビリヤニの場合はカリーがなくなり(追加しない場合)副菜とライタがつきます。

本日のカリーとビリヤニは手書きの別紙にて。

カリーは４種・ビリヤニは１種です。カリーはチキンカリーが定番として毎日あり、他の３種が日によって変わっていくようです。

日によって魚のカリーとかもあって、シャバ系のどちらかといえば南インド風なのかもしれませんね。

ちなみに注文の際にパクチー有り無しが選べます。

実食

今回は予約のうえ、家族と伺いました。

本日のカリー２種と本日のビリヤニを大盛りにし、カリーを２種プラスしてみました。

本日のビリヤニ 大盛りに カリー２種

ふーさんはビリヤニを食べてみました。

こちらが本日のビリヤニの大盛りにカリーを２種つけたもの。パクチーは無いバージョンです。

上２つがカリーで左がナガポーク右がチキンです。

カリーはチキンは少し辛さがあって、ナガポークは酸味を感じます。ただ辛いだけというわけではなく、素材でそれぞれ味の印象が変わると感じです。お肉もゴロゴロと入ってますね。

右中段がサンバル？、その下がダールだと思います。この日のサンバルはさつまいもでした。左中段にライタ、その下がバナナのデザートです。下にはアチャールなどの副菜たちです。

そして中央にはビリヤニとパパド。この日はホタテのビリヤニです。ビリヤニは旨味がしっかりと感じられ、ゴロッとしたホタテも２つ入っています。カレーを少しずつかけて食べていき、ライタやサンバルも足しつつ、最後は副菜まで全部混ぜ混ぜ。味を足したり変えたり。ナンではできない楽しみ方ができます。

本日のカリー ２種

こちらが本日のカリー ２種。こちらはパクチーをのせたバージョンです。カリーとサンバルにパクチーが添えられていますね。

バスティマライスの量はこれが普通盛り。なかなかのボリュームだと思います。ただ、カリーをかけたり、いろいろ混ぜ合わえたりするといつのまにかお腹の中に消えていくと思います。

感想

ふーさんがこちらのお店を利用しての感想をあげてみたいと思います。

気軽にインド料理を：こちらのお店のカリーやビリヤニは日により変わるので、なかなか食べられないものも味わうことができるかもしれません。この日も芋煮をアレンジしたカリーがありました。

少しずつカリーをかけたり混ぜたりして食べ進めると、辛味だけではなく、酸味や甘みとかも感じられます。インドでは六味 (甘味、酸味、塩味、辛味、苦味、渋味) を摂ることが好ましいそうで、そのためのターリー(大皿)らしいですね。

こちらの店主の方は独学でインド料理を研究し、レンタルキッチンからこのお店の立ち上げに至ります。ネパールやインドの方のお店もいいのですが、こちらのお店は十分以上にインドを感じられると思えます。カレー初心者のふーさんでも楽しめましたよ！

皆さんもいちどいかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

マサラ堂 （インドカレー / 山形駅、北山形駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

こんにちは

ふーさんです！

今回は山形市にオープンしたザムザム山形インディアンレストランの紹介です。

ザムザム山形インディアンレストランの基本情報

ザムザム山形インディアンレストランは2025年6月にオープンしたインディアンレストランです。

お店の場所は13号線沿、中央分離帯があるので北進でしか侵入できないので注意が必要です。

車はお店の前とわきから裏に降りたところにもおけます。

ザムザム山形インディアンレストランのメニュー

今回は土曜日のお昼に伺いました。

こちらがこの日の昼に注文できたセットメニューです。ディナーセットは昼でも注文可でした。カレーは単品メニューから選ぶことになります。接客は日本人の方で、セットの内容や変更可能なものも説明してもらえます。

こちらが単品とドリンクのメニュー。

セットのカレーはベジタブルかノンベジタブルから選ぶようになります。

単品メニューのカレーはサラダ付き、ナンやライスなどの主食は別に注文が必要です。

今回は家族で伺ったので、セットと単品を組み合わせていろいろと頼んでみました。

スペシャルディナーセット✕１、Today Special✕１、それに単品のカレー✕２を注文しました。

実食

まずは人数分のサラダが配膳されました。

こちらがサラダ。

シンプルな普通のセットサラダという感じですが野菜等に問題は無いです。

スペシャルディナーセット

ふーさんはカレー屋さんではカレーは２種食べたい人なのでこのセットにしてみました。

こちらがディナーセット。

カレーは玉子カレー(左)とチキンカレー(右)にし、ナンはチーズナンを選んでいます。ライスとシシカバブとチキンティッカがついています。シシカバブは魚のすり身だそうです。

ちなみにカレーの辛さは選べるのですが、こちらのお店は通常のカレー屋さんよりは辛さ控えめです。とうがらしマーク１つ分増やしてもよさそうですね。

Today Special

この日のスペシャルはパラータがセットなのですが、ナンにも代えられました。このあたりは日本人の方が説明してくれます。

こちらがこの日のToday Special。

カレーとナンとライスとマライティッカがワンプレートにのっています。セットによってチキンが変えられていたり芸が細かいですね。

カレーは１種しか選べませんが量はたっぷりとあります。

単品カレーとナン

単品カレーにナンをつけるとこんな感じになります。

ナンはそう大きいわけではありませんが、女性なら十分でしょうね。ナンというと溶かしバターがテカテカのイメージですがそうでもなく。あまり手が汚れずいいですね。

パラータ

セットメニューのパラータが皆気になったので頼んでみることに。

こちらがパラータ。

チャパティと同じ生地を巻いて揚げ焼きしているようです。大雑把に言うとクレープに近いような印象です。

粉の種類・発酵のあるなしでナンとは違うわけですが、カレーの種類やあっさりめが好みならチャパティやパラータかと思います。

感想

ふーさんがこちらのお店を利用しての感想をあげてみたいと思います。

メニューの充実：カレーの種類はそう多くはないと思いますが、ナン以外の主食が充実しているように感じました。チャパティはまだしも、パラータとか初めて知りました。また、バスティマライスを使ったビリヤニもあります。

シェアできる関係性のペアなら、セット(できればカレー２つのもの)とビリヤニを取って食べてみるのもいいかもしれません(お店の方もすすめてます)メニュー・素材によってカレーの味が微妙に変わます。なので大人数で味を比べのも楽しいと思います。

また、開店すぐなのでメニューや営業スタイルが刻々と変わったりもしてます。それもまた楽しみかもしれません。

皆さんもいちどいかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

ザムザム山形　インディアンレストラン （インド料理 / 山形駅、蔵王駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3

こんにちは

ふーさんです！

今回はマタタビcafeをご紹介します。

マタタビcafeは山形市にある人気のカフェです。

マタタビcafeの基本情報

マタタビcafeは山形市にあるカフェです。

お店の場所は山形市のほうの山寺街道沿い。

駐車場は６台分。お店の前に４台と隣のアパートの敷地に２台分あります。

マタタビcafeのメニュー

現在、夜は予約制。

ランチ営業がメインとなるようです。

こちらがランチメニュー(2025年６月現在)

カレーとスパイシーミート丼は固定のようでパスタは入れ替えがあるようです。

他に季節のおすすめがあります。

伺ったのが夏でしたのでパスタは冷製がありました。こちらは単品になるわけですが、ランチの時間帯なら＋料金でランチセットにできます。

こちらはグランドメニュー。

ジャンルはカフェですが、簡単な前菜もふくめお手軽なイタリアン、オステリアとも言えそうです。

メニューにはワインもありますし、店内に小型のワインセラーもあります。

ただし、現在は夜営業は予約制となります。

実食

今回は相方と２人。各々メインとなるメニューとピザを頼んでみました。

スモークサーモンピザ

ピザはスモークサーモンのものにしてみました。

こちらがスモークサーモンピザ。

生地は薄くパリッとしたローマ風。こちらの生地はお店自家製だそうです。スモークサーモンを活かすように、チーズにオイルとバジルとシンプル。主役はねっとりとした冷たいサーモンです。ドリンクメニューにあるコロナなんかとは合いそうですね。

玄米オムレツドライカレー

ふーさんはオムレツドライカレーをランチセットにしてみました。

ランチセットは＋料金でサラダと飲み物がつけられます。

こちらが玄米オムレツドライカレー。

カレーにとろりとしたオムレツ。間違いない組み合わせです。

カレーは昔に喫茶店とかで食されたドライカレーではなく、いわゆるキーマですね。肉・野菜・豆などにスパイスが使われています。一口食べると「スパイス＝辛い」という概念が覆されます。丁寧に手間暇かけられているという印象です。

オムレツを崩し、カレーと混ぜつつ食べ進めます。やはり卵って万能選手。やはり間違いないです！

夏野菜と生ハムの冷製トマトスパゲッティ

相方は黒板メニューの季節ものを頼んでみました。

こちらが夏野菜と生ハムの冷製トマトスパゲッティ。

夏野菜に生ハム。緑と赤で彩りも良い１皿です。

冷製というとどうしても薄味と感じてしまうのですが、こちらはしっかりとトマト・塩味・ハーブを感じることができます。冷製でこれなら普通のパスタもかなり期待できると思います。また食したいと感じるパスタは久しぶりに感じます。

感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

サムズアップの連続：こちらのお店、入って雰囲気。オーダーして接客。料理の味。そして看板猫(猫好きな方は)など高評価のグッドサインが続くお店となります。マスターはかなりのスキルをお持ちでは？と感じます。

確実ではありませんが、以前はお蕎麦屋さんだった建物と聞きます。半２階にリノベして、なかなか落ち着く空間が作られています。唯一の弱点といえば駐車場と思いますが、事前の予約でそちらも回避できそうです。席の残数ではやめに「店内満席」の札がかかります。

開店すぐには満席となるお店ですが、皆さんも一度いかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

マタタビcafe （洋食 / 羽前千歳駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7

こんにちは

ふーさんです！

今回は山小屋をご紹介します。

山小屋は高畠町にある喫茶店になります。

お店の場所は高畠町から川西町にむかう通り沿いにあります。浜田広介記念館の隣です。以前、醤々ラーメン 高畠店があった建物になります。

車はお店のわきにとめられます。

山小屋のメニュー

山小屋のジャンルは喫茶店になります。

こちらがメニュー。

フードは３品あり、喫茶店や洋食の定番中の定番のラインナップ。メニューは全日同じようで、遅いお昼ご飯とかにも使えそうなお店ですね。

グラスに盛られたシフォンケーキも名物のようですね。

レジ横でシフォンケーキが販売されています。

実食

今回はフードの中からナポリタンとビーフカレーを食べてみることにしました。食後はコーヒーをいただいてみました。

ビーフカレー

まずはビーフカレーが配膳されました。

こちらがビーフカレー。サラダがセットでついてきます。

食べてみると、ほどよい辛さ。玉ねぎなどの旨味もしっかりと感じます。スパイスはじんわりと奥底のほうに。じんわりですがしっかりと仕事はしている印象です。

ルーの中のゴロッとしたお肉はホロホロと。なかなか食べ応えもありますね。

真っ白いご飯も美味しいです。やはり置賜地方のお店はお米も良いものが使われていますね。

サラダはポテトサラダがメイン。ポテトサラダは既製のものという印象です。

ナポリタン

カレーの後にナポリタンが配膳されました。

こちらがナポリタン。

クリームかな？ほのかに甘さがあり、酸味はだいぶ殺されています。どちらかというと濃厚にはいる部類ですね。

麺の硬さはちょうどぐらいの仕上がりです。

ウインナーに玉ねぎ・ピーマンなどの具材もたっぷりで、ボリュームを感じます。

コーヒー

食後を見計らってコーヒーが配膳されました。

こちらがコーヒー。

酸味の他に甘みも感じられるブレンドになっています。渋味はあまりなくて飲みやすいですね。

感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

落ち着く空間で：山小屋風に改装された店内。ジャズのBGMを聴きながら、薪ストーブの暖かさにも癒やされます。

フードは３品ながら、しっかりと作り込まれている印象。しかも喫茶店や洋食の定番中の定番です。フード＋シフォンケーキ＋ドリンクまでいただけば、ゆったりとした空間で満足な時間を過ごせそうです。

皆さんも一度いかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

山小屋 （喫茶店 / 高畠駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3

こんにちは

ふーさんです！

今回はCafe&Zakkaオーバータイムご紹介します。

Cafe&Zakkaオーバータイムは山形市にある喫茶店です。

Cafe&Zakkaオーバータイムの基本情報

Cafe&Zakkaオーバータイムは山形市にある喫茶店です。

お店は大きい通りに面していますが場所は交差点。やや入りにくいかもしれません。

車はお店のまわりに置く形になりますがやや難易度高めですね。

Cafe&Zakkaオーバータイムのメニュー

伺ったのがお昼になるのでランチメニューの紹介になります。

ランチタイムは11:30〜15:00までで曜日の制限はないようです。

こちらがメニュー(2024年10月現在)

パスタがメインとなりますが、焼きうどんやご飯ものもあります。

こちらがセットドリンクのメニュー。

紅茶も充実していますね。

実食

今回はパスタとご飯ものを食べてみることにしました。

パスタはトマト味を選択、それとオリジナルカレーをお願いしました。

こちらがセットとなるサラダ。ちなみに今回はセット２つのため倍盛りになっています。

大根がメインでドレッシングは胡麻。よくあるタイプなのですがトッピングピングが香りもあり美味しいです。

オリジナルカレー

こちらがオリジナルカレー。

オリジナルというからには手作りということなのでしょうね。

いわゆる欧風カレーで辛さは控えめ。食べやすくて、辛さよりは旨味が勝るように感じます。お子さんやお年寄りでも大丈夫でしょう。具材はほろほろの肉とたぶん食感からまいたけ?でしょうか。

ご飯もなかなか美味しくてお米の質も良いですね。

後客の注文を聞くに、ハヤシライスも人気のようですね。

トマト味のパスタ

こちらがトマト味とメニューに記されているパスタです。

ナスとキノコをトマトソースで仕上げてあるメニューになります。

ソースは砂糖を使いしっかりと酸味を殺してあります。自分もトマト缶で自作する場合は塩の倍量の砂糖(自分は三温糖)入れますが、そんな感じですね。

ほのかに香るニンニク。鷹の爪もあるのかぐらい。パスタも食べやすいような仕上がりですね。

ナスは油をまとわせるぐらいだけなのでジューシー。やはりナスとトマトは定番で美味しい組み合わせです。

カレーもパスタもボリュームはやや控えめ。女性やお年寄りにはちょうどぐらいですので、男性は大盛りが良いと思います。

最後にドリンク。

お願いしたのはアメリカン。さすが喫茶店、豆を挽く音が聞こえてきます。

ブラックで啜ってみるとほんのりと甘みを感じます。こちらもコーヒーとしてはかなり飲みやすいです。

感想

ふーさんがCafe&Zakkaオーバータイムを利用しての感想をあげてみたいと思います。

落ち着く空間：ふーさんが学生のころは、お昼は喫茶店でナポリタンやピラフなどを食していました。そのころのお店に比べれば出されるメニューはかなり本格的なもの。食事ありきで伺っても良いお店だと思います。

常連の方も多いようで、濃すぎずの味付けもそれに合わせてのようには感じました。

雑貨も扱うお店なので店内の空間も可愛さもありつつシック。車通りの多い交差点になりながらもゆっくりとした時間を過ごせそうです。

皆さんも一度いかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！

オーバータイム （イタリアン / 山形駅、蔵王駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3

こんにちは

ふーさんです。

今回はそば処寿屋本店のご紹介になります。

そば処寿屋本店は山形市の中心部にあるお蕎麦屋さんです。

そば処寿屋本店の基本情報

そば処寿屋本店は山形市にあるお蕎麦屋さんです。

場所は大通りから少し入ったところにお店はあります。

駐車場は３ヶ所に分かれていて計８台分あります。

そば処寿屋本店のメニュー

そば処寿屋本店はその名のとおり蕎麦店ですが、中華麺のメニューもあります。

こちらがメインとなる蕎麦のメニュー(2024年８月現在)

温かいものは季節によりうどんがあります。

こちらが中華麺のメニュー。

夏場は季節ものとして冷やしラーメンもあります。

平日のみ、ランチセットがあります。

メニューのなかにカレーとセットになったものがあり、たまたま平日の訪問の機会ありましたのでカレーにトライしてみました。

また天丼のセットもありますが、こちらも平日のみ。つまりご飯を食べられるのは平日のみになります。

実食

こちらでは以前、板そばや中華そばを食べてみましたが、今回は中華セットにしてみました。なかなか平日はこれないのでカレーは初めてになります。

中華セット

中華セットは中華そばとカレーライスのセットになります。

こちらが中華セット。

よくミニカレーのセットとかありますが、こちらはなかなかのボリュームです。

まずは中華そばから。

スープは蕎麦屋さんらしいというか、昔ながらというか。でも、山形のお蕎麦屋さんによくある牛骨プンプン香るという中華ではないです。でも、不思議と旨味とほどよいコクです。人によってはやや塩味が勝ってると感じるかもしれません。

麺は中太でツルっとした中加水ぐらい。硬めの茹で上がりコシも良いですね。このへんはラーメンではなく、あくまでも中華そばという印象です。

具材はこのへんも昔ながら。

そしてカレー。

小鍋で温められたそれはなかなかのもの。ゴロゴロの具材が入ったそれは印度式でも洋食風でもなく、蕎麦屋さんでなければ食べられないもの。出汁でしょうか。中華や蕎麦と合わせて食してのバランスがよいようです。

感想

ふーさんがこちらを利用しての感想をあげてみたいと思います。

老舗の安定感：お蕎麦は明治から、中華そばは大正から。山形市の中心部にほど近くにあり、昔から働く人のお腹を満たしてきたお店というのがうかがえます。

また、今は食べられるお店の減った「すっぽこうどん(あんかけうどん)」も冬季には食べられるようです。

わりと穴場と言われてるこちら、皆さんも一度いかがでしょうか？

どうも

ふーさんでした！